פתיחת עסק של גידול זני מלון מוזרים, שידור חי באמצע השדה 'לסגור עסקאות עד שהידיים שלי עייפות'

TPO - מר צ'ו ואן קוואן, שהקים עסק עם זן אבטיח צהוב-בשר ומודל חקלאי נקי בשילוב עם טרנספורמציה דיגיטלית, יצר במהירות כיוון חדש. שידור חי של מכירת אבטיחים באמצע השדה לא רק עוזר להבהיר את איכות התוצרת החקלאית אלא גם מושך מספר רב של לקוחות, ועוזר לו "לסגור עסקאות עד שידיו עייפות", ופותח כיוון צריכה בת קיימא.

כיוון שונה

לאחר שסיים את לימודיו באוניברסיטה וחזר לעיר הולדתו כדי להקים עסק עם מוצרים חקלאיים נקיים, הקושי הגדול ביותר עבור מר צ'ו ואן קוואן (יליד 1985, מתגורר בקומונה קים ליאן, במחוז נגה אן ) אינו טכניקות החקלאות אלא התפוקה של מוצרים חקלאיים. החווה שלו מגדלת כל מיני אבטיחים, פפאיות וכו', כל גידול מייצר עשרות טונות, אך כשמגיעה עונת הקציר, המחירים יורדים לעתים קרובות באופן דרמטי, הצריכה איטית והרווחים אינם יציבים.

מר צ'ו ואן קוואן עזב את העיר כדי לחזור לעיר הולדתו ולהקים עסק עם מוצרים חקלאיים נקיים.

ביבול המלונים של השנה, למרות שכל האזור חווה "יבול טוב, מחירים נמוכים", שדות המלונים של מר קוואן עדיין נמכרים היטב, במהירות ובמחירים גבוהים. הסוד מתחיל בבחירת זן האבטיח בעל הבשר הצהוב - בעל הקליפה הדקה, הצבע המושך את העין, פריך ומתוק, הפופולרי בקרב הצרכנים.

"מלוני סחף מנהר לאם הם טעימים מטבעם, אך אם ייוצרו בייצור המוני, יהיה קשה להבדיל ביניהם", אמר מר קוואן. לכן הוא בחר בזן מלון צהוב-בשר, שנשתל לפי הנחיות VietGAP, תוך מזעור חומרי הדברה ובמיוחד לא קטיף המוני, אלא חלוקה לקבוצות קטנות רבות כך שכל פרי יגיע לבשלות ומתיקות אופטימלית, תוך הימנעות מעודפי היצע.

מר קוואן בחר בזן מלון בעל בשר צהוב, צבע מושך את העין, פריך ומתוק.

מר קוואן לא רק שינה את הזנים והטיפול, אלא גם יישם באומץ טכנולוגיה בצריכה. מתחילת העונה, הוא הקליט באופן קבוע סרטונים של יומן החקלאות שלו, תוך עדכון תהליכי הפריחה, הפרי והדישון, כך שהצופים יוכלו לעקוב אחר כל שלב בגידול צמח האננס. בכל הנוגע לקציר, במקום להסתמך על סוחרים, מר קוואן פתח ערוץ צריכה משלו באמצעות רשתות חברתיות.

בלב שדה אבטיחים ירוק, הוא הציב את הטלפון שלו ושידר בשידור חי את תהליך החקלאות תוך כדי חיתוך וטעימה של המלונים, ועזר ללקוחות לראות את איכות המוצר, החל מצבע הקליפה, הבשלות ועד לפריכות והמתיקות של כל מלון. "הלקוחות יכולים לראות זאת במו עיניהם ואני יכול לענות על שאלותיהם ישירות, כך שהם מרגישים מאוד בטוחים. אנשים רבים מבצעים הזמנות ישירות בשידור", שיתף מר קוואן.

מר קוואן בדק את בשלותו של המלון וחתך אותו ממש בשדה.

כל שידור חי מושך מאות צפיות, הזמנות זורמות ללא הרף, מקונים קמעונאיים ועד סיטונאים. בפרט, בחלק מהשיחות החיות, מר קוואן מזמין גם משתמשי טיקטוק, "סטרימרים לוהטים", לשדר בשידור חי ברשתות החברתיות כדי למכור מוצרים יחד. הודות לכך, לא רק אנשים מנג'ה אן אלא גם מהא טין, טאנה הואה, האנוי , הו צ'י מין סיטי,... גם מבצעים הזמנות. "אם אספר את סיפור המלון, את סיפור השדות, הלקוחות יאמינו ויקנו", אמר.

משוק רעוע לשוק פרואקטיבי

לדברי מר קוואן, יישום המדע והטכנולוגיה מסייע לחקלאות ליצור מוצרים רבים באיכות גבוהה ובעלי תפוקה גבוהה. עם זאת, הבעיה הקשה ביותר עבור מגדלים היא עדיין התפוקה: למי למכור, באיזה מחיר וכיצד לשמור על שוק יציב. "זו הסיבה שבניתי ערוצי יוטיוב, טיקטוק ופייסבוק לשידור חי, להציג ולמכור מוצרים חקלאיים, תוך חיבור ישיר ללקוחות", אמר.

אן קוואן שיתפה פעולה עם גולשים בטיקטוקר כדי לשדר בשידור חי מכירת מלונים ממש בשדה.

חוץ מזה, הוא גם מפרסם באופן קבוע סרטונים על חיי הכפר, תהליכי ייצור נקיים, מזמין אורחים זרים לחוות... בזכות זה, לערוצים יש במהירות מאות אלפי עוקבים, ולפעמים מוכרים המון מלונים תוך מספר שעות בלבד.

מר קוואן לא רק מוכר למשפחתו, אלא גם משדר בשידור חי כדי לתמוך באנשים באזור. כשראה ששדה המלונים של שכנו יפהפה אך קשה למכירה, הוא הלך לצלם סרטון, הציג את האיכות, ואז חיבר סוחרים לגינה. היו ימים שבהם שידר בשידור חי ב-3-4 מוקדים, שבכל אחד מהם היו כמה טונות של מלונים. בלילה אחד בלבד, נאספו עשרות טונות של מלונים ממש בשדה, מה שעזר לחקלאים "להתאושש" מהעונה.

בנוסף לרשתות החברתיות, מר קוואן גם נוהג במשאית קטנה כדי לספק מלונים לעיר, ומוכר אותם בשווקים מסורתיים, סופרמרקטים קטנים וחנויות מזון אורגני. הוא גם בנה רשת של משתפי פעולה במכירות מקוונות במחוזות ובערים רבות. "חקלאים כיום לא רק צריכים להיות טובים בשתילה אלא גם טובים במכירה. אם אתם שקופים, עובדים בכנות, מצלמים בכנות ומוכרים בכנות, הלקוחות יגיעו אליכם", אמר מר קוואן.

הודות לכיוון שונה, מר קוואן לקח יוזמה בשוק הצרכני.

בעוד ששדות מלון רבים בנגה אן נמצאים במצב של "קשיי תפוקה", המחירים ירדו בחדות, והסוחרים נדירים, המלונים של מר קוואן עדיין נמכרים במחירים הגבוהים פי 2-3 ממחיר השוק. הצלחתו נובעת משילוב של בחירת זנים המתאימים לטעם, חקלאות נקייה, יצירת מוצרים באיכות גבוהה, יישום טכנולוגיה דיגיטלית וגמישות בצריכה.

בעזרת מודל חקלאות נקי בשילוב עם טרנספורמציה דיגיטלית, מר צ'ו ואן קוואן פתח כיוון חדש למוצרים החקלאיים של עיר הולדתו, וסייע למגדלי מלון להיות פרואקטיביים יותר לנוכח תנודות בשוק.

מקור: https://tienphong.vn/khoi-nghiep-trong-giong-dua-la-livestream-giua-ruong-chot-don-moi-tay-post1799593.tpo