תוצרת חקלאית עולה בערכה, מה שפותח הזדמנויות חדשות לשוק.
הפסטיבל השנה ממשיך לשמש "במה" עבור תוצרת חקלאית של בק נין , המציגה את איכותה ולאישש את מעמדה בשוק. פסטיבל 2025, שהוא יותר מסתם אירוע מכירות עונתי, מדגים גישה ארגונית חדשה: סטנדרטיזציה, שקיפות ותוכן טכנולוגי מוגבר.
 |
לקוחות קונים בפסטיבל הפירות בק נין 2025. צילום: דאן לאם. |
רוב ביתני התערוכה עוצבו באופן מקצועי יותר מאשר בעונות קודמות. קואופרטיבים רבים השקיעו בקודי QR לצורך מעקב, שידור חי ותשלום משולב ללא מזומן. מקצועיות זו עוזרת לצרכנים לראות בבירור את השינוי של החקלאות בבק נין לעבר מודרניזציה. מר נגוין ואן פואנג, סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר, ציין כי הפסטיבל השנה מסמן מעבר ממכירה ליצירת קשרי שוק. "ראינו עסקי הפצה רבים ומערכות קמעונאיות גדולות מגיעות לסקור ישירות את אזורי הגידול ולדון בהזדמנויות לשיתוף פעולה. זהו איתות חשוב המראה שכאשר למוצרים חקלאיים יש סיפור ותקנים ברורים, היכולת להיכנס לשרשראות אספקה מודרניות מתרחבת", אמר מר פואנג.
נקודת המבט של בעלי המטעים מדגימה בבירור את יעילות הפסטיבל. מר וי ואן קואנג, בעלים של מטע הדרים המשתרע על פני יותר מ-2 דונם בכפר דונג נאם (קומונה לוק נגאן), אמר שלאחר האירוע, קבוצות רבות של מבקרים הגיעו למטע שלו כדי לבחון את תהליך הטיפול ולנהל משא ומתן על הזמנות ארוכות טווח. "הלקוחות של היום נותנים עדיפות לשקיפות ובטיחות. כשהם יכולים לראות ולשמוע דברים ממקור ראשון, הם סומכים עלינו יותר ומוכנים להתחייב לטווח ארוך", שיתף מר קואנג.
מלבד פירות טריים, גם למוצרי OCOP (קומונה אחת מוצר אחד) יש אטרקציה רבה. ג'ינסנג נאם נוי דאן, אטריות צ'ו, תה ניצני גויאבה טאן ין, ליצ'י מיובש טאן האי, תה אננס הואנג סון ומוצרים מעובדים חדשים רבים מושכים מבקרים רבים. עם זאת, מומחים מציינים שכדי שמוצרים אלה יהפכו למותגים חזקים, הם זקוקים לאסטרטגיית זיהוי מדעית , אריזה מודרנית ותקשורת עקבית, תוך הימנעות ממצב של "לכל מקום יש את הסגנון שלו" כמו בעבר.
עם זאת, רבים הצטערו גם על כך שבדוכני התערוכה לא הציגו עסקים וארגונים רבים שהציגו והציגו טכנולוגיות לטיפול, שימור ועיבוד פירות; כפרי אומנים מפורסמים; קואופרטיבים; וסוכנויות נסיעות. פסטיבל זה גם חשף בבירור מגבלות בלוגיסטיקה של שרשרת הקירור, מרכזי עיבוד ואריזה בקנה מידה גדול, והיכולת לחתום על חוזי צריכה ארוכי טווח. זהו "צוואר בקבוק" לא רק עבור בק נין אלא גם עבור יישובים רבים לגידול פירות, ויש לתעדף אותו באסטרטגיית הרה-ארגון החקלאית.
תיירות כפרית משגשגת מחוויות מהחיים האמיתיים.
בעוד שמוצרים חקלאיים יצרו נתוני צריכה מרשימים, תיירות חקלאית באזורים הכפרית מוכיחה שחקלאות יכולה להפוך למוצר חווייתי אטרקטיבי. במהלך שבוע האירוע, מספר המבקרים בכיכר המרכזית ובמטעי התפוזים והפומלות באזור צ'ו וסביבתה גדל פי שניים עד שלושה בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, ומוערך ביותר מ-200,000 תיירים.
 |
תיירים זרים מבקרים במטע פומלות ברובע צ'ו. צילום: הדאי. |
מטעים רבים נאלצו להוסיף מדריכי טיולים, אזורי צילום, אזורי טעימות פירות ולמכור מוצרים מעובדים כדי לענות על דרישת הלקוחות. המודל של "כל מטע כיעד תיירותי מיניאטורי" הפך בולט יותר מתמיד.
מר פאם הונג לונג, יו"ר הוועדה העממית של רובע צ'ו, מאמין שתיירות מטעים היא כיוון מתאים לאזור מטעים גדול כמו רובע צ'ו וכמה קומונות ורובעים סמוכים. "תיירים לא רק רוצים לקנות תפוזים ופומלות, אלא גם רוצים לחקור את חייהם של בעלי המטעים. זוהי הזדמנות עבור הרובע לפתח מודל תיירות קהילתי, וליצור פרנסה בת קיימא לחקלאים", הצהיר מר לונג. עם זאת, לדברי מר לונג, חיסרון הוא שהכבישים המובילים לחלק מהמטעים עדיין צרים, מה שמשפיע על תנועת כלי רכב הנושאים תיירים. הוא מקווה שבעתיד, המחוז ישקול רישוי שירותי רכב חשמלי ברובע ובאזורים הסובבים אותו.
אחד מנקודות השיא של הפסטיבל השנה היה ללא ספק שירות ההסעות החינמי שסיפק משרד התרבות, הספורט והתיירות לאורך כל האירוע. שתי נקודות האיסוף בכיכר 3/2 ובמוזיאון בק נין מספר 2 הפכו במהרה לפופולריות, כאשר נסיעות רבות הוזמנו במלואן זמן קצר לאחר ההרשמה. גב' פאן טי ת'ו, עובדת בפארק התעשייה קוואנג צ'או, אמרה שהתוכנית גרמה לעובדים להרגיש שדואגים להם. בינתיים, גב' דו ת'ו הא, מבקרת מרובע ת'ואן טאן, ציינה כי השילוב של נסיעה עצמית ושירות הסעות חינמי הקל על הדברים "על כל המשפחה, במיוחד עם ילדים קטנים".
על פי המארגנים, אלפי מבקרים נרשמו להסעות חינם במהלך חמשת ימי הפסטיבל. ב-7 בדצמבר לבדו, נאלצו לפרוס כלי רכב נוספים כדי להבטיח שכל האנשים יקבלו שירות. למרות עלויות הארגון המשמעותיות, תוכנית ההסעות החינמיות זכתה לציון בזכות גישתה האנושית והמתורבתת והתאמתה למטרה של אופטימיזציה של חוויית התיירות.
בטווח הארוך, אם מודל זה יישמר, הוא יסייע בסטנדרטיזציה של הגישה ליעדים, בהפחתת עומסי תנועה, בהפחתת הלחץ על התשתיות ובהרחבת מספר המשתתפים, במיוחד בקרב קשישים ועובדים בעלי הכנסה נמוכה. עם זאת, מר טראן דה דן מאזור המגורים נאם ג'יאנג 2 (רובע בק ג'יאנג) הביע: "כדי להפוך את התחבורה החינמית באוטובוסים ליעילה יותר עבור האנשים, בפסטיבל הבא, על הוועדה המארגנת להקצות יותר צוות לניטור ובדיקת נוכחות הנוסעים העולים לאוטובוסים כדי למנוע עומס ועיכובים בזמני היציאה."
פסטיבל הפירות בק נין 2025 הסתיים, אך השפעתו נותרה בעינה, ופותחת תמונה שלמה יותר של כיוון היישוב בשלב החדש. תוצרת חקלאית עלתה בערכה, תיירות הגינון הותירה את חותמה, OCOP (קומונה אחת מוצר אחד) הרחיב את הזדמנויות השוק, והטרנספורמציה הדיגיטלית חלחלה לכל דוכן ופעילות שירות. חשוב מכך, האירוע הדגיש את מה שצריך לעשות: בניית הפסטיבל לאירוע שנתי יוקרתי, נקודת מפגש למוצרים חקלאיים איכותיים, חדשנות ואינטגרציה; קידום עיבוד עמוק, חיזוק שרשראות אספקה מודרניות, המשך סטנדרטיזציה של מוצרים, השקעה בלוגיסטיקה, שיפור איכות שירותי התיירות ושמירה על מודלים אנושיים כמו שירותי הסעות חינם.
אם אמצעים אלה ייושמו באופן עקבי, לבק נין יש פוטנציאל להפוך את פסטיבל הפירות מאירוע שנתי לפלטפורמה אסטרטגית לפיתוח כלכלי ושירותים בר-קיימא, וליצור זהות ייחודית על מפת החקלאות והתיירות של צפון וייטנאם.
מקור: https://baobacninhtv.vn/le-hoi-trai-cay-bac-ninh-2025-gan-ket-nong-nghiep-with-dich-vu-du-lich-postid433056.bbg
תגובה (0)