הצגת טכנולוגיה וציוד לעיבוד תוצרי לוואי של פירות

BTO - הכנס להצגת טכנולוגיית ציוד, עיבוד צמחי מרפא, תבלינים ותוצרי לוואי של עצי פרי לייצור חקלאי נערך הבוקר (12 במאי) על ידי מרכז בין תואן לחדשנות ויישום מדע וטכנולוגיה במסגרת מחלקת המדע והטכנולוגיה. נכחו בו נציגים של מחלקות רלוונטיות, איגודים מקצועיים, עמותות, מפעלים חקלאיים, קואופרטיבים וחקלאים במחוז.

מר נגוין ואן טרונג, סגן מנהל המרכז המחוזי לחדשנות ויישום מדע וטכנולוגיה, הדגיש בנאומו כי הכנס משמש כגשר להצגת טכנולוגיות וציוד מתקדמים בתחום עיבוד צמחי מרפא, תבלינים ותוצרי לוואי מעצי פרי; סיוע למוסדות, עסקים, קואופרטיבים וחקלאים לגשת ולבחור פתרונות טכנולוגיים מתאימים, תוך שיפור ערכם של עצי פרי וצמחי מרפא, ובמיוחד פרי הדרקון, שהוא גידול תחרותי במחוז.

מר נגוין ואן טרונג, סגן מנהל המרכז המחוזי לחדשנות ויישום מדע וטכנולוגיה, נשא נאום.

פרופ' חבר ד"ר מאי הוין קאנג (אוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לחקלאות וייעור) מציג טכנולוגיית עיבוד פירות.

בכנס, פרופ' ד"ר מאי הוין קאנג, סגן ראש המחלקה לכימיה וטכנולוגיית מזון, אוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לחקלאות וייעור, הציג טכנולוגיה לעיבוד מספר סוגים של תוצרי לוואי של עצי פרי, המתאימים לפרי הדרקון, דוריאן ופומלה ממחוז בין תואן . תוצרי לוואי כגון קליפות פרי הדרקון, קליפות פומלה וקליפת דוריאן, כאשר מעובדים כראוי על ידי קואופרטיבים וחקלאים, יכולים לייצר מוצרי קוסמטיקה שימושיים לחיי היומיום ולטיפול הבריאותי, ולשפר את ערך גידולי הפירות המקומיים. בנוסף, אורחים מעסקי חקלאיים ועיבוד בתוך ומחוץ למחוז הציגו נושאים בנושאים הבאים: ציוד לזיקוק שמנים אתריים רב-חומריים עבור עשבי תיבול שונים וכמה מיני פרחים בווייטנאם; ציוד לעיבוד צמחי מרפא ומוצרי פירות; וטכנולוגיה וציוד לעיבוד צמחי מרפא. טכנולוגיות עיבוד אלו מתאימות לצמחי מרפא בבין תואן.

הצגת מוצרי שמנים אתריים העשויים מעצי פרי בבינה תואן.

הדוברים בכנס ענו על שאלות של עסקים, קואופרטיבים וחקלאים בנוגע להשקעה בטכנולוגיית עיבוד, יישום טכנולוגיה מתקדמת, הנחיות שימוש, יעילות מודלים לעצי פרי מקומיים וקישורים לצריכה להרחבת שווקים.

מקור: https://baobinhthuan.com.vn/gioi-thieu-cong-nghe-thiet-bi-che-bien-phu-pham-cay-an-qua-130121.html