הערת העורך

תיירים זרים רבים להאנוי לא רק מתרשמים ממנות הטבועות בתרבות וייטנאמית מסורתית, אלא גם נמשכים למנות שנחשבות "מוזרות, מוזרות, ולא כולם מעזות לנסות".

עיתון VietNamNet מציג סדרת מאמרים "מבקרים זרים מנסים אוכל וייטנאמי בהאנוי" על חוויותיהם של תיירים בינלאומיים כשהם נהנים ממנות וייטנאמיות בעיר זו.

נייט (מארה"ב) מתגורר כיום בווייטנאם ומבלה את זמנו בחקר הארץ בצורת S דרך תרבות קולינרית מסורתית וכן דרך יעדים אטרקטיביים.

התייר המערבי גילה שהוא התרשם מאוד מהאנוי בגלל הנוף הטבעי היפהפה שלה, האוכל הטעים והמחירים הנוחים. ביניהם, הוא אהב מאוד את בון דאו מאם טום, למרות שזוהי מנה שלא כל התיירים הזרים מעזים ליהנות ממנה.

לדברי נייט, בון דאו מאם טום הוא מאכל רחוב איקוני של האנוי, תיירים לא צריכים לפספס אותו אם יש להם הזדמנות לבקר כאן.

לקוחות מערביים אוכלים בון דאו מאם טום בהאנוי.png
נייט העיר שבון דאו מאם טום הוא מעדן שחובה לנסות בהאנוי.

נייט סיפר שהוא ניסה את מנת הוורמיצ'לי עם מחית שרימפס במסעדה על המדרכה בסמטת קוואן טו 1, ברובע או צ'ו דואה, ברובע דונג דה. שם הוא הזמין מנה מלאה, כולל ורמיצ'לי, טופו מטוגן פריך, נקניקיית אורז ירוקה ורגל חזיר מבושלת, תמורת 30,000 דונג וייטנאמי.

המרכיבים מסודרים בקפידה על צלחת עגולה מרופדת בעלי דונג מתחת, מוגשים עם מלפפון פרוס ועשבי תיבול (פרילה, כוסברה וייטנאמית).

לקוחות מערביים אוכלים בון דאו מאם טום בהאנוי 1.png
מנת ורמיצ'לי עם ממרח שרימפס שחווה אורח מערבי במסעדה על המדרכה

האיש המערבי טעם את חתיכת הוורמיצ'לי הראשונה עם ממרח שרימפס וקרא, "זה כל כך טעים." לאחר מכן, הוא המשיך ליהנות מטופו מטוגן, נקניקיית אורז ירוקה ורגל חזיר.

"אהבתי הכל בצלחת, אבל הדבר הכי מרשים היה האטריות הטריות", העיר נייט.

לקוחות מערביים אוכלים בון דאו מאם טום בהאנוי.gif
תיירים אמריקאים הנהנו בהנאה כשטעמו ורמיצ'לי עם טופו וממרח שרימפס.

מכיוון שהוקסם כל כך מטעם הוורמיצ'לי עם משחת שרימפס מותססת, התייר האמריקאי אכל ללא הפסקה וסיים הכל ברגע.

הוא אפילו אמר "כל כך טעים", מה שגרם לבעלת המקום לצחוק מרוב התלהבות למשמע המחמאות של הלקוחה הצעירה וסיפוקה מהמאכל "הלאומי".

הוא המשיך לשבח את מנת הוורמיצ'לי הטעימה והטופו המטוגן.

כמה אנשים מסביב ראו את זה והציעו שנייט יחזור למסעדה בפעם הבאה אם ​​הוא רוצה לאכול ורמיצ'לי עם ממרח שרימפס או לנסות מנה אחרת, ורמיצ'לי עם חזיר צלוי.

לנוכח המלצות נלהבות מצד המקומיים, נראה האמריקאי שמח והבטיח לחזור וליהנות מהאוכל הטעים.

ידוע שנייט ביקר בהאנוי בשנת 2019. כשחזר לווייטנאם בנובמבר האחרון, הוא נסע להאי פונג, ואז בילה זמן בחקר המטבח של האנוי.

בנוסף לוורמיצ'לי עם ממרח שרימפס, אורחים מערביים חווים גם מנות אחרות כמו לחם ומרק מתוק.

צילום: נייט בווייטנאם

תגובתו הבלתי צפויה של איש מערבי כשניסה מעי חזיר טבולים בממרח שרימפס . בפעם הראשונה שניסה מעי חזיר טבולים בממרח שרימפס בווייטנאם, הודה איש המערבי שרוטב המטבל הזה הריח קצת מגעיל אבל טעים מאוד, "לא נורא כמו שחשבתי".