חברת Decision Lab, המתמחה בהערכה ואופטימיזציה של שיווק דיגיטלי, פרסמה זה עתה דו"ח על שוק המזון והמשקאות בווייטנאם. הדו"ח מצביע על כך ש-84% מהנשאלים מצמצמים את הוצאותיהם. מצב זה עלול להוות אתגר לתעשיית המזון והמשקאות בחודשים האחרונים של השנה.
על פי דו"ח של Decision Lab, תושבי וייטנאם הופכים זהירים יותר ויותר בניהול כספם האישי ובהוצאותיהם על מסעדות בחוץ. זוהי מגמה בלתי נמנעת בהקשר של כלכלה המתמודדת עם מיתון ועלויות מחיה עולות.
צרכנים וייטנאמים נוטים להצמצם את הוצאותיהם ולהיות זהירים יותר באכילה בחוץ. זה יהווה אתגר לעסקי מזון ומשקאות. (צילום: TL)
בסקר של Decision Lab, 84% מהמשתתפים קבעו לעצמם מגבלות הוצאות. ביניהם, דור ה-Z (צעירים שנולדו בין השנים 1997 ו-2012) מוביל, כאשר 49% מהנשאלים מציינים שהם שולטים בקפדנות בהוצאותיהם על אכילה בחוץ, נתון גבוה משמעותית מקבוצות גיל אחרות.
בנוסף, 42% מהנשאלים אמרו שמצבם הכלכלי השתפר. 63% מהצרכנים צופים שמצבם הכלכלי ישתפר ב-12 החודשים הקרובים. עם זאת, הם לא ינצלו את השיפור הכלכלי הזה להוצאות לא חיוניות, כולל אכילה בחוץ.
בנוגע להרגלי סעודה בחוץ בקרב תושבי וייטנאם, Decision Lab מדווחת כי 57% מהצרכנים מעדיפים לשתות משקאות בבתי קפה ובחנויות לתה בועות. גם זה מדורג גבוה בין 10 הפעילויות החברתיות הפופולריות ביותר מחוץ לבית.
לאחר מכן, סעודה בדוכני אוכל רחוב, מסעדות קטנות בסמטאות ומסעדות היוו 48%, 48% ו-43% בהתאמה. מסעדות מקומיות הן לעתים קרובות הבחירה המובילה עבור מקומיים, מה שהופך את האתגר עבור מותגי מזון ומשקאות מתפתחים לבולט עוד יותר.
גורמים המוערכים מאוד על ידי צרכנים במגזר המזון והמשקאות כוללים: 52% מהנשאלים בחרו באיכות המזון; 47% בחרו באיכות השירות ומקצועיות הצוות; ו-44% בחרו במותג.
העניין במגזר המזון והמשקאות משתנה גם לפי קבוצת גיל. דור המילניום (1981-1996) מודאג יותר מאיכות המזון והאווירה במסעדה, בעוד שדור ה-Z (1997-2012) מודאג יותר מהמחיר.
[מודעה_2]
מקור: https://www.congluan.vn/nguoi-tieu-dung-viet-ngay-cang-that-chat-chi-tieu-thach-thuc-cua-nganh-fb-post316343.html
תגובה (0)