הסכנה של אורז עשבי תיבול בשדות דלתת המקונג

דלתת המקונג היא אזור ייצור האורז המרכזי במדינה, התורם חלק ניכר לייצוא האורז ולביטחון התזונתי הלאומי. עם זאת, ייצור האורז באזור מתמודד עם קשיים רבים: בצורת, חדירת מליחות, מזיקים ומחלות;... אחד האתגרים העיקריים בגידול האורז כיום הוא הופעתם והתפתחותם החזקה של עשבים שוטים ואורז עשיר.

קומביינים קוצרים אורז בשדות הקואופרטיב החקלאי מיי טאן נאם. צילום איור: מין טרי/VNA

על פי מומחים, מדענים וחוקרים, עשבים שוטים ואורז עשבוני מתחרים ישירות עם צמחי האורז על חומרים מזינים, אור ומרחב מחיה, ומפחיתים את יבול האורז ב-15-50% אם לא מטפלים בו; מהווים מקלט למזיקים ומחלות; וגורמים לקשיים בקציר ובעיבוד האדמה.

וייטנאם גילתה את המקרה הראשון של אורז עשבתי בשנת 1994. אורז עשבתי קיים כיום בכל אזורי גידול האורז בפרובינציות ובערים של דלתת המקונג. בדונג ת'אפ, המספר הממוצע של צמחי אורז עשביים שתועדו היה 11-20 צמחים/מ"ר, באן גיאנג זה היה 31-58 צמחים/מ"ר, וכו'. על פי נתונים סטטיסטיים מבית הספר לחקלאות, אוניברסיטת קאן טו, ישנם כיום מעל 30 זנים שונים של אורז עשבתי המופיעים בדלתת המקונג.

ד"ר נגוין דה קואנג, ממכון המחקר לאורז של דלתת המקונג, נואם בסדנה. צילום: Thu Hien/VNA

ד"ר נגוין דה קואנג, מהמחלקה לאגרונומיה במכון האורז של דלתת המקונג, אמר כי אורז עשבוני הוא אותו מין אורז כמו אורז מתורבת אך הוא תת-מין. לאורז עשבוני שמות רבים ושונים כגון: אורז רפאים, אורז בר, אורז בר וכו'. לאורז עשבוני תקופת גידול קצרה, הוא מבשיל מוקדם, והזרעים נושרים בקלות לפני ובמהלך הקציר, ויוצרים מקור לזרעים הקיימים בשדה ומתפשטים לגידול הבא. אורז עשבוני מופיע הרבה בגידולים באביב-קיץ ובקיץ-סתיו. אורז עשבוני גדל ומתפתח בצורה חזקה מאוד, מתחרה ישירות על חומרים מזינים ואור עם אורז מתורבת, מה שמפחית את יבול האורז; יכול לגרום לאובדן יבול של 15-20%, אפילו לאובדן מוחלט, ובמקביל להדביק קשות את הגידולים הבאים. שדות הנגועים מאוד באורז עשבוני מפחיתים את איכות האורז כמו גם את צריכתו ואת ערך הייצוא שלו.

ד"ר הו לה טי, מהמכללה לחקלאות באוניברסיטת קאן טו, סיפר על כמה פתרונות לניהול עשבים שוטים במדינות ברחבי העולם. צילום: Thu Hien/VNA

לדברי ד"ר הו לה טי, מהמכללה לחקלאות באוניברסיטת קאן טו, הדברת אורז עשבתי קשה מאוד משום שאורז עשבתי נראה דומה מאוד לאורז מתורבת, במיוחד בשלבים המוקדמים. בנוסף, אורז עשבתי הוא מגוון וקשור קשר הדוק לאורז מתורבת, ולכן השימוש באמצעי הדברה כימיים מוגבל מאוד.

"לאורז העשבי יש את היכולת להכליא וליצור קווים שונים, כולל קווים עמידים לקוטלי עשבים. משם, שטח האורז העשבי יגדל", לדברי ד"ר הו לה טי. זהו אתגר גדול בניהול אורז עשבי.

על פי מחקרים וסקרים של אגרונומים, הסיבה לכך ששדות אורז נגועים בעשבים שוטים היא שהעשבים בשדות האורז הזרעים אינם מטופלים ביסודיות, מה שמוביל לצמיחה מחודשת של עשבים שוטים; כאשר יש 1-2 עשבים שוטים בשדות, החקלאים אינם שמים לב, מה שמוביל להתפשטות העשבים שוטים; כיסוח עשבים שוטים בשדות; עקב קומביין; עקב שיטת הפיזור;...

זרעי אורז עשביים יכולים להישאר רדומים ולשרוד בקרקע במשך שנים רבות (2-12 שנים), ויוצרים בנק זרעים גדול שמדביק מחדש את השדה בעונות הבאות. זרעי אורז עשביים נוטים לנשירה ולנשירה מוקדמת, מה שמגדיל את בנק זרעי האורז העשביים בקרקע בעונות הבאות. ד"ר הו לה טי חישב את השערת בעיית התפרצות האורז העשביים: זרע אורז עשב אחד יכול לייצר 200 זרעי אורז עשביים לאחר עונה אחת, ולאחר כל יבול אורז מספר זרעי האורז העשביים עולה ומספר זרעי האורז העשביים יכול לעלות ל-100 מיליון זרעים לאחר 4 גידולי אורז.

בינתיים, מר בוי ואן קיפ, יועץ בחברת באייר וייטנאם, אמר כי אין קוטל עשבים שהוא יעיל ב-100% על אורז עשיר ובטוח לצמחי אורז. קוטלי עשבים לפני או אחרי sprouting משפיעים על אורז עשיר, אך לא כולם יעילים.

במשך 4 שנים, חברת באייר ערכה 24 ניסויים כדי להפיק תוצאות לגבי הזמן היעיל לשימוש בקוטלי עשבים כדי להרוג עשבים שוטים באורז עשבי. הזמן לריסוס קוטל העשבים כדי להרוג ביעילות אורז עשבי הוא 3 ימים לפני הזריעה ועד יום אחד לאחר הזריעה. "זה הזמן הטוב ביותר גם לנהל עשבים וגם להגביל את האורז העשבי בשדה. לאחר מכן, יש לשמור על מים בשדה כדי שיהיה יעיל", הודיע ​​מר קיפ.

מנקודת מבטם של פקידי החקלאות המקומיים, מר וו טאנה נגיה, סגן מנהל המרכז להדרכה חקלאית ושירותים חקלאיים במחוז טיי נין, אמר כי כיום, ברשת התקשורת, ישנן פרסומות רבות למוצרים ביולוגיים לשליטה באורז טחון ובאורז יבש. חברות רבות הגיעו למרכז כדי להציג מוצרים ביולוגיים לשליטה באורז יבש ובאורז טחון, אך פקידי ההדרכה החקלאיים אינם בטוחים ובטוחים בתוצאות, ולכן אינם ממליצים עליהם לחקלאים לשימוש.

לאחר שנים רבות של תצפית וניטור שדות, על מנת לנהל אורז עשיר, מר לה ואן דונג, סגן מנהל מרכז ההרחבה החקלאי של מחוז אן ג'יאנג, ממליץ לחקלאים להשתמש בזרעים מוסמכים, לא להשאיר זרעים בשדות שנדבקו באורז עשיר מהיבול הקודם; ולהסיר זרעים ריקים לפני ההשריה והדגירה.

עבור אזורים בהם נוהגים לזרוע בשורה אך נגועים באורז עשיר, יש צורך לעבור לזריעה בשורות או להשתלה (השתלה ידנית או השתלה במכונה) כדי להקל על עישוב הצמחים ולזהות ולהסיר אותם בקלות כאשר הצמחים עדיין קטנים.

"לאחר הקטיף, יש להשקות את השדה כדי ליצור תנאים נוחים לגידול אורז עשיר. כאשר לאורז העשבי יש 3-5 עלים, יש להשתמש בקוטלי עשבים לא סלקטיביים כדי להרוג אותו, לאחר מכן יש לחרוש או לקבור את האורז ללא קוטלי עשבים, ולעבד את האדמה לפני השתילה. שיטה זו תהרוג את רוב זרעי האורז העשבי הקבורים באדמה", אמר מר דונג.

מדענים ומומחים אומרים שיש צורך במחקר ודיווח נרחבים על המצב הנוכחי ופתרונות לניהול אורז עשבי תיבול בווייטנאם. צילום: Thu Hien/VNA

מאיסוף וסינתזה של ניסיון בניהול אורז עשיר במספר מדינות, ד"ר הו לה טי ממליץ שכדי לנהל את האורז העשבי, על המדינה לבסס תוכנית הסמכת זרעים קפדנית, שחקלאים ישתמשו רק בזרעים באיכות מאושרת, שאינם מזוהמים בזרעי אורז עשיר; ליישם אמצעי ניהול עשבים ושיטות עבודה מומלצות בשליטה באורז עשיר; להכשיר טכנאים לזהות ולבדוק אורז עשיר מוקדם, מכיוון שכיום זני אורז עשיר הם מגוונים ומגוונים, מה שמקשה על זיהוים;...

ד"ר הו לה טי אמר כי על הממשלה לייעץ לחקלאים להתמודד עם אורז עתיר עשבים על ידי כריתת העשבים קרוב לשורשים והשמדתם כדי למנוע את נשירתם. "בעת הסרת אורז עתיר עשבים, חקלאים לא צריכים לחתוך את הפרחים ולתלוש את הצמחים, ולהשאיר את פרחי האורז על השדות והגדות", ציין ד"ר טי.

מומחים ומדענים ממליצים גם שסוכנויות ניהול חקלאי ישימו לב ליישום שיטת ההצפה והייבוש החלופית, המופעלת בתגובה לשינויי האקלים, ביישום פרויקט האורז בשטח של מיליון דונם בדלתא של המקונג. מכיוון ששיטת ההצפה והייבוש החלופית יכולה להיות שלב טיפוח לנביטת אורז עשיר. לכן, יש צורך לפתח תהליך סביר עבור כל אזור אקולוגי של ייצור אורז שונה. אם כל אזור אקולוגי יישם את שיטת ההצפה והייבוש החלופית, הדבר יוביל בקלות לבעיית אורז עשיר.

בשנים האחרונות, מדינות ברחבי העולם הקדישו תשומת לב רבה, חקרו ודיווחו על נושא האורז העשבי. נכון לעכשיו, המחקר על אורז עשבי בווייטנאם הסתכם רק בחקירה, סקר, רמת הנזק, שכיחות, מאפיינים, מורפולוגיה וכו'. לא בוצעו מחקרים וניסויים בקנה מידה גדול לחישוב הנזק שנגרם על ידי אורז עשבי בשדות. לכן, רשויות מקומיות מצפות שבזמן הקרוב, חוקרים ומדענים יפתחו תוכנית מחקר, יכריזו על הגורמים העיקריים לאורז העשבי; קצב הנזק הנגרם על ידי אורז עשבי; פתרונות ביולוגיים לשליטה באורז עשבי...

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/moi-nguy-lua-co-tren-dong-ruong-o-dong-bang-song-cuu-long-20251017170433456.htm