הסרת צוואר הבקבוק של בדיקות איכות: פתיחת הדרך לצמחי מרפא של קוואנג נאם להגיע רחוק

עם יתרונות ייחודיים בקרקע, באקלים ובמשאבים גנטיים מקומיים, קואנג נאם נמצאת בתהליך של הפיכה למרכז לאומי לתעשיית התרופות, כאשר ג'ינסנג נגוק לין הוא הגידול העיקרי. עם זאת, כדי לכבוש את השוק הבינלאומי, תעשיית התרופות של המחוז חייבת להתגבר על צווארי בקבוק בבקרת איכות, עקיבות ומערכת אקולוגית טכנולוגית-משפטית.

עסקים קטנים ובינוניים רבים מתמודדים עם קשיים בתהליך ייצור מוצרים מעובדים לעומק מצמחי מרפא, כאשר עליהם לבצע בדיקת מוצר בעצמם בעלויות גבוהות. צילום איור: PHAN VINH

קשה לפתח מוצרים

בהקשר של דרישות השוק הגבוהות יותר לשקיפות באיכות ובמקור, עסקים רבים בנאם טרא מיי ובטאי גיאנג עדיין תקועים ב"אזור הבטוח" עם מוצרים בסיסיים.

מר ריה קואנג - מנהל הייצור של הקואופרטיב החקלאי והפרמצבטי טרונג סון קסאן (טיי ג'יאנג) אמר שבשנים האחרונות, היחידה ייצרה מוצרים רבים מצמחי מרפא כגון קודונופסיס פילוסולה, מורינדה אופיסינאליס... אך רובם נמצאים רק בצורה גולמית כגון תמציות, דבש, תה ומיובש. מוצרים אלה עדיין נמכרים ביציבות דרך ערוצים מסורתיים אך הערך הכלכלי שלהם אינו גבוה.

"כל יחידת ייצור צמחי מרפא מעוניינת בייצור מוצרים מעובדים לעומק, משום שזהו תהליך בלתי נמנע להגדלת ערך המוצר. עם זאת, באזורים הגבוהים אנו מתמודדים עם קשיים רבים, במיוחד קשיי הון."

"אצווה של סחורות מעובדות לעומק, אם תימכר ליחידות עיבוד, לא תניב רווח רב מכיוון שעלויות הבדיקה, ההובלה, האריזה, פיתוח השוק... גבוהות מאוד. אם השוק אינו מוגדר בבירור, קיימת אפשרות גבוהה לאובדן הון" - אמר מר קואנג.

גב' הו טי ת'וי נגאן - מנהלת חברת היערות המשותפת Ngoc Linh Nam Tra My אמרה כי היחידה מתכוננת להשיק שני קווי מוצרים מעובדים לעומק, אך עדיין צריכה לייצר כמויות קטנות מאוד כדי לחקור את השוק, עקב עלויות בדיקה גבוהות וחוסר תמיכה בגישה לערוצי הפצה מודרניים. הבאת מוצרים לרשתות גדולות או למסחר אלקטרוני היא מעבר ליכולתם של עסקים קטנים.

בינתיים, חברת Sam Sam Company Limited - יחידה עם מערכת אקולוגית של מוצרים מגוונת - "נושאת" גם היא בכל עלות הבדיקה, בכל פעם עד עשרות מיליוני דונג וייטנאמי.

מר נגוין דוק לוק - מנהל החברה ויו"ר אגודת הג'ינסנג קוואנג נאם נגוק לין אמר: "בדיקה היא גורם חיוני למוצר שעבר עיבוד מעמיק בשוק. מוצרים שרוצים להגיע רחוק חייבים להיות בעלי אזור גידול ברור, תכולת רכיבים פעילים ספציפית ותהליך ייצור סטנדרטי. אבל עסקים קטנים כמונו צריכים לדאוג להכל מא' ועד ת', בעוד שאין מערכת בדיקות מקומית שתתמוך בנו."

צריך להשקיע במקביל בטכנולוגיה ובמשפט

בעוד שהפוטנציאל של אזורי חומרי הגלם, הקרקע, הזהות התרבותית ותמיכה קהילתית התכנסו בהדרגה, צוואר הבקבוק הגדול ביותר המונע את פריצת הדרך של תעשיית צמחי המרפא של קוואנג נאם טמון בטכנולוגיה ובמערכת האקולוגית החוקית.

לדברי מר טראן אוט - סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, כדי לממש את הפרויקט של הפיכתו למרכז לאומי לצמחי מרפא, קואנג נאם צריכה לתקנן במהירות את כל שרשרת הייצור, החל מזנים, אזורי גידול, תהליכי ייצור, עקיבות ועד קביעת אינדיקציות גיאוגרפיות ומנגנוני הגנה על קניין רוחני.

"נכון לעכשיו, בקואנג נאם אין מעבדה לבדיקת צמחי מרפא העומדת בתקנים הלאומיים, בעוד שעסקים נאלצים לשלוח דגימות להאנוי או להו צ'י מין סיטי לניתוח, מה שמגדיל את העלויות, מאריך את הזמן ולפעמים מפספס הזדמנויות שוק", אמר מר אוט.

במציאות, היעדר מרכזי בדיקה עצמאיים מאלץ עסקים מקומיים להסתדר בכוחות עצמם בכל שלב, החל ממחקר, ייצור ועד להסמכת איכות, בעוד שארגונים ייעודיים יכולים להשתתף בתמיכה.

מר לואונג טרונג קואה - מנהל חברת Vinapanax Vietnam Ginseng Joint Stock Company (הו צ'י מין סיטי) העיר: "לאף עסק קטן אין מספיק משאבים כדי לבנות ממעבדה לאזור חומרי גלם, ואז לטפל בכל המערכת המשפטית והמסחרית."

יש צורך במרכזי זרעים סטנדרטיים, מרכזי פיקוח עצמאיים, ובמיוחד תשתית שירותי תמיכה ייעודית, כך שעסקים יוכלו להתחיל בייצור ישירות מפלטפורמה סטנדרטית. אחרת, הם יישארו תקועים במכירה מקומית של מוצרים אזרחיים בודדים, מה שיקשה על הגעה לשוק הגדול.

מר הו קוואנג בו - סגן יו"ר הוועדה העממית המחוזית אמר כי במסגרת פרויקט המרכז הלאומי לתעשיית חומרי הרפואה שאושר על ידי ראש הממשלה, קוואנג נאם מקדמת פרויקטים רבים, כולל הקמת מרכזי מחקר, הכשרה ויישומים לביוטכנולוגיה שישרתו את תעשיית חומרי הרפואה.

"הפרובינציה קבעה כי בנוסף להון השקעות, התנאי המוקדם הוא הקמת מערכת אקולוגית טכנולוגית סינכרונית, הכוללת מערכת נתונים דיגיטלית על צמחי מרפא מקומיים, רשת מחקר-הכשרה-פיקוח, מרכז העברת טכנולוגיה, שירותי הגנה על קניין רוחני, ובעיקר מנגנון לחיבור עם השוק הבינלאומי. רק אז מוצרים מקוואנג נאם יוכלו להשתתף בשרשרת הערך העולמית", הדגיש מר בו.

מקור: https://baoquangnam.vn/go-nut-that-kiem-nghiem-chat-luong-mo-loi-cho-duoc-lieu-quang-nam-vuon-xa-3157147.html