כפר הירקות קווייט טיין שוקק פעילות לקראת טט (ראש השנה הירחי).

(Baohatinh.vn) - עם סיום השנה והמזג אוויר מתחיל להצטנן, חקלאים בכפר קווייט טיין, בקהילת דוק קוואנג (מחוז הא טין) שוקקים פעילות בהכנות לחג הטט.

עם התקרבות עונת גידול הירקות של ראש השנה הירחי, חקלאים בכפר קווייט טיין, בקומונה דוק קוואנג, מתחרים נגד הזמן כדי לספק לשוק את הירקות הירוקים הטריים, הבטוחים והאיכותיים ביותר.

בשדות הכפר קווייט טיין, אנשים מכינים את האדמה לשתילה, בעוד אחרים מטפלים וקוצרים את שורות הירקות לטווח קצר שהפכו לירוקים.

בעונה זו, משפחתה של גב' בוי טי שואן גידלה למעלה מסאו אחד (כ-1000 מ"ר) של ירקות. במהלך השנים, ההכנסה מייצור ירקות בחורף ומט (ראש השנה הירחי) הביאה למשפחתה יותר מ-15 מיליון דונג וייטנאמי. גב' שואן אמרה: "השפעת טייפון מספר 10 האטה את ייצור יבולי החורף. עם זאת, ברגע שמי השיטפונות נסוגו והאדמה התייבשה, אנחנו החקלאים חידשנו במהירות את הייצור. מכיוון שעונת הטט היא תמיד העונה החשובה ביותר בשנה עקב הביקוש הרב לירקות נקיים."

כדי להבטיח אספקה, משפחתה של גברת פאן טי הואנג (מאותו כפר) גם שתלה מוקדם יותר ובחרה ירקות בעלי תקופות גידול קצרות ויבולים גבוהים. למרות שזו הייתה עבודה קשה, המחירים היו בדרך כלל יציבים יותר, וכולם היו מרוצים.

לאחר חודש של עבודה חרוצה ותשוקה לאדמה, חלקות הכרוב של המשפחה מוכנות לקציר. בממוצע, משפחתה של גברת הואנג מוכרת 100-120 צרורות לשוק מדי יום, כאשר המחירים הסיטונאיים נעים בין 5,000 ל-7,000 דונג וינדי לאשכול. מדי יום, משקי בית בכפר קווייט טיין, בקהילת דוק קוואנג, מרוויחים בין 500,000 ל-700,000 דונג וינדי מגידולי ירקות לטווח קצר אלה.

לכלל קהילת דוק קוואנג יש כיום מעל 50 דונם של אדמה לגידול ירקות בחורף ובאביב בשדות, עם כ-300 משקי בית המעורבים. שטח זה מרוכז בעיקר בכפר קווייט טיין. מתוכם, כ-30 דונם מוקדשים לייצור ירקות בטוחים לשנה הירחי החדשה. כדי להבטיח מחזור גידולים יעיל מעכשיו ועד טט, חקלאים בקהילת דוק קוואנג גידלו סוגים שונים של ירקות עליים ועשבי תיבול, בשילוב עם זני ירקות ארוכי טווח כמו כרוב, קולורבי, תפוחי אדמה וגזר.

שורות הירקות הירוקים והשופעים נמתחות עד קצה גבול היכולת, ויוצרות סצנת ייצור תוססת. קול המחרשות, הפטפוט העליז וריח האדמה הטרייה, משתלבים יחד כדי להפוך את אווירת הייצור בשדות הירקות של כפר קווייט טיין, בקומונה של דוק קוואנג, לתוססת עוד יותר.

מר בוי נגוק ביין, יו"ר התאחדות החקלאים של קומונת דוק קוואנג, אמר: "הודות לייצור בזמן ולהקפדה על נהלים, רוב אזור ייצור הירקות הושלם עד כה. לא רק שזה יוצר מקור הכנסה יציב, אלא שגידול הירקות של טט גם נותן לחקלאים מוטיבציה רבה יותר להשקיע בייצור בר-קיימא, ותורם לשיפור מותג הירקות הבטוחים באזור."

שורות הירקות הירוקים מקרינות תקווה, מבשרות יבול שופע ושנה ירחי חדשה משגשגת לחקלאים המקומיים.

מקור: https://baohatinh.vn/lang-rau-quyet-tien-tat-bat-vao-vu-tet-post301005.html