האנוי: ביקורת פתע של ארגון ארוחות העלייה למטוס על ידי טייס

על מנת להעריך את בטיחות המזון ואיכות הארוחות לתלמידים, ב-23 באוקטובר, צוות הפיקוח הרב-תחומי לארגון ארוחות פנימייה לתלמידים בבתי ספר בהאנוי לשנת הלימודים 2025-2026, בראשות סגן יו"ר הוועדה העממית של האנוי וו טו הא, ערך ביקורת פתע של ארגון הפיילוט של ארוחות פנימייה לתלמידים בקומונות קוואנג מין ונוי באי.

ביקורת פתע בחברת המניות המשותפת של שירותי קייטרינג אוויריים של וייטנאם (VINACS).

בחברת הקייטרינג של וייטנאם איירליינס (VINACS), יחידת הפיילוט המספקת ארוחות לתלמידי פנימייה, ערכה המשלחת ביקורת פתע במתקן ייצור המזון, ברכבים ובתהליך הובלת הארוחות לבתי הספר. נציגים ממשרדי הבריאות, התעשייה והמסחר, החקלאות והסביבה, החינוך וההכשרה, התרבות והספורט, ומנהיגי הוועדות העממיות של הקומונות קוואנג מין ונוי באי, ומנהלי בית הספר היסודי צ'י דונג (קומונת קוואנג מין), בית הספר היסודי פו מין (קומונת נוי באי) ... צפו ישירות בכל תהליך הבטחת בטיחות המזון וההיגיינה, כולל שלבי בדיקת חומרי קלט, נהלי עיבוד, אחסון דגימות, בדיקת מתקנים ומעקב אחר עמידת הצוות בתקנות ההיגיינה.

בבית הספר היסודי צ'י דונג ובבית הספר היסודי פו מין, סגן יו"ר ועדת העם של האנוי , וו תו הא, בדק את התנאים להבטחת ארגון ארוחות פנימייה לתלמידים, את תהליך ארגון ארוחות הפנימייה, ההסעות, הקבלה, תהליך השימור, אחסון דוגמיות מזון, תנאי המתקנים...; במקביל, ביקר בכל כיתה, עקב אחר תהליך יישום מודל הפיילוט של ארוחות פנימייה לתלמידים בבתי הספר בכיוון של ארגון ארוחות מוכנות מרכזיות.

סגן יו"ר ועדת העם של האנוי, וו תו הא, בדק את תהליך יישום ארוחות פנימייה בבית הספר היסודי צ'י דונג (קומונה של קוואנג מין).

לדברי ראש מחלקת בטיחות המזון וההיגיינה של האנוי (מחלקת הבריאות של האנוי) דאנג טאן פונג, באמצעות תוכנית ביקורת הפתע של ארגון הפיילוט של ארוחות פנימייה לסטודנטים בקומונות קוואנג מין ונוי באי, בזמן הביקורת, חברת שירותי קייטרינג של וייטנאם איירליינס הבטיחה מתקנים טובים; השקיעה רבות בתהליך ארגון מטבחים משותפים; הבטיחה תהליך חד-סטרי; מסמכים משפטיים הבטיחו מעקב ברור אחר מקור חומרי הקלט; כלי הרכב המובילים את חומרי המזון היו כולם כלי רכב מבודדים ייעודיים שעמדו בתקנים...

בבתי ספר יסודיים, הנהלות בתי הספר קיבלו תמיכה מהרשויות המקומיות בהשקעה במתקנים על מנת להבטיח את עמידה בדרישות לארגון ארוחות פנימייה יעילות. תהליך קבלת ארוחות פנימייה לתלמידים מחברת הקייטרינג של וייטנאם איירליינס מתבצע בצורה חלקה ושיטתית, תוך הבטחת אספקת ארוחות חמות העומדות בתקני בטיחות והיגיינה של מזון; מסמכים משפטיים בנוגע לארוחות פנימייה וכן מי שתייה עומדים בדרישות.

בדיון עם יחידות דיון על ארגון פיילוט של ארוחות חצי-פנימיות לתלמידים בקומונות קוואנג מין ונוי באי, אמר סגן יו"ר ועדת העם של האנוי, וו טו הא: "בתוך יישום כיוון ועדת המפלגה המרכזית והעירונית, האנוי מיישמת ארגון פיילוט של ארוחות חצי-פנימיות לתלמידים בהאנוי בכיוון של ארגון ארוחות מוכנות כדי לשלוט בתהליך כולו ולהפחית מתווכים. העיר תפקח בקפדנות על חומרי הזנה בעת אספקת שרשרת המזון, תנטר את תהליך העיבוד, וכן תבנה תפריט המבטיח תזונה המתאימה לגיל... בכך, יקדם את היתרונות, יחקור וישכפל את המודל, יתרום להעלאת המודעות של כל אדם בשיתוף פעולה להבטחת בטיחות והיגיינה של המזון ברחבי העיר, תוך בחירת מזונות ממקור ברור; במקביל, יפגין את האחריות והנחישות של המערכת הפוליטית כולה בהבטחת בטיחות והיגיינה של המזון באזור."

תלמידי בית הספר היסודי צ'י דונג (קומונה קוואנג מין) אוכלים בפנימייה.

לאחר יישום תוכנית הפיקוח הפתע של עבודת הפיילוט לארגון ארוחות פנימייה לתלמידים בקומונות קוואנג מין ונוי באי, ועדת ההיגוי לבטיחות מזון של העיר האנוי וחברי צוות הפיקוח הרב-תחומי ייפגשו כדי להעריך בפירוט את יעילות מודל הפיילוט הזה בהבטחת בטיחות המזון ואיכות הארוחות לתלמידים, תוך עמידה בדרישות המעשיות הנוכחיות.

נקודת המבט העקבית של העיר היא לחזק את המנהיגות וההכוונה של ועדות המפלגה בכל הרמות בנושא הבטחת בטיחות המזון והיגיינה במצב החדש, ובכך ליצור שינוי ברור, להעלות את המודעות של ארגונים ויחידים בייצור ובעסקים; במקביל, לקדם ביזור על פי מודל השלטון המקומי הדו-שלבי, לקדם את תפקידן ואחריותן של רשויות השטח, חזית המולדת וארגונים בתיאום עבודת ניהול בטיחות המזון והיגיינה ברמה המקומית.

מקור: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ha-noi-kiem-tra-dot-xuat-viec-thi-diem-to-chuc-bua-an-ban-tru-20251023182207610.htm