ארוחות ביתיות - אושר מדברים קטנים במזג האוויר הקר של דאלאט
בגיל למעלה מ-30, מר לה ואן מין (מדאלאט) עדיין שומר על אורח חיים בריא: אכילה מדעית , שינה מספקת ופעילויות אהובות. הוא אמר שבריאות היא הבסיס להמשך הגשמת חלומו ללמד בדאלאט - דבר שהוא מעריך מאז שהיה בן 18.
מר לה ואן מין (בן 30) מגיע מדאלאט.
בהמולת החיים המודרניים, אנשים רבים בוחרים לאכול אוכל מהיר או לאכול בחוץ כדי לחסוך זמן. אבל עבור מר לה ואן מין, מורה המתגורר לבדו בדה לאט, ארוחה שהוכנה על ידו היא דבר קדוש ומשמעותי. הוא מכנה זאת "תרופה" רוחנית שעוזרת לו לחיות לאט, ליהנות ולאהוב את עצמו יותר.
עונת הגשמים בדה לאט קרירה, ריח המרק החם והמהביל או צלחת הירקות הירוקים הטריים על מגש ארוחת הערב מעניקים לו תחושה של ביטחון ושלווה. זו לא רק אכילה כדי להיות שבעה, אלא אכילה כדי להזין את הבריאות והנשמה.
הארוחות המושלמות של מורה יחידה ב-9X
למרות שהוא גר לבד, מין עדיין שומר על הרגל של הכנת ארוחה מלאה: מנה עיקרית, מנת ירקות, מנת מרק ופירות לקינוח. כל ארוחה מסודרת בקפידה על מגש במבוק פשוט, ויוצרת תחושה של קרבה וחמימות כמו ארוחה משפחתית.
אחר צהריים קריר אחד, ארוחתו כללה מרק ירקות ירוקים עם שרימפס, דג מבושל ריחני עם פלפל, תרד ירוק מבושל וקערה של רוטב צ'ילי חריף.
יום אחר, זה היה מרק עגבניות ודיונונים, צלחת עלי בטטה מבושלים, ובננה צהובה בשלה לקינוח.
הארוחות הללו אינן מורכבות, אך הן מכילות מספיק חומרים מזינים, טעם ותחכום. הן משקפות את השקפתו על החיים: "אכילה היא לא רק להיות שבעה, אלא להרגיש מוערכת".
אנשים רבים חוששים שהחיים לבד יהיו משעממים, אבל עבור מין, זה זמן ליהנות מתחביבים, לדאוג לעצמו ולהוקיר כל רגע. הוא מדמה זאת כך: "בדידות היא כמו חבר ותיק, שמבקר מדי פעם כדי להזכיר לי את קיומי".
להלן כמה מהארוחות הטעימות והמזינות שבישל מין עצמו, כתזכורת לכך ש: "מגיע לי לאכול טוב, לחיות בריא ומאושר".
ארוחה טעימה 1
- מרק חמוץ עם דג ים
סלט אוזני חזיר עם אגוזים
- בקר מוקפץ עם פלפלים
- אורז לבן
- קינוח תפוזים
ארוחה טעימה תמיד טעימה גם אם מבשלים אותה לאדם אחד בלבד.
ארוחה טעימה 2
- קלמארי מבושל עם עגבניות
- דג מבושל
- תרד במים רותחים
- אורז
- קינוח בננות
ארוחה טעימה ומזינה לאנשים החיים לבד.
ארוחה טעימה 3
- מרק תרד מלאבר
- מלפפון וירקות טריים
- שרימפס מטוגן עם שמן בצל ירוק
- אורז לבן
הצעות לארוחות פשוטות וטעימות ממר מין.
ארוחה טעימה 4
מרק חמוץ
מקרל מאודה
- קלמארי מוקפץ עם דלעת
- אורז לבן
ארוחה טעימה עוזרת לשמור על ארוחה לבד חמה.
ארוחה טעימה 5
- דג מבושל
- כדורי בשר מטוגנים
- ירקות גולמיים
- אורז לבן
ארוחה טעימה, פשוטה אך מזינה.
ארוחה טעימה 6
- תרד מים מוקפץ עם בשר
מרק ירקות
- דג מבושל
- נייר אורז שומשום שחור
- אורז לבן
ארוחות ביתיות טעימות כל יום ממורה בדאלאט.
ארוחה טעימה 7
- מרק ירקות
מלון מר מוקפץ עם ביצים
- בטן חזיר קריספית
- אורז לבן
- קינוח מנגו
ארוחה טעימה, חסכונית וטעימה.
ארוחה טעימה 8
- דג ים מבושל
- ירקות מבושלים
- שעועית ברוטב עגבניות
- אורז לבן
- קינוח מנגו
ארוחה טעימה לאדם אחד היא עדיין יפה.
ארוחה טעימה 9
- מרק שרימפס ודלעת
- קלמארי מוקפץ עם ירקות ירוקים
- ירקות מבושלים
- אורז לבן
ארוחת סתיו טעימה שהוכנה על ידי מר מין.
ארוחה טעימה 10
- מרק ירקות עם שרימפס
- דג מבושל
- ירקות גולמיים
- אורז לבן
ארוחה טעימה ביום גשום וקר לרווקים.
ארוחה טעימה 11
- מרק דגים חמוץ
- בטן חזיר מבושלת
- סלט אוזני חזיר
- אורז לבן
ארוחה פשוטה וטעימה מחממת את הלב.
ארוחה טעימה 12
מלון מר ממולא בבשר
- קציצת בשר מטוגנת
- בקר מוקפץ עם כרוב
- אורז לבן
- קינוח פרי הדרקון
ארוחה טעימה מסייעת לשמור על אורח חיים בריא.
ארוחה טעימה 13
מרק לשון דרקון
- ביצים מטוגנות
- שרימפס מוקפץ עם ירקות
- אורז לבן
קינוח גויאבה
ארוחה ביתית טעימה אחרי העבודה.
ארוחה טעימה 14
- דלעת מבושלת עם עצמות
- דג מטוגן
- בשר מבושל
- אורז לבן
- קינוח תפוזים
ארוחה טעימה כל יום היא מתנה לעצמך.
ארוחה טעימה 15
- מרק דלעת ועצמות
- קלמארי מוקפץ
- במיה מבושלת
- אורז לבן
ארוחות טעימות - שמחות קטנות של אנשים החיים לבד.
ארוחה טעימה 16
- מרק עצמות דלעת
- שעועית מושרת בשמן בצל ירוק
- לחמניות שרימפס וחזיר
- אורז לבן
ארוחה משפחתית טעימה אפילו לאדם אחד.
ארוחה טעימה 17
מרק ירקות
- חזיר מבושל עם אורז שבור
- בקר מוקפץ עם תפוחי אדמה
- אורז לבן
ארוחה טעימה לאדם שגר לבד בדאלאט.
ארוחה טעימה 18
- מרק אצות
- דג ים מטוגן
- ירקות מוקפצים עם שרימפס
- אורז לבן
- קינוח מנגו
ארוחות טעימות - שמחות קטנות של אנשים החיים לבד.
סיפורו של מר לה ואן מין מראה שאכילה אינה רק לשם הישרדות אלא גם לחיים מלאים יותר. ארוחה קטנה, כמה מנות פשוטות אך מבושלות בקפידה ובאהבה, יזינו את הגוף והנפש כאחד. ולפעמים, אושר אינו מגיע מדברים גדולים, אלא פשוט מישיבה ליד ארוחה ביתית, אכילה טעימה וחיוך לעצמך.
מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mam-com-cua-thay-giao-9x-doc-than-o-da-lat-dep-me-man-ngon-nhuc-nach-khien-dan-mang-tram-tro-172250815185235537.htm
תגובה (0)