להפחית את לחץ העלויות ולשמור על המומנטום של שוק האורז.

לנוכח הלחצים הכפולים של עלויות תשומות הולכות וגדלות ותנודות בלתי צפויות בשוק האורז העולמי, תעשיית האורז נדרשת לא רק להגיב בטווח הקצר, אלא גם לנהל בגמישות וליישם במהירות פתרונות בייצור, בצריכה, באשראי ובלוגיסטיקה כדי להפחית עלויות ולייעל את שרשרת האספקה.

שוק האורז העולמי נכנס לשלב תיקון לאחר תקופה ממושכת של עליית מחירים. במקביל, מדינות מייבאות רבות נוטות לשנות את מדיניות האגירה והיבוא שלהן, מה שמקשה על ניבוי תחזית השוק.

התפתחות זו, יחד עם ההשפעה השלילית של הסכסוכים במזרח התיכון, הובילה לעלייה בעלויות הדלק, התחבורה והעבודה, מה שמפעיל לחץ משמעותי על הייצור והצריכה המקומיים. בינתיים, מחירי האורז המקומיים נמצאים במגמת ירידה, מה שמגדיל את הפער בין העלויות להכנסות עבור מגדלי האורז.

מדאיג עוד יותר, ירידה זו חופפת לעונת הקציר השיא של יבול החורף-אביב - יבול האורז החשוב ביותר בשנה - במחוזות דלתת המקונג, ובאזורים מסוימים, הכנות בעיצומן ליבול הקיץ-סתיו. במחוזות מפתח לגידול אורז כמו אן גיאנג , דונג ת'אפ, קאן טו ווין לונג, חקלאים רבים מתמודדים עם הפרדוקס של יבול גדול אך מחירי מכירה נמוכים יותר בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, בעוד שעלויות הדשן, הדלק והתחבורה עלו, והפכו לנטל כבד על היצרנים. מצב זה השפיע על הכנסתם ועל מורלם לעונות הבאות.

בהקשר זה, הנחיית ראש הממשלה 21/CD-TTg בנושא ניהול ייצור וצריכת אורז במצב החדש ביקשה ממשרדים, מגזרים ורשויות מקומיות לעקוב מקרוב אחר ההתפתחויות בשוק, להבטיח איזון בין היצע לביקוש, לקדם צריכת אורז וייצוא, ולפתח באופן יזום פתרונות לתמיכה בחקלאים ובעסקים.

עם זאת, הניסיון המעשי מראה כי יעילות המדיניות תלויה במידה רבה במהירות ובאיכות היישום. אחת הנקודות המרכזיות כעת היא ארגון רכש אורז בזמן, ובכך לתרום לייצוב סנטימנט השוק בתקופות של עלייה עונתית חזקה באספקה. כאשר תהליך הרכש מתנהל בצורה חלקה, ניתן להגביל את לחץ המחירים כלפי מטה, מה שעוזר לשוק להימנע מתנודות שליליות בטווח הקצר. לכן, תפקידן המקשר של הרשויות המקומיות בין עסקים, קואופרטיבים וחקלאים הופך לחשוב במיוחד על מנת להגביל צווארי בקבוק או מניפולציות מחירים במהלך עונת הקציר.

כדי שרכש אורז ו"אחסון לטווח קצר" ימלאו תפקיד אמיתי בוויסות ההיצע והביקוש, הפתרון המרכזי חייב להתחיל בהפעלה מיידית של חבילת אשראי לתמיכה ברכש אורז. הבנקים צריכים להקצות באופן מיידי מגבלות אשראי בריבית מועדפת על סמך עקרונות השוק, כך שלעסקים יהיה הון חוזר מספיק. אין מדובר בסובסידיה אלא בכלי תמיכה שיבטיח את תפקודו התקין של השוק, ויסייע לעסקים לרכוש ולאחסן אורז באופן יזום, ובכך לתרום לייצוב מחירי האורז עבור החקלאים.

במקביל, הלחץ של עלויות התשומות בשרשרת הערך של האורז הופך לצוואר בקבוק משמעותי. עליית מחירי הדלק, עלויות ההובלה והוצאות הלוגיסטיקה שחקו משמעותית את רווחי היצרנים והעסקים כאחד. בהקשר זה, פתרונות להפחתת עלויות, החל מאופטימיזציה של התחבורה ותמיכה בלוגיסטיקה חקלאית ועד לקידום מיכון ושיפור יעילות שרשרת האספקה, יכולים ליצור מרחב מכריע לשיפור התחרותיות.

בטווח הארוך, סיפורה של תעשיית האורז אינו עוסק רק בנפח ייצור או ביכולת צריכה, אלא בערך מוסף ובקיימות. במציאות, האופי המקוטע של הייצור והיעדר קשרים חזקים בשרשרת האספקה ​​נותרים מגבלות אינהרנטיות. כאשר הקשרים בין חקלאים, קואופרטיבים ועסקים יתחזקו באופן מהותי, לא רק שהתפוקה תהיה יציבה יותר, אלא שגם איכות המוצר תזכה לשיפור.

המעבר לייצור אורז איכותי, ריחני ומיוחד בדלתא של המקונג הוא בכיוון הנכון, והוא מסייע לשיפור תדמית המותג ולהפחתת התלות בתחרות במחירים נמוכים. זה גם מספק בסיס לתעשיית האורז הווייטנאמית להסתגל טוב יותר לתנודות בשוק הבינלאומי.

יבול האורז של החורף-אביב השנה הוא מבחן ליכולת הניהול ולתיאום המדיניות שלנו. בשוק שהולך ומתנדף, יישום פרואקטיבי והחלטי של פתרונות יהיה המפתח לשמירה על פיתוח בר-קיימא של תעשיית האורז.

ד"ר טראן הואו ​​היפ

מקור: https://www.sggp.org.vn/giam-ap-luc-chi-phi-giu-nhip-thi-truong-lua-gao-post843558.html