מסעדות ומסעדות צמחוניות בחורף

[מודעה_1]

Nhà hàng, quán ăn chay vào mùa đông khách- Ảnh 1. — מסעדה צמחונית צפופה ברחוב בה טאנג האי (רובע 10) - צילום: NHAT XUAN

נציג מלון ויין דונג, חלק מרשת התיירות בן-טהאן, אמר כי החל מ-3 באוגוסט תוגבר תדירות הגשת הבופה הצמחוני והתוכנית תוארך בחודש כדי לענות על הביקוש המוגבר של סועדים במהלך החודש הירחי השביעי.

בפרט, בסופי שבוע בתקופה זו, המלון יארגן בופה צמחוני נוסף בערב.

"המחיר הנוכחי של הבופה הצמחוני הוא 189,000 דונג וייטנאמי לכרטיס, ללא תוספת מחיר או חיוב בסופי שבוע או חגים. לקוחות יקבלו הנחה של 10% על מחיר הכרטיס אם יזמינו את השירות יום מראש", אמר נציג המלון.

מלון מג'סטיק החל להציע גם בופה צמחוני בשני סופי שבוע של חודש וו לאן, במחירים החל מ-189,000 דונג וייטנאמי לילדים ו-379,000 דונג וייטנאמי למבוגרים. בשנה שעברה, תוכנית זו זכתה לקבלה נלהבת מצד מקומיים ותיירים, כאשר מספר כרטיסי הבופה שנמכרו עלה בהרבה על הציפיות.

"לקוחות הם לעתים קרובות משפחות רב-דוריות וחברים שנהנים ממנות צמחוניות במהלך חודש וו לאן. מחיר זה סביר למדי עבור שירות מלון 5 כוכבים, כך שהוא מתקבל יפה על ידי הלקוחות", שיתף נציג המלון.

בסופרמרקטים כמו Co.opMart, Bach Hoa Xanh, Lotte..., מוצרים צמחוניים רבים נמצאים במבצעים ובהנחות כדי לעודד צריכה. מחלקת הצמחונות עשירה מאוד בפריטים כמו באן נאם, באן לוק, צ'ה ג'יו, הא קאו... מעובדים מראש במחירים זולים למדי.

על פי רישומים, שוק המזון הצמחוני היה עמוס מאוד בשנים האחרונות ויותר ויותר מסעדות יוקרה משתתפות בו. מתוך תפיסת המגמה הצמחונית של צעירים, חלק מהמסעדות עברו למנות צמחוניות עם גיוון בהכנה ובהגשה.

אנשי עסקים אומרים ששוק המזון הצמחוני התוסס נובע בחלקו מהפופולריות הגוברת של התזונה המקרוביוטית. מסעדות רבות מציגות מאכלים עונתיים מיוחדים מירקות ודגנים וייטנאמיים כדי ליצור מנות בריאות ועשירות בוויטמינים.

אפילו מסעדות סיניות ויפניות משיקות תפריטים צמחוניים עם הכנות מורכבות, המביאות חוויה קולינרית שונה לסועדים.

[מודעה_2]
מקור: https://tuoitre.vn/nha-hang-quan-an-chay-vao-mua-dong-khach-20240804081349609.htm