הפצת מידע שגוי על חלב לא מפוסטר ברשתות החברתיות

מומחי בריאות אוסטרלים טוענים כי חלק מיוצרי התוכן מקדמים מוצרי חלב גולמי כ"מזונות בריאות" למרות סיכונים חמורים לצרכנים.

באוסטרליה, מכירת חלב נא או לא מפוסטר לצריכה אנושית אסורה על פי חוק. הסיבה לכך היא שהוא עלול להכיל פתוגנים מסוכנים.

חלב לא מפוסטר עלול לגרום למחלות קשות אצל ילדים, ואף למוות.

עיקור משמש להשמדת חיידקים גורמי מחלות כמו אי קולי, סלמונלה וליסטריה, ובכך להבטיח את בטיחות המזון לצרכנים.

למעשה, לאוסטרליה היו השלכות חמורות מצריכת חלב גולמי. בשנת 2014, חוקר מקרי מוות במדינת ויקטוריה הגיע למסקנה כי חלב גולמי "סביר מאוד" שגרם למותו של ילד בן 3.

בעבר, הילד שתה סוג חלב שנמכר תחת התווית "ג'ל רחצה", עליו ציין בבירור "לא לצריכה אנושית", אך עדיין נמכר בחנויות מזון בריאות רבות ובסופרמרקטים עצמאיים.

אמילי דניס, מומחית לתזונה ובריאות הציבור מאוניברסיטת דיקין, הביעה חשש מההשפעה ארוכת הטווח של מגמות אכילה מטעות המופצות ברשתות החברתיות.

היא אמרה שלמרות שאין נתונים סטטיסטיים ספציפיים על מספר האנשים הצורכים חלב גולמי, המגמה של קידום מוצר מסוג זה נמצאת בבירור במגמת עלייה. לדבריה, "מידע שגוי כזה עלול לפגוע באמון הציבור במקורות מדעיים אמינים".

בינתיים, המיקרוביולוגית למזון קאתי מקאולי מארגון המחקר המדעי והתעשייתי של חבר העמים (CSIRO) אמרה כי צריכת חלב גולמי עולה בקצב מדאיג.

היא הזהירה כי פתוגנים יכולים לעבור מפרה לחלב או להגיע מסביבת החלב, כגון אדמה, מים או זבל, ולכן "עיקור הוא צעד הכרחי כדי למנוע את הסיכון".

מר סטיוארט ג'ונסון, חבר במועצת איגוד תעשיית החלב האוסטרלית במערב אוסטרליה, הדגיש גם כי חלב לא מפוסטר עלול לגרום למחלות קשות אצל ילדים, ואף להוביל למוות.

מקור: https://baoquocte.vn/lan-truyen-thong-tin-sai-lech-ve-sua-tuoi-chua-tiet-trung-tren-mang-xa-hoi-331486.html