מקצוע ייצור המלח של מגדלי המלח סה הוין הופך למורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית.

לאחר מאות שנות קיום ועליות ומורדות רבות, מקצוע ייצור המלח סה הוין של פועלי המלח ברובע פו ת'אן, עיירת דוק פו, הוכר כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית.

מיד לאחר שמשרד התרבות, הספורט והתיירות הכיר וכלל את ייצור המלח של סה הוין ברשימת המורשת התרבותית הבלתי מוחשית הלאומית, הוועדה העממית של מחוז קוואנג נגאי הנחתה את כל הרמות והמגזרים לנהל, לשמר ולפתח את ערך המורשת הזו.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 1.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 2. — בוקר בשדות המלח סה הוין. צילום: PL

כך, לאחר מאות שנות קיום ועבר עליות ומורדות רבות, זכה מקצוע המלח סה הוין של עובדי מלח ברובע פו טאן, עיירת דוק פו, לכבוד.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 3. — מקצוע ייצור המלח של סה הוין מוכר כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית. צילום: VT

על פי תושבי סה הוין, שדות המלח סה הוין, רובע פו טאן ועיירת דוק פו נוצרו במאה ה-19. לאחר יותר ממאה שנה של קיום, תעשיית המלח סה הוין התפתחה לכפר מלאכה מסורתי, בעל ערך שאינו נופל מכל כפר מלח מפורסם אחר במדינה, כמו קא נה, הון קוי...

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 4.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 5. — בכל שנה לאחר חג הטט המסורתי, אנשים מתקנים תעלות מי מלח, שדות סחף... כדי להתכונן לעונת הייצור. צילום: CH

שדה המלח סה הוין, המשתרע על שטח של כ-105 דונם, הוא אסם המלח הגדול ביותר באזור המרכז, ומספק מקורות פרנסה ליותר מ-500 מגדלי מלח ב-3 קבוצות מגורים: טאן דיאם, ת'אץ' דוק 1 ולונג טאנה 1, עם תפוקה המספקת לשוק בין 6,000 ל-6,500 טון מלח בשנה.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 6.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 7. — הבאת מי מלח מהתעלה לשדות לייבוש בשמש ויצירת מלח. צילום: CH

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 8. — לאחר תקופה של חשיפה לשמש, נוצר מלח על פני השדה, מוכן לקציר. צילום: CH

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 9. — ערימת מלח נגרמת מהשדה ומובאת לחוף. צילום: CH

כמו מקצועות חקלאיים רבים אחרים, פעילות ייצור המלח של חקלאי המלח בסאהוין עברה קשיים רבים, עליות ומורדות עקב סיפור "יבול טוב, מחיר נמוך ומחיר טוב, יבול גרוע"; פעמים רבות המלח שיוצר נערם, המחיר היה זול אך איש לא קנה אותו...