שיפור איכות מוצרי המלאכה והתעשיות הכפריות

לאחרונה, מחוז קואנג טרי יישמה באופן פעיל פתרונות רבים לקידום פיתוח כפרי מלאכה ותעשיות כפריות. בכך, היא תורמת ליצירת מקומות עבודה, הגדלת הכנסות, צמצום עוני, שיקום ופיתוח תעשיות מסורתיות, קידום פיתוח חברתי-כלכלי באזורים כפריים לכיוון תיעוש ומודרניזציה ושימור וקידום זהות תרבותית לאומית.

מתקן ייצור עוגות אורז הואה בכפר מיי צ'אן, בקהילת האי צ'אן, תורם לשמירה ופיתוח מלאכות מסורתיות באזור - צילום: NT

על מנת לנצל ביעילות, לתרום לקידום פיתוח כלכלי כפרי, לשפר את חייהם של אנשים וליישם הנחיות והנחיות מרכזיות לפיתוח תעשיות כפריות, משרד החקלאות ופיתוח הכפר (הישן) ייעץ לוועדת העם המחוזית להוציא החלטה על הכרה ומספר תכנים ומדיניות לתמיכה בפיתוח תעשיות כפריות, כפרי מלאכה וכפרי מלאכה מסורתיים במחוז קוואנג טרי; תוכנית ליישום התוכנית לשימור ופיתוח כפרי מלאכה במחוז קוואנג טרי לתקופה 2023-2030.

במסגרתו, משימות ספציפיות מוקצות למחלקות, סניפים ויישובים בהתאם לתפקידיהם ומשימותיהם ליישום עבודת השימור והפיתוח של כפרי המלאכה במחוז. משרד החקלאות ופיתוח הכפר (הישן) פרסם תוכנית וארגן סקר וסקירה של פעילות כפרי המלאכה במחוז.

להורות ולכוון את היישובים לסקר את המצב הנוכחי של מקצועות כפריים, כפרי מלאכה וכפרי מלאכה מסורתיים; לרשום פרויקטים שנתיים של תמיכה בפיתוח תעשייה כפרית; לפתח תוכניות לשימור ופיתוח כפרי מלאכה בהתאם לקריטריונים של קומונות העומדות בסטנדרטים כפריים חדשים.

נכון לעכשיו, בכל הפרובינציה יש 15 מקצועות מסורתיים מוכרים, כפרי מלאכה וכפרי מלאכה מסורתיים, המתמקדים בשתי קבוצות: עיבוד, שימור מוצרים חקלאיים, ייעור וייצור מוצרים מעץ, מוצרי ראטן ובמבוק, קרמיקה, זכוכית, טקסטיל, חוטים, רקמה, סריגה ומכונאות קטנה.

המספר הכולל של מפעלי הייצור והעסקים (מפעלים, קואופרטיבים, קבוצות קואופרטיבים, משקי בית) המשתתפים בפעילויות תעשייה כפרית עד שנת 2024 כולל 2 מפעלים, 5 קואופרטיבים עם 954 משקי בית המשתתפים בפעילויות ייצור ועסקיות בכפרי מלאכה.

הכנסותיהם של כפרי מלאכה מוכרים בשנת 2024 צפויות להגיע ל-33.44 מיליארד דונג וייטנאמי, עם הכנסה ממוצעת מוערכת של 4.8 מיליון דונג וייטנאמי לנפש. המספר הכולל של עובדים במקצועות מסורתיים, כפרי מלאכה וכפרי מלאכה מסורתיים הוא 2,284, מתוכם 1,325 עובדים קבועים.

נכון להיום, ישנם 4 כפרי אומנות עם 14 מוצרים המוכרים כ-OCOP של 3 כוכבים ו-4 כוכבים. מספר כפרי האומנות עם מוצרים לייצוא הוא 2 כפרים, כולל כפר האומנות דין סון לעשבי מרפא וכפר האומנות עיבוד יין מסורתי קים לונג; 10 כפרי אומנות נרשמו להגנה על סימן מסחרי.

ביישום התוכנית לשימור ופיתוח כפרי אומנים במחוז קוואנג טרי לתקופה 2023-2030, תמך משרד החקלאות ופיתוח הכפר (הישן) במכונות וציוד עבור מיזם אחד ומתקן אחד בכפר האומנים במטרה לחדש ולשפר טכנולוגיה, תהליכי ייצור, עיבוד מקדים, שימור ועיבוד מוצרים כדי לשפר את הפרודוקטיביות והאיכות של מוצרי OCOP עבור מפעלים, מפעלי ייצור ועסקים במחוז; יצירת תנאים ועידוד גופים לפתח ייצור, עיבוד וצריכת מוצרים, שיפור פריון העבודה, הגדלת ההכנסה ותרומה לבניית אזורים כפריים חדשים.

תעשיות כפריות יצרו מוצרים רבים המנצלים את החוזקות המקומיות והתקבלו על ידי השוק, כגון: צמחי מרפא, עמילן כורכום, שמנים אתריים טבעיים, ורמיצ'לי, כובעים חרוטיים, דגים מאודים ומיובשים, רוטב דגים, שמן בוטנים ועוד.

לצד ניצול חומרי הגלם הזמינים במחוז, כמה מפעלים השקיעו באומץ במכונות ויישמו מדע וטכנולוגיה לייצור.

עם זאת, מלבד התוצאות שהושגו, תעשיות כפריות בקואנג טרי עדיין מתפתחות באיטיות, בקנה מידה קטן, עם איכות מוצר נמוכה ותחרותיות נמוכה. תעשיות כפריות רבות אינן נועזות מספיק להשקיע בייצור.

גיוס מקורות הון להשקעה בייצור ובפיתוח עסקי הוא בעיקר ההון העצמי של משקי הבית. יישום המדע והטכנולוגיה לייצור בתעשיות הכפריות עדיין מוגבל. קבוצות מסוימות של תעשיות עדיין מתמודדות עם קשיי פיתוח, הן זמניות ואינן בנות קיימא. חלק מהמקצועות המסורתיים נמצאים בסכנת היעלמות...

כדי לקדם פיתוח ייצור, לשפר את התחרותיות והערך המוסף של מוצרי כפרים מלאכים, בתקופה הקרובה, מחוז קוואנג טרי יתמקד בשיפור איכות המוצרים בתעשיות הכפריות ובכפרים מלאכים. יקדם קשרי ייצור, יעודד הקמת מפעלים חדשים, קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים לשיפור כושר הייצור, יתמקד בבניית מותגים וסימנים מסחריים, ויגביר את התחרותיות בשוק.

פיתוח ייצור בכיוון מרוכז הקשור לשימור, עיבוד וצריכה של מוצרים על בסיס קידום יתרונות המוצר והיתרונות האזוריים, תרומה ליישום תוכנית הבנייה הכפרית החדשה ותוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" בפרובינציה.

התמקדות בשימור ופיתוח מקצועות מסורתיים, כפרי מלאכה וכפרי מלאכה מסורתיים, תוך פיתוח מקצועות חדשים המתאימים לכל יישוב כדי לגוון את מוצרי התעשייה, ליצור מקומות עבודה ולהגדיל את ההכנסות לאוכלוסייה, לשים לב ולפתח כפרי מלאכה בקרבת תיירות ולהגן על הסביבה.

לעודד פיתוח של כפרי מלאכה הקשורים לאטרקציות תיירותיות ולמסלולי תיירות כדי לשרת את צרכי התיירים לסיורים וקניות מזכרות.

לתמוך בכפרי אומנים עם מוצרים אופייניים המוכרים לתיירים ולשוק כדי לבנות דוכנים ודוכני תצוגה ולמכור מוצרים בסיורים ובמסלולי תיירות.

נגוק טראנג

מקור: https://baoquangtri.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-lang-nghe-nganh-nghe-nong-thon-192457.htm