יזמיות בנגה אן זורעות שאיפות מהחקלאות

זורעים ירוק משרשראות החוליות

גידול צמחי מרפא על אדמת בזלת אדומה. צילום: T.P. — תושבי קהילת נגיה טו מגדלים צמחי מרפא על אדמת בזלת אדומה. צילום: TP

בנוף החקלאי המודרני, ככל שמגמת הייצור האורגני והנקי הולכת וגוברת, נשים רבות בחרו בדרך של יזמות ירוקה, דרך בת קיימא אך מאתגרת. הן לא רק שולטות במודלים של ייצור, אלא גם אלו שמחברות ויוצרות שרשראות קשרים מהחקלאים לשווקים, מהזרעים ועד למוצרים המוגמרים.

גב' נגוין טי צ'או, מנהלת קואופרטיב עשבי המרפא נגיה דאן, היא אחת היזמיות הטיפוסיות במסע הזה. מעובדת מדינה שפנתה ליזמות, גב' צ'או בחרה בעשבי מרפא, צמח "קשה" אך בעל פוטנציאל, כדי לקדם את ערך אדמת הבזלת האדומה של מולדתה. "עשיית עסקים היא לא רק רווח, אלא גם קידום הפוטנציאל של האדמה, יצירת מקורות פרנסה לאנשים והפצת ערך החקלאות הטבעית, המעגלית והבת-קיימא", שיתפה.

bna_v2-da15ec21b4686f1f2527ffd7c839785d(1).jpg — חומרים מקומיים משופרים למוצרים שימושיים, המשרתים צריכה ירוקה. צילום: TP

קואופרטיב עשבי המרפא של נגיה דן, שהחל עם כמה דונם של שועלים, צמחי מרפא ולענה סגולה בקהילת נגיה טו, התמודד עם קשיים רבים: לאנשים היה חסר הון, זרעים והיססו לגבי המודל החדש. גב' צ'או ועמיתיה עברו מבית לבית, שכנעו כל משק בית להשתתף, והוכיחו בהתמדה שצמחי מרפא יכולים להפוך למחייה יציבה על אדמה משופעת. כאשר שורות הצמחים הראשונות צמחו ירוקות, האמונה נבטה בהדרגה. מכמה משקי בית ראשוניים, הקואופרטיב חיבר כעת יותר מ-100 עובדים, רובם נשים, כדי ליצור יותר מ-20 קווי מוצרים רפואיים טבעיים, מתוכם 10 מוצרים עומדים בתקני OCOP של 3 כוכבים.

בהתאם לכך, שאריות הרפואה המופקות עוברות קומפוסטציה לדשן ביולוגי לדישון צמחים, ויוצרות מעגל סגור של "שתילה - עיבוד מקדים - מיצוי - צריכה - התחדשות". שיטה זו לא רק חוסכת בעלויות אלא גם שומרת על פוריות הקרקע. בנוסף, הקואופרטיב מיישם גם טכנולוגיית מיצוי מודרנית, משקיע בקווי ריכוז ואקום בטמפרטורה נמוכה כדי לשמר תכונות רפואיות; במקביל, טרנספורמציה דיגיטלית בניהול ובמכירות, מביאה מוצרים לפלטפורמות מסחר אלקטרוני, ונוכח ביותר מ-1,000 נקודות מכירה ברחבי הארץ. כעת, כל דונם של אדמה הררית הוא הזדמנות תעסוקה נוספת, מוסיף פרנסה ומעשיר את מבנה הגידולים המקומי.

עד כה, הקואופרטיב פיתח בהצלחה יותר מ-20 קווי מוצרים של תמציות טבעיות, מתוכם 10 מוצרים עומדים בתקני OCOP בעלי 3 כוכבים; זמינים על מדפי סופרמרקטים וסוכנים ברחבי הארץ. צילום: T.P. — עד היום, גב' צ'או פיתחה בהצלחה יותר מ-20 סדרות של תמציות טבעיות, מתוכן 10 מוצרים עומדים בתקני OCOP של 3 כוכבים; זמינים על מדפי סופרמרקטים וסוכנים ברחבי הארץ. צילום: TP

מתוך מודל צמחי המרפא, סיפורה של נערת 9X טראן טי ווי, מייסדת חברה המתמחה בצמחי מרפא עם כיוון של ידע מקומי למוצרי בריאות טבעיים. ווי, שנולדה למשפחה עם מסורת של רפואה מזרחית ביין טאן, התעסקה במהרה עם צמחי מרפא. בזמן לימודיה באוניברסיטה, היא ריפאה את אלרגיית העור שלה באמצעות תרופות טבעיות. מאז, היא טיפחה את השאיפה "להחזיר לאנשים את הקרבה וההרמוניה עם הטבע". לאחר שנים רבות של מחקר מעמיק, היא השיקה 4 קווי מוצרים המופקים מצמחי מרפא: שמפו, תמיסת ניקוי, מי אמבט ושפתון. המוצרים התקבלו באופן נרחב על ידי הצרכנים, וסללו את הדרך לפיתוח בר-קיימא של מותג צמחי המרפא המקומיים. בהתאם, גב' ווי מקדישה תשומת לב מיוחדת לקישור אזורי חומרי גלם, במטרה לשרשרת ערך סגורה מגידול, ייצור ועד צריכה.

מר דאם דוי טו, הבעלים של חוות פירות בשטח של 10 דונם בקהילת קווין טאם, שיתף: "משנת 2025, חוות הפירות האורגנית שלי רוכשת תוצרי לוואי כמו פרחים, עלים ואשכוליות צעירות במהלך תהליך הגיזום. הודות לכך, יש מקור הכנסה נוסף ומשמעותי. החברה דורשת שהחומרים הגלם יטופלו באופן טבעי לחלוטין, ללא שימוש בכימיקלים, כך שאני מוטיבציה רבה יותר להמשיך בייצור אורגני ונקי."

עותק-bna_l5-1-.jpg — אזור גידול חומרי גלם מהקשר בין עסקים נשיים לחקלאים. צילום: TP

גישה זו לא רק פותחת כיוון חדש עבור מאות חקלאים באזור, אלא גם תורמת להיווצרות שרשרת ערך ירוקה, שבה כל חוליה מרוויחה. כיום, חוות פירות כמו תפוזים, אשכוליות או אזורי גידול תבלינים כמו פרילה, למון גראס, ג'ינג'ר וכו' של אנשים בנגיה הונג, קווין טאם, ין טאנה וכו', גדלות ומטופחות באופן אורגני כדי לייבא חומרי גלם לחברות צמחי מרפא, ובכך להגדיל את ההכנסות והערך. "זורעי זרעים" כמו גב' נגוין טי צ'או או טראן טי ווי יוצרים בשקט מראה חדש לחקלאות נגה אן , חקלאות שאחראית על האדמה, על האנשים ועל העתיד.

מתוצרת חקלאית כפרית לשווקים גדולים

בעוד שבעבר, נשים כפריות רבות היו קשורות רק לשדות, כיום הן הפכו ליזמיות ומנהלות, ומביאות את תוצרתן החקלאית מעיר הולדתן לכל עבר. החל ממשקי בית פרטיים, קואופרטיבים ועד לעסקים וקואופרטיבים, מוצרים רבים שבבעלות נשים זמינים כיום בפלטפורמות מסחר אלקטרוני, בסופרמרקטים ואף מיוצאים לחו"ל.

נכון לעכשיו, חברתה של גב' ליין יצרה שטח של כמעט 300 דונם לחומרי גלם באמצעות קואופרטיבים בתוך ומחוץ למחוז, ויצרה שרשרת ייצור סגורה של "חקלאים - מפעלים - שווקים". צילום: TP

אחת הדוגמאות האופייניות היא גב' פאן טי ליאן, מייסדת מותג דגני הבוקר התזונתיים Hadalifa ברובע קואה לו. מתוך אהבתה למוצרים טבעיים ובריאים, גב' ליאן הקדישה את כל ליבה לבניית מותג דגני בוקר תזונתיים, חדור ברוח התוצרת החקלאית הווייטנאמית. בתוך 4 שנים בלבד, החברה שלה הפכה למותג אמין, המספק עשרות קווי מוצרי דגנים מ-25 סוגים של שעועית טבעית, החל משעועית שחורה, שעועית אדומה, שעועית שחורה ועד מקדמיה, שקדים ושיבולת שועל, כולם גדלים על פי סטנדרטים חקלאיים נקיים.

בהתאם לכך, החברה יצרה אזור חומרי גלם בשטח של 300 דונם המקושר לקואופרטיבים בתוך המחוז ומחוצה לו, ויצרה שרשרת ייצור סגורה של "חקלאים - מפעלים - שווקים", ובמקביל יצרה מקומות עבודה יציבים לכמעט 10 עובדים רשמיים ומאות שותפי מכירות ברחבי הארץ.

גב' ליין לא הסתפקה בייצור, אלא גם עברה באופן יזום לדיגיטל, העלתה מוצרים לפלטפורמות מסחר אלקטרוני, בנתה מערכת זהות מותג ומעקב.

עשרות קווי מוצרי דגנים מ-25 סוגי שעועית טבעית, החל משעועית שחורה, שעועית אדומה, שעועית מלכותית... שודרגו עם מוצרי OCOP בעלי דירוג 3-4 כוכבים כדי לכבוש שווקים מקומיים וזרים. צילום: TP

גם גב' נגוין טי צ'או הולכת בדרך זו, שמטרתה להשלים את שרשרת הייצור-עיבוד-צריכה, במטרה לייצוא. נכון לעכשיו, הקואופרטיב השיג אישורי VietGAP, HACCP ו-ISO והוא משלים תקנים בינלאומיים לקבוצת מוצרי הגנת הבריאות. הפרויקט שלה "פיתוח שרשרת מוצרים ירוקה מעגלית הקשורה לשמירה על ערכם של צמחי מרפא יקרי ערך" זכה בפרסים רבים, המאשרים את מאמציהן המתמשכים של נשות נגה אן במסע של סטארט-אפ ירוק.

ממודלים אלה ניתן לראות שנשים לא רק מקימות עסקים עם תשוקה אלא גם עם חשיבה חדשנית, הן עוברות מייצור בקנה מידה קטן לעיבוד עמוק, ממכירת תוצרת חקלאית גולמית לבניית מותגים ומעקב אחר מקורותיהן. חשיבה זו היא שעוזרת למוצרים חקלאיים של נגה אן להשתלט בהדרגה על השוק, להגדיל את ערכם ולתרום לשינוי החקלאות המקומית לכיוון מודרני ובר-קיימא. מצמחי מרפא על אדמת נגיה דאן האדומה, מדגני בוקר בקואה לו, מבקבוקי שמנים אתריים של בנות ין טאן... נוצרו "מותגים ירוקים", בעלי ערך כלכלי והפצת רוח החיים בהרמוניה עם הטבע.