איך הכפר הזה בהאי דונג מגדל פלפלי צ'ילי שמייצרים כל כך הרבה פירות שאנשים צריכים לקטוף אותם עד שידיהם מתעייפות, והם מרוויחים הרבה כסף.

בשעות אחר הצהריים המאוחרות, שדות צ'ילי רבים בכפר דונג טאם (קומונה טיאן דונג, מחוז טו קי, מחוז האי דונג ) עדיין עובדים. כשהם מביטים בשדות הצ'ילי הירוקים עם שפע הפירות, החקלאים כאן מקווים ליבול טוב.

למרות הסערה, מגדלי הצ'ילי בדונג טאם עדיין מקווים לניצחון.

בעודם עומדים על שדות הצ'ילי הירוקים והשופעים, כתבי דן וייט חשו שצמחי הצ'ילי הבריאים, הירוקים והתוססים עם פירות ירוקים ושמנמנים מתחת לעלים הירוקים יעניקו לחקלאים תפוקה ותנובה גבוהים של צ'ילי.

בשדה הצ'ילי, מר פאם חאק טאן, בן 69, מטפל ובודק בקפדנות את צמחי הצ'ילי. כשהוא מוצא ענפי צ'ילי שמוטים, הוא קושר אותם מיד לגדרות כדי לוודא שהענפים וצמחי הצ'ילי יציבים ולא ישברו או יפלו.

קליפ: איגוד מקצועי של מגדלי צ'ילי המגדלים לייצוא בדונג טאם, קהילת טיאן דונג, טו קי, האי דונג. דיווח: נגוין וייט.

מר טאן סיפר שלמשפחתו יש 1.1 דונם של שדות אורז, מתוכם הוא מגדל 5 סאו של בננות, 2 סאו של חצילים, 2 סאו של כרוב ו-2 סאו של צ'ילי. באשר לצ'ילי, מר טאן מגדל אותו כבר כמעט עשר שנים.

לדברי מר טאן, יבול הצ'ילי השנה התפתח יפה, עם פירות רבים, המפוזרים באופן שווה. מר טאן מאמין שיבול הצ'ילי השנה יהיה בעל תפוקה ופרודוקטיביות גבוהים. אם המחיר יהיה גבוה ויציב, יבול הצ'ילי יהיה מוצלח.

מר ת'אן אמר גם שבגידולי צ'ילי קודמים, מחיר הצ'ילי היה לעיתים גבוה עד 40,000 - 50,000 דונג וייט לק"ג, ובסוף העונה המחיר הגיע ל-15,000 דונג וייט לק"ג. תקופת הקציר נמשכת 5 - 6 חודשים.

מר טאן בודק את שדה הצ'ילי. צילום: נגוין וייט.

בגידולי צ'ילי קודמים, מר טאן הרוויח יותר מ-20 מיליון דונג וייטנאמי לסאו. עם 2 סאו של צ'ילי, מר טאן הרוויח כ-40 מיליון דונג וייטנאמי, לאחר ניכוי הוצאות, הוא הרוויח כמעט 30 מיליון דונג וייטנאמי. בשילוב עם גידולים אחרים, מר טאן הרוויח מדי שנה 60-70 מיליון דונג וייטנאמי.

לאחר שנים רבות של גידול צ'ילי, העריך מר טאן כי לצמחי הצ'ילי ערך כלכלי גבוה, לעתים קרובות פי 3 מצמחי אורז. מר טאן מתכנן גם להרחיב את אזור גידול הצ'ילי כדי להגדיל את הכנסתו אם אין לו התחייבויות אחרות או שבריאותו תאפשר זאת.

משפחתו של מר נגוין ואן תאץ' מגדלת גם היא צ'ילי מזה עשר שנים. משפחתו מגדלת גם 2 סאו של צ'ילי. בדרך כלל, כל סאו יניב 5-6 קווינטל של צ'ילי. למרות שמחיר הצ'ילי משתנה בין שיא לשפל, בממוצע, כל סאו יניב 20 מיליון דונג וינדי. עם 2 סאו של צ'ילי, לאחר ניכוי הוצאות, למשפחתו של מר תאץ' עדיין יש רווח של כמעט 30 מיליון דונג וינדי.

שדות צ'ילי ירוקים ועשירים באדמת דונג טאם. צילום: נגוין וייט.

מר טאץ' אמר כי השנה, מגדלי הצ'ילי בדונג טאם נתקלו בקשיים רבים. מכיוון שבעבר, כאשר הצמחים היו בשלבי פיתוח, הגיעה סופה מספר 3. סופות חזקות, רוחות חזקות וגשמים עזים הפילו, פגעו או הציפו את הצמחים, ולכן אזורים רבים של צ'ילי נפגעו קשות. באזורים שניזוקו ולא ניתן היה לשקם, אנשים נאלצו להחליף אותם בכרוב.

האזורים הנותרים של פלפלי צ'ילי, שנפגעו מעט, טופלו ושוקמו על ידי התושבים. שדות פלפלי צ'ילי רבים צומחים כעת יפה, עם צמחים הנושאים פרי באופן שווה. בעוד מספר ימים, שדות פלפלי הצ'ילי של חקלאי דונג טאם ייכנסו לעונת הקציר. מר טאצ' ומגדלי פלפלי הצ'ילי בדונג טאם מקווים גם שיבול הצ'ילי השנה יהיה מוצלח.

בדומה למר ת'אן, גם מר ת'אץ' אמר שצ'ילי הוא צמח בעל ערך כלכלי גבוה פי 3-4 מאורז.

האיגוד המקצועי של חקלאי הצ'ילי דונג טאם מתפתח הן מבחינת מספר החברים והן מבחינת האזור.

לדברי גב' הואנג טי שואן, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת טיאן דונג, אשר יישמה את הנחיית התאחדות החקלאים של מחוז טו קי להקמת סניפים וקבוצות חקלאים מקצועיות, בשנת 2023, התאחדות החקלאים של הקומונה ארגנה את הקמתה והשקתה של התאחדות מקצועית של מגדלי צ'ילי בכפר דונג טאם. עם הקמתה, חברי התאחדות מקצועית זו עברו הכשרה נוספת בטכניקות גידול צ'ילי לייצוא.

עם המאפיינים וההרגלים של הקאדרים וחברי אגודת החקלאים של כפר דונג טאם, המייצרת צ'ילי לייצוא מזה שנים רבות עם ערך הכנסה גבוה, זהו הבסיס לאגודת החקלאים הקומונה להאמין שכאשר תוקם ארגון מקצועי של מגדלי צ'ילי דונג טאם לייצוא, הוא יתפתח.

מר Nguyen Van Tach, ראש איגוד החקלאים ליצוא דונג טאם צ'ילי. צילום: Nguyen Viet.

לאחר יותר משנה של פעילות, התאחדות חקלאי יצוא הצ'ילי דונג טאם התפתחה במהירות הן מבחינת חברים והן מבחינת אזור, כאשר ערך ההכנסה מצ'ילי גבוה למדי בהשוואה לגידולים אחרים.

מר נגוין ואן טאצ', בן 69, ראש התאחדות חקלאי יצוא הצ'ילי דונג טאם, אמר כי בשנת 2023 הוקמה והושקה התאחדות חקלאי יצוא הצ'ילי דונג טאם, בתחילה עם 21 חברים, וייצרה על שטח של 4 דונם.

לדברי מר טאצ', מכיוון שחקלאי דונג טאם מגדלים צ'ילי כבר יותר מעשר שנים, לא היה שום דבר קשה או מפתיע בעת הקמת הקבוצה. מכיוון שזוהי עבודתם הקבועה של אנשי דונג טאם.

בתמיכה ובסיוע של אגודות החקלאים של הקהילות והמחוזות, לחברי הקבוצה יש גישה למדע וטכנולוגיה בתחום הגידול, אשר מאומנים על ידי אגודות ברמה הגבוהה ביותר; גישה למדיניות על הלוואות ייצור, אשראי לדשנים עם תשלום דחוי... האגודה גם שיתפה את חברי הקבוצה במהירות על הנזקים לאחר סופה מספר 3, האגודה תמכה ב-200,000 דונג וייטנאמי לחבר לעונת הזרעים כדי לשתול מחדש צ'ילי לאחר הסופה.

פלפלי צ'ילי גדלים על ענפים רבים, מוכנים לקציר. צילום: נגוין וייט.

חברי הקבוצה, בעלי טכניקות וניסיון טובים, עוזרים זה לזה בטכניקות וניסיון בגידול ובטיפול בצמחי צ'ילי; עוזרים זה לזה בגישה למידע על מחירי שוק ותפוקת המוצרים. לכן, חברי הקבוצה תמיד מאוחדים ועוזרים זה לזה לפתח גידול צ'ילי כדי להגדיל את ההכנסות.

בהערכת היעילות הכלכלית של מפעלי הצ'ילי בכפר דונג טאם, מר טאצ' גם הודיע ​​כי מחיר פרי הצ'ילי משתנה, אך עדיין נמצא ברמה המסייעת למגדלי הצ'ילי להרוויח. בעבר, כאשר מחירי הצ'ילי היו גבוהים, הרווחים היו גבוהים יותר, אך כעת, מחירי הצ'ילי נמוכים יותר מבעבר, ולכן גם הרווחים נמוכים משמעותית. בשנים קודמות, מחירי הצ'ילי היו גבוהים, כמו בשנת 2016, כאשר מחירי הצ'ילי הגיעו ל-90,000 דונג וייט לק"ג, ואז ירדו לפתע ל-15,000 דונג וייט לק"ג.

עד 2020-2021 המחיר יהיה שוב גבוה, בסביבות 90-95 אלף דונג וייט לק"ג. בשנת 2023 מחיר הצ'ילי יירד ל-47 אלף דונג וייט לק"ג בלבד; בסוף העונה המחיר יעמוד על 15 אלף דונג וייט לק"ג. לגבי שנת 2024, איננו יודעים מה יהיה המחיר?

מגדלי הצ'ילי של דונג טאם בודקים ומגנים בקפידה על צמחי הצ'ילי שלהם. צילום: נגוין וייט.

באופן כללי, באמצעות הערכה, גידול צ'ילי נותן יעילות כלכלית טובה, זמן הקציר ארוך והמחיר נמצא גם ברמה המסייעת למגדלי הצ'ילי להרוויח. אם המצב בזמן הקציר, נפח הצ'ילי גדול, אך קשה למכור אותו או שהמחיר נמוך, חברי הקבוצה ייבשו אותו לטחינתו לאבקת צ'ילי, שניתן למכור גם במחיר גבוה.

מר טאץ' חישב שאם מחשבים את ההכנסה לדונם, לצמחי צ'ילי בדונג טאם יהיה ערך כלכלי של כ-270 מיליון דונג וייטנאם לדונם.

מר טאץ' הוסיף בשמחה כי בשנת 2024, הקבוצה משכה וקיבלה 11 חברים חדשים, מה שהביא את מספר החברים הכולל ל-32, עם שטח גידול צ'ילי כולל של 6 דונם.

כתבי דן וייט ראו ושמעו את תושבי דונג טאם מדברים על צמחי צ'ילי והבינו שלמרות שהאנשים התמודדו עם קשיים רבים שנגרמו מסופה מספר 3, הם ניסו להתגבר עליהם וגם האמינו שיבולת הצ'ילי שלהם תצליח.

מקור: https://danviet.vn/lang-nay-o-hai-duong-trong-ot-kieu-gi-ma-ra-qua-tua-tua-dan-hai-moi-tay-tien-tuoi-thoc-that-20241217142635449.htm