קונג גיאפ (מנגה אן ) ושותפו סון תאץ' הם שניים מחברי הלהקה האפריקאית המוכרים, אשר מצטרפים ל-Quang Linh Vlogs כבר שנים רבות באנגולה.
בנוסף לתמיכה באוכלוסייה המקומית בחקלאות , השניים מבשלים באופן קבוע מנות וייטנאמיות טיפוסיות כדי להציג לאנשים המקומיים כגון: שעועית מוקפצת עם קורקבני עוף, סלט אוזני חזיר, חזיר צלוי, אורז עוף, ורמיצ'לי חזיר צלוי ועוד.
בסרטון האחרון שפורסם בערוץ היוטיוב שלהם, שיש לו יותר מ-580,000 מנויים, קונג גיאפ וסון ת'אץ' הלכו לכפר מאיאלה ובישלו ארוחה וייטנאמית מסורתית כדי לבדר את כומר הקהילה, ראש הכפר ותושב מקומי.
מר תאץ', בעל ניסיון בבישול, לקח על עצמו את הבישול, בעוד קונג גיאפ עזר בכמה מטלות הבית וסייע לכומר בסידור רהיטים לתיקון הבית.
מר טאץ' הציג את הארוחה שתבושל בסגנון וייטנאמי עם כמה מנות מוכרות כמו טופו מטוגן, דג מטוגן ותמצית מבושלת. כל המנות מוכנות בפשטות, וטבולות ברוטב דגים מלוח מיוחד.
לאחר זמן מה של המתנה, המנות בושלו. קונג גיאפ הציב שולחן וכיסאות בחצר הגדולה והגיש את האוכל. החברים ישבו יחד באווירה חמימה.
כולם התרגשו מהמנות החמות והריחניות.
"ארוחה פשוטה בסגנון וייטנאמי הגיעה לכפר הררי אפריקאי", הציג קונג גיאפ בהומור. הוא גם לא שכח לשאול את החברים על הארוחה המיוחדת של היום.
בפעם הראשונה שחווה ארוחה וייטנאמית מסורתית, אמר הכומר בכפר מאיאלה שאנגולים בדרך כלל אוכלים רק מאכל אחד, קמח תירס, ומגישים אותו בצלחת. "אם יש דג או רוטב, שימו אותו בצלחת לאכול איתו", אמר הכומר.
ראש הכפר לא יכול היה שלא להתרגש כי "זו הייתה הפעם הראשונה שהוא ראה כל כך הרבה אוכל על השולחן".
לאחר שהקשיב לסיפורים של אנשי הכפר, קונג גיאפ גם שיתף כמה דברים על תרבות האכילה הווייטנאמית. כלומר, אנשים וייטנאמים תמיד מציגים אוכל על קערות וצלחות והתפריט משתנה מדי יום, עם מנות כמו בשר או דגים, ירקות ומרק.
"אנשים לעיתים רחוקות מניחים את כל האוכל על צלחת ונותנים לכל אדם צלחת, אלא מסדרים אותו על השולחן כך", אמר קונג גיאפ.
תוך כדי השיתוף, הוא הציג את המרכיבים, הרכיבים וכן כיצד ליהנות מהמנה כדי שאנשים אנגולים יוכלו להבין טוב יותר את המטבח הווייטנאמי.
כשהם יושבים סביב שני וייטנאמים ונהנים מארוחה מסורתית, האפריקאים לא יכלו להסתיר את התרגשותם. הם גם ביטאו את רגשותיהם לנוכח האווירה המשפחתית החמה וקראו שוב ושוב "כל כך טעים".
"זו הייתה הארוחה הכי טעימה ויפה שאכלתי אי פעם. זו הייתה הפעם הראשונה שאכלתי ככה, אז רציתי ללמוד ולהשתמש במקלות אכילה כמו הווייטנאמים", אמר הכומר.
"זו הפעם הראשונה בחיי שאכלתי אוכל כל כך טעים. האוכל היה טעים והוגש בצורה יפה. אחזור ואספר לחבריי לכפריים על הארוחה של היום, הארוחה השלמה ביותר שאכלתי אי פעם", הוסיף ראש הכפר.
הזוג הודה גם לקונג גיאפ ולסון תאץ' על שהקדישו מזמנם לבישול ארוחות טעימות וליצירת אווירה משפחתית חמה.
צילום: ולוגים של קונג גיאפ – חיים באפריקה
[מודעה_2]
מקור: https://vietnamnet.vn/lan-dau-an-mon-viet-truong-ban-o-chau-phi-lien-tuc-khen-ngon-2330071.html
תגובה (0)