גלו קולינריה מ-5 יבשות תמורת כמה עשרות אלפי דונגים בלבד בפסטיבל התרבות העולמי

(דאן טרי) - מנות מפורסמות רבות מצרפת, איטליה, יפן, קוריאה... מוכנות על ידי שפים ומוגשות למבקרים במקום, במחירים של כמה עשרות אלפי דונג.

פסטיבל התרבות העולמי הראשון בהאנוי אורגן על ידי משרד התרבות, הספורט והתיירות בתיאום עם משרד החוץ וועדת העם של האנוי במרכז המורשת של מצודת טאנג לונג הקיסרית בין ה-10 ל-12 באוקטובר.

הפסטיבל כולל 45 מרחבי תרבות לאומיים, 34 דוכני אוכל , 23 להקות אמנות מקומיות וזרות, 12 יחידות היכרות עם ספרים ו-22 מדינות המשתתפות בתוכנית הקרנת הסרטים.

דוכני אוכל קוריאני מושכים מבקרים רבים במהלך הפסטיבל (צילום: נגוין הא נאם ).

מלבד הפעילויות העיקריות הנערכות בכל לילה, כולל מופעי אמנות, תצוגות אופנה ומכירות פומביות לצדקה, הפעילות היומית האהובה על המבקרים בפסטיבל התרבות העולמית היא חקר המטבח של 5 יבשות.

בדוכני האוכל הממוקמים ליד הכניסה לפסטיבל, עומדים לרשות המבקרים מגוון תפריטים לבחירה, בהתאם לטעמו של כל אדם.

התיירת טראן טהו לין (בת 21) סיפרה שניצלה את סוף השבוע החופשי מבית הספר כדי לבקר בדוכני אוכל ממדינות שונות. היא מאוד אוהבת אוכל יפני וקוריאני. במקרה, שני הדוכנים הללו היו ממוקמים ממש אחד ליד השני, מה שגרם לה להיות מאושרת מאוד לחוות את האוכל האהוב עליה בסגנון בופה.

"קניתי לביבות אורז קוריאניות ב-50,000 דונג וכמה שיפודים יפניים בערך ב-90,000 דונג. אני חושב שהמחיר הזה די סביר לחוויית סעודה. אבל אם אתה רוצה לאכול הרבה, כל אדם צריך להוציא כמה מאות אלפי דונג", שיתף לין.

לדברי גב' לין, הטעמים של שני דוכני האוכל האסייתיים הללו הם די "סטנדרטיים" לפי מה שהיא יודעת ביפן ובקוריאה.

פאטו מוניוז (חובש כובע) מצלם עם תיירים המבקרים בדוכן האוכל המקסיקני (צילום: נגוין הא נאם).

בדוכן האוכל המקסיקני, אמר השף פאטו מוניוז שקיבל הזמנה משגרירות מקסיקו לשרת תיירים בפסטיבל התרבות העולמי.

"אני בווייטנאם כבר שנה. אני מאוד אוהב את האקלים ואת הידידות של העם הווייטנאמי. בפסטיבל הזה הגשתי שתי מנות מקסיקניות מסורתיות: טאקו ונאצ'וס."

"אלה מנות שיש בהן שילוב תזונתי שלם של עמילן, בשר וירקות. אני מקווה שהמבקרים יאהבו את המנות שלי וגם את החוויה התרבותית בפסטיבל הזה", אמר פאטו מוניוז.

בדוכן האוכל הצרפתי, אמרה המוכרת קים טי טראנג: "בפסטיבל הזה, אנחנו מביאים מאפים צרפתיים טיפוסיים כמו קרואסונים, טארט תפוחים, מקרונים..."

הדוכן הזה מושך את העין למדי, ומושך אליו מבקרים רבים. העוגות כאן עולות כעשרות אלפי דונג, ואהובות על ילדים וזוגות.

דוכן מאפים צרפתי פופולרי בקרב תיירים (צילום: נגוין הא נאם).

מר הואי טהאן (בן 43) אמר שהביא את אשתו וילדיו לפסטיבל הזה. כמו תיירים רבים אחרים, משפחתו התעניינה בדוכני האוכל, משום שכמעט ולא ניתנת הזדמנות לטעום מאכלים בינלאומיים רבים כמו כאן.

"בדיוק ניסיתי נקניקיות תוצרת בית בדוכן האיטלקי, במחיר של 80,000 דונג וייטנאמי כל אחת. המחיר הזה די גבוה בהשוואה לנקניקיות רגילות אבל הטעם מיוחד מאוד, לא תמיד אפשר לנסות", אמר מר הואאי טאנה.

משפחתו של מר טאנה, בת 3 חברים, בחרה לחוות מנות שמעולם לא אכלו קודם לכן, במיוחד מטבח מלזי והודי...

דוכן אוכל הודי בפסטיבל התרבות העולמי הראשון (צילום: נגוין הא נאם).

במטרה לכבד את הגיוון התרבותי ולשפר את חילופי הדברים בין אנשים, פסטיבל התרבות העולמי בהאנוי נחשב לפעילות תרבותית זרה מרכזית של וייטנאם השנה.

לדברי המארגנים, הפסטיבל סימן מספר שיא של סוכנויות מייצגות שהשתתפו, מה שמדגים את המשיכה החזקה של האנוי - מרכז של התכנסות תרבותית, שבו ציוויליזציות נפגשות ומפיצות ערכים אנושיים נאצלים.

לאורך שלושת הימים של הפסטיבל, הקהל יוכל לחקור תמונה תרבותית צבעונית, שבה אמנות, מוזיקה, קולנוע, אופנה, אמנויות יפות וקולינריה משתלבים יחד, ומפיצים את המסר "תרבות היא גשר האנושות, יצירתיות היא השפה המשותפת של העולם".

אלפי אנשים נוהרים לפסטיבל התרבות העולמית כדי לחוות את המטבח (צילום: שון בוי).

במסגרת הפסטיבל, תוכנית הקרנת הסרטים הבינלאומית מציגה גם יצירות קולנוע וייטנאמיות ובינלאומיות יוצאות דופן באולם המצודה הקיסרית טאנג לונג, המשרתת את חובבי הקולנוע במרחב היסטורי ותרבותי.

מקור: https://dantri.com.vn/du-lich/kham-pha-am-thuc-5-chau-gia-vai-chuc-nghin-dong-o-le-hoi-van-hoa-the-gioi-20251012145604081.htm