שזיפים אוסטרליים זמינים רשמית בווייטנאם, מה שמבטיח ליצור טרנד חדש בשוק הפירות המיובאים.

שזיפים אוסטרליים הוצגו רשמית לשוק הווייטנאמי בהו צ'י מין סיטי (11 בפברואר) ובהאנוי (18 בפברואר), ומשכו תשומת לב מיוחדת מצד הצרכנים.

האירועים, שאורגנו על ידי Summerfruit Australia ו-Horticulture Innovation Australia (HIA), סימנו את ההשקה הרשמית של שזיפים אוסטרליים בווייטנאם, ומעניקים לצרכנים הווייטנאמים את ההזדמנות לגשת לפרי הטעים והמזין הזה.

האירועים איחדו שחקנים מרכזיים בתעשיית הפירות הטריים, בהשתתפות יותר מ-20 קמעונאים, יבואנים ורשתות פירות מובילות מרחבי וייטנאם. נציגים מוועדת הסחר וההשקעות האוסטרלית (Austrade), נציגים ממדינות ויקטוריה, קווינסלנד ומערב אוסטרליה בווייטנאם, וארגוני KOL-KOC המתעניינים במזון נקי ואורח חיים בריא, נכחו גם הם באירוע.

עם תהליך משלוח מהיר, שזיפים אוסטרליים יגיעו לווייטנאם תוך 72 שעות ממועד הקטיף באמצעות הובלה אווירית, מה שמבטיח טריות אופטימלית. (מקור: Austrade)

אירועי ההשקה סיפקו תוכנית עשירה להצגת האיכות המעולה והרבגוניות של שזיפים אוסטרליים. בין האירועים הבולטים כללו מפגשי נטוורקינג עם מובילי התעשייה, שיתוף מידע מסאמרפרוט אוסטרליה וטעימות שזיפים אוסטרליות בהן האורחים חוו ממקור ראשון את המתיקות הטבעית של הפרי ואת תכולת הוויטמינים הגבוהה שלו.

שזיפים אוסטרליים, המיובאים ישירות מחוות איכותיות, עומדים בתקנים מחמירים של טריות ובטיחות מזון. נוכחותם של שזיפים אוסטרליים בווייטנאם צפויה ליצור מגמה חדשה בשוק הפירות המיובאים, ולהביא לצרכנים מוצר פרימיום שבולט לא רק בטעמו הנפלא אלא גם בזכות יתרונותיו הבריאותיים הרבים.

עם תהליך משלוח מהיר, שזיפים אוסטרליים יגיעו לווייטנאם תוך 72 שעות ממועד הקטיף באמצעות הובלה אווירית, מה שמבטיח טריות אופטימלית. שזיפים אוסטרליים נכנסים לווייטנאם במסגרת הסכם גישה דו-צדדי לשוק החקלאי בין שתי המדינות, המאפשר לשזיפים אוסטרליים להיכנס לווייטנאם בעוד שפסיפלורה וייטנאמית מיובאת לאוסטרליה, כפי שאושר על ידי ממשלת אוסטרליה.

מר כריסטופר מורלי, יועץ סחר של Austrade בווייטנאם, שיתף באירוע את ההצגה של שזיפים אוסטרליים לצרכנים וייטנאמים. (צילום: הונג צ'או)

לדברי מר כריסטופר מורלי , יועץ הסחר של ועדת הסחר וההשקעות האוסטרלית (Austrade) בווייטנאם, אמר: "אוסטרליה ווייטנאם הן שותפות דו-צדדיות חזקות - חגגנו זה עתה 50 שנה ליחסים דיפלומטיים ושדרגנו את היחסים לשותפות אסטרטגית מקיפה, ובזכות מערכת יחסים זו - אין זה מפתיע שאוסטרליה ווייטנאם הפכו לשותפות סחר חזקות. וייטנאם היא כיום שותפת הסחר ה-11 בגודלה של אוסטרליה ואוסטרליה היא גם שותפת הסחר העשירית בגודלה של וייטנאם."

נכון לעכשיו, רק ארבעה מוצרי פירות טריים מאוסטרליה מורשים לייצוא לווייטנאם: דובדבנים, ענבים, הדרים (תפוזים ומנדרינות) ופירות קיץ (אפרסקים ונקטרינות). הצמיחה המהירה בסחר עם וייטנאם נובעת מהגישה החדשה לשוק השזיפים לאחרונה.

יצוא החקלאות , הדיג והיערנות האוסטרלי לווייטנאם צפוי להגיע לשווי של 3.7 מיליארד דולר בשנים 2023-24, כאשר הסחר המוגבר בפירות גלעים יחזק עוד יותר את הקשרים עם שוק היצוא השביעי בגודלו באוסטרליה. דבר זה תומך ביעד של מגזר החקלאות האוסטרלי להפוך לתעשייה של 100 מיליארד דולר וביעד של מגזר הגננות להפוך לתעשייה של 20 מיליארד דולר עד 2030.

האורחים טעמו בהתלהבות מגוון שזיפים אוסטרליים, ונהנו מטעמם הריחני, המתוק והעשיר. (מקור: Austrade)

צרכנים וייטנאמים יכולים ליהנות ממגוון שזיפים, טריים או מיובשים כמו עוף רד, שזיף סוכר (שזיף מיובש) ורבים אחרים בסופרמרקטים האהובים עליהם ובחנויות פירות טריים כמו AEON, Annam Gourmet Market, E-mart, Kleverfuit, Tony Fruit, Top/Go Market ו-Winmart, או דרך פלטפורמות מסחר אלקטרוני כמו Lazada ו-Shopee…

Horticulture Innovation הוא ארגון מחקר ופיתוח ללא מטרות רווח המוקדש לתעשיית החקלאות של אוסטרליה. Horticulture Innovation מקדמת את תעשיית החקלאות של אוסטרליה, בשווי 16 מיליארד דולר, באמצעות השקעה במחקר, פיתוח, שיווק וסחר, במטרה ליצור עתיד משגשג ובר-קיימא עבור יצרנים.

Horticulture Innovation משתפת פעולה גם עם שותפים מקומיים ובינלאומיים, כולל סוכנויות ממשלתיות, מומחים למדע, טכנולוגיה ואסטרטגיית צריכה, כדי להתמודד עם אתגרים והזדמנויות עתידיים.

השף בעל חמישה כוכבים כריסטוף דפוישאפריי מדריך את האורחים כיצד להכין מנות יצירתיות וייחודיות באמצעות שזיפים אוסטרליים. (מקור: Austrade)

סאמרפרוט אוסטרליה הוא הארגון המייצג את יצרני פירות הקיץ האוסטרלים. הארגון, המחויב לאיכות, חדשנות והתרחבות שוק בינלאומית, עובד בשיתוף פעולה הדוק עם יצרנים, יצואנים ובעלי עניין בתעשייה כדי לקדם פירות גלעים אוסטרליים ברחבי העולם.

גב' ליז טראן, דוברת Summerfruit Australia בווייטנאם, אמרה כי שזיפים גדלים בעיקר בוויקטוריה ובדרום אוסטרליה, שם האקלים ותנאי הקרקע האידיאליים מייצרים פירות איכותיים. שזיפים עשירים בפוליפנולים, המסייעים בחיזוק מערכת החיסון, תומכים בבריאות העצם ומפחיתים את הסיכון למחלות לב וכלי דם וסוכרת. כל שזיף מספק 12% מהצריכה היומית המומלצת (RDI) של ויטמין C, המסייע בחיזוק מערכת החיסון ובהגנה על תאים מפני נזקי רדיקלים חופשיים.

וייטנאם היא שוק צומח לצריכת מזון ומשקאות - עם כלכלה מתפתחת, הכנסה פנויה גוברת, הרגלי צריכה משתנים ויותר מזון מיובא, סך מכירות המזון והמשקאות צפויות להגיע ל-81.53 מיליארד דולר אוסטרלי עד 2024.

מינואר עד נובמבר 2024, וייטנאם הייתה שוק היצוא השביעי בגודלו למוצרים חקלאיים אוסטרליים, בשווי 2.65 מיליארד דולר אוסטרלי. וייטנאם הייתה גם השוק השני בגודלו לכותנה אוסטרלית ולבקר גדול, והרביעי בגודלו לענבים.

מוצרי היצוא העיקריים של אוסטרליה לווייטנאם כוללים כותנה, חיטה, שעורה, בקר חי, בשר בקר ועגל, סרטנאים, מוצרי מזון לבעלי חיים, פירות טריים, חלב מאודה ותמ"ל לתינוקות.

מקור: https://baoquocte.vn/man-australia-chinh-thuc-co-mat-tai-viet-nam-hua-hen-tao-xu-huong-moi-trong-thi-truong-trai-cay-nhap-khau-304843.html