תעשיית הסוכר של וייטנאם פרחה.

חקלאים במחוז איה פה, במחוז ג'יה לאי, קוצרים קנה סוכר בשנת היבול 2023-2024 - צילום: NL

על פי איגוד גידולי קנה הסוכר של וייטנאם, שטח גידול קנה הסוכר הכולל במדינה בשנת היבול 2023-2024 יגיע לכמעט 175,000 דונם, כאשר תנובת הסוכר תגיע לראשונה ל-6.79 טון/דונם. ראוי לציין כי מחיר המכירה של קנה סוכר לחקלאים עלה לשיא חסר תקדים, והגיע לכמעט 1.3 מיליון דונג וייטנאם/טון.

חקלאים מוכרים קנה סוכר במחיר הגבוה ביותר אי פעם

בפו ין , אחת מפרובינציות קנה הסוכר המרכזיות עם כמעט 25,000 דונם וארבעה מפעלים, חקלאים כמו מר נגוין שואן סאנג מרוצים ממחירי קנה הסוכר הגבוהים ביותר. "אם קנה הסוכר שנקטף מגיע לתכולת סוכר של 10, הוא עולה 1.2-1.3 מיליון וונד לטון. שלא לדבר על עלויות אחרות, כמו קנה סוכר נקי, יפה ואחיד, המפעל קונה יותר מ-1.3 מיליון וונד לטון", שיתף מר סאנג.

אותו מצב קורה באזורי גידול קנה סוכר אחרים באזורי הרמות המרכזיים והמרכזיים. בג'יה לאי, גב' נגוין טי לי (מחוז איה פה) אמרה שמשפחתה הרוויחה כ-68 מיליון וונד לדונם מ-4 דונם של קנה סוכר בשנת הגידול הנוכחית, כאשר מחיר המכירה עלה ממיליון וונד לטון ל-1.2 מיליון וונד לטון.

בהערכת רמת קנה הסוכר של וייטנאם שווה וגבוהה מזו של מדינות אחרות באזור, על פי נציג של חברת המניות החקלאית AgriS Gia Lai (עיירה איון פה, Gia Lai), רכישת קנה סוכר מאנשים על ידי עסקים נמצאת ברמה גבוהה, מכיוון שמגדלי קנה הסוכר חברו למפעלי סוכר; ונתמכים על ידי זני קנה סוכר איכותיים, המניבים יבולים טובים. למעשה, ישנם שדות קנה סוכר שמניבים 130-140 טון/דונם, 10-15 טון/דונם יותר מהיבול הקודם.

מר קאו אן דונג, מנהל מכון המחקר לקנה סוכר בווייטנאם (SRI), הוסיף כי הסיבה לעלייה בייצור קנה הסוכר נבעה מתנאי מזג אוויר נוחים, בעוד שתאילנד, מתחרה, הושפעה מאל ניניו החמור.

"בנוסף, האפקטיביות משנת 2021 עם ההחלטה להטיל מס הגנת סחר על סוכר מיובא כדי להגן על הסוכר המקומי היא גם סיבה משמעותית", הדגיש מר דונג.

הגנה על שרשרת קנה הסוכר

למרות שתעשיית הסוכר עושה התקדמות משמעותית, עדיין ישנם אתגרים רבים שיש לטפל בהם כדי להבטיח פיתוח בר-קיימא. אחת הסוגיות הבלתי פתורות היא הגנה על שרשרת ייצור הסוכר והבטחת הטבות הוגנות בין חקלאים לעסקים.

ביישובים מסוימים כמו קאו באנג, הא גיאנג וטאי נין, חקלאים נוטים למכור קנה סוכר לסוחרים לייצוא לסין עקב פערי מחירים.

חברת קאו באנג לקני סוכר מסרה כי בשנת היבול 2023-2024, למעלה מ-30,000 טון של קנה סוכר, המהווים יותר מ-20% מכלל תפוקת קנה הסוכר הגולמי של האזור כולו, יוצאו רשמית לסין. מצב זה צפוי להחמיר בשנת היבול 2024-2025.

"סוחרים מקימים תחנות רכישה ברחבי האזור. למרות שישנם אמצעי מניעה רבים, הליבה היא היעדר תקנות ברורות להגנה על שרשרת ייצור קנה הסוכר."

"העובדה שסוחרים פרטיים אינם משקיעים ואינם מקבלים אישור תכנון לאזורי גידול, אלא מתחרים על רכישות לייצוא, משפיעה על האינטרסים של המשקיעים, יוצרת סביבה תחרותית לא הוגנת, גורמת לשיבוש באזור ושוברת את שרשרת הייצור", שיתף נציג החברה.

מר צאו אן דונג אמר שמחירי קנה הסוכר בסין גבוהים פי 1.5-2, ושהם שולטים היטב בסוכר המוברח ומעניקים אור ירוק לקנה סוכר וייטנאמי. אם וייטנאם תקנה 1.2 מיליון וייטנאם/טון, סין תקנה עד 1.8 מיליון וייטנאם/טון.

לכן, מר צאו אן דואנג הדגיש את הצורך ליצור הוגנות בשרשרת. "ברור שהשרשרת בין חקלאים למפעלים קלה מאוד לשבירה. הסיפור כאן הוא שחקלאים לא יכולים למכור לאף אחד מלבד המפעל, הקונה הוא המפעל שקובע את המחיר, איכות תכולת הסוכר נקבעת גם על ידי המפעל. למוכר אין זכות לנהל משא ומתן", אמר.

כדי לפתור בעיה זו, מר דונג הציע שיהיה פיקוח הדוק מצד הממשלה, המשרדים הרלוונטיים והרשויות המקומיות על מחירי קנה הסוכר. הוא ציין גם כי למרות ששיטות ותהליכי גידול קנה הסוכר בווייטנאם אינם נחותים מאלה של תאילנד, תכולת הסוכר בווייטנאם תמיד נמוכה ב-2-3% עקב היעדר סוכנות עצמאית לניתוח תכולת הסוכר.

אתגרים מסוכר נוזלי מיובא

תעשיית הסוכר של וייטנאם ניצבת בפני אתגר חדש: פריחת יבוא סירופ תירס עתיר פרוקטוז. על פי איגוד קני הסוכר והסוכר של וייטנאם, בשנת 2023 יובאו לווייטנאם כ-230,000 טון של סוכר נוזלי זה, ותופסים נתח שוק משמעותי בתעשיית המשקאות.

כדי להתמודד עם זאת, האיגוד מציע מס של 10% על משקאות ממותקים ומס של 20% על משקאות המכילים סירופ תירס עתיר פרוקטוז.

מקור: https://tuoitre.vn/nganh-mia-duong-viet-nam-da-khoi-sac-20240928092826188.htm