הסיבה לכך שאניס כוכב נחשב ל"אוצר" שניתן על ידי גן עדן לווייטנאם היא מכיוון שמעט מאוד מדינות בעולם יכולות לגדל אותו. פרח זה נמצא בווייטנאם ובסין. יש לו יתרונות בריאותיים רבים.
על פי הספר "צמחי מרפא ועשבי תיבול וייטנאמיים" מאת פרופסור דו טאט לוי, אניס כוכבי הוא צמח מרפא המשמש הן ברפואה המזרחית והן ברפואה המערבית.
ברפואה המערבית, אניס כוכבי הוא חומר משלשל המסייע לעיכול, מקדם הנקה, ובעל השפעות על מערכת העצבים והשרירים (מקל על כאבים, מרגיע התכווצויות) ומשמש לכאבי בטן. בנוסף, אניס כוכבי משמש גם כאפריטיף וכטעם משחת שיניים. עם זאת, אם משתמשים בו בכמויות גדולות או במינונים גבוהים, הוא עלול לגרום להרעלה.
אניס כוכבי. (איור)
ד"ר לה נגוק צ'או, מבית החולים האוניברסיטאי לרפואה ורוקחות, הו צ'י מין סיטי - מתקן 3, אמר כי אניס כוכבי הוא לא רק תבלין אלא גם תרופה עם שימושים רבים כגון הפחתת תנועתיות המעי, שיפור גזים, נפיחות, עיכול לקוי והגברת הפרשות עיכול.
על פי תיעודים עתיקים, לאניס כוכבי יש טעם חריף, תכונות חמות, והוא משפיע על ארבעת המרידיאנים של הכבד, הכליה, הטחול והקיבה. יש לו השפעה של גירוש קור, חיזוק הטחול, גירוי תיאבון, והוא משמש לטיפול בהקאות, כאבי בטן, נפיחות וניקוי רעלים מבשר ודגים.
אניס כוכבי משמש לעתים קרובות כתרופה לסיוע בעיכול, בעיות עיכול, הקאות, כאבים וראומטיזם. יש להשתמש ב-4 עד 8 גרם ליום בצורת מרתח. יש להשתמש חיצונית להשרייה ביין ועיסוי לטיפול בכאבים וראומטיזם.
ד"ר נגוק צ'או אמר כי אניס כוכבי משמש לעתים קרובות להכנת מאכלים בעלי סגולות רפואיות ומשפרות את הבריאות. לדוגמה, אניס כוכבי מבושל עם עוף מסייע בהפחתת קור בקיבה, מחמם את הגוף ומסייע לטחול ולקיבה. אניס כוכבי מבושל עם בשר מסייע בעיכול ומספק תזונה.
אניס כוכב משמש גם להכנת תה כדי לסייע בהפחתת נפיחות וקלקול קיבה, לעורר עיכול ולעזור לנשים להפחית כאבי מחזור. הרתיחו 2 עלי כותרת של אניס כוכב עם 500 מ"ל ושתו חם. ניתן להוסיף דבש כדי לשפר את הטעם.
לדברי ד"ר נגוק צ'או, אניס כוכבי מביא יתרונות בריאותיים רבים אם משתמשים בהם נכון. בהחלט אין לעשות שימוש לרעה באניס כוכבי. בעת שימוש באניס כוכבי למטרות רפואיות, יש להתייעץ עם מומחה.
בנוסף, חלק מהקבוצות הבאות אינן צריכות להשתמש בכוכבי אניס: אנשים עם תסמונות הקשורות לחוסר יין ועודף אש אינם צריכים להשתמש בו, נשים בהריון או מניקות אינן צריכות להשתמש בכמויות גדולות.
בעת שימוש באניס כוכבי, אם הוא מראה סימני עובש, יש להשליך אותו כדי למנוע פגיעה בבריאות.
[מודעה_2]
מקור: https://vtcnews.vn/hoa-ra-day-la-ly-do-hoa-hoi-duoc-coi-la-bau-vat-troi-ban-ar913236.html






תגובה (0)