האם כדאי לי לדלג על ארוחת הערב או ארוחת הבוקר כדי לרדת במשקל?

ד"ר פאם אן נגאן, מבית החולים האוניברסיטאי לרפואה ורוקחות, הו צ'י מין סיטי - סניף 3, ממליץ שדילוג על כל ארוחה, בוקר או ערב, צריך להיות גמיש, לא נוקשה, ולהקשיב לתגובת הגוף.

צילום אילוסטרציה.

יש אינספור טיפים לאכילה, החל מתרבות קולינרית ועד בריאות גופנית, וכיצד לאכול בריא, לשמור על משקל סביר, או כמה ארוחות ביום, הם תמיד נושאים שמושכים מחקר וניתוח. האם לדלג על ארוחת בוקר או ערב, כדי להפחית בישולים ולרדת במשקל, היא עדיין שאלה נפוצה עבור אנשים רבים.

לדברי ד"ר אן נגאן, צום לסירוגין, הכולל הגבלת זמני הארוחות, היא שיטה המוכרת כמועילה לירידה במשקל ולשיפור מדדי הבריאות.

בהתאם לתרבות, ארוחת בוקר, צהריים או ערב הן הארוחה העיקרית של היום, עם יותר חלבון וירקות בארוחה מאשר בשתי הארוחות האחרות. לדילוג על ארוחת בוקר או ערב יש יתרונות ונזקים לחילוף החומרים.

מחקרים רבים מראים כי דילוג על ארוחת הערב משפיע רבות על צריכת האנרגיה הכוללת במהלך היום, ולכן בשלב הירידה במשקל, ניתן לשקול לוותר על ארוחת הערב.

עם זאת, דילוג על ארוחת הערב יכול להאט את חילוף החומרים, לגרום לחסרים בחומרים מזינים, לשבש את השינה, להגביר את התיאבון ולהחליש את המערכת החיסונית.

דילוג על ארוחת הבוקר יכול לעזור לכם להרגיש ערניים יותר במהלך היום, אך רעב יכול לגרום לכם לבחור יותר מזונות עתירי אנרגיה לאחר דילוג על ארוחה, מה שעלול להוביל לצריכת סוכר ושומן מוגברת.

מחקרים מראים כי דילוג לסירוגין על ארוחת הבוקר עשוי להגביר את הרגישות לאינסולין, אך תגובות הגלוקוז והאינסולין לארוחה האחרונה של היום גרועות יותר.

"ניתן לראות כי דילוג על ארוחות או צום לסירוגין טומנים בחובם יתרונות בריאותיים וסיכונים כאחד. סביר יותר שחלק מהמזונות הבריאים ייצרכו בארוחות מסוימות (כגון חלב ודגנים מלאים בארוחת הבוקר, וירקות וחלבון בארוחת הערב)", שיתף ד"ר נגן.

לכן, מומחה זה ממליץ שדילוג על כל ארוחה, בוקר או ערב, צריך להיות גמיש, לא נוקשה, תוך הקשבה לתגובת הגוף. עבור עובדי משרד, שחושבים הרבה, זמן העבודה הוא במהלך היום, ארוחת הבוקר מסייעת לספק מספיק אנרגיה למוח ולגוף לתפקד היטב.

ד"ר נגן מייעץ שכדי לרדת במשקל ביעילות, ניתן להתייחס לדיאטות המשלימות ירקות וחלבונים צמחיים, בהתאם לצורכי הגוף או למשטר האימונים הנלווה, כדי להפחית את כמות העמילן ביום. התייעצו עם מומחה לגבי תזונה מתאימה למצבו הגופני או לשלב העבודה של כל אדם, על מנת שתוכלו לרדת במשקל בצורה בטוחה ויעילה.

טיין לאמב

מקור: https://nhandan.vn/nen-bo-bua-toi-hay-bua-sang-de-giam-can-post928590.html