חקלאים בהאי פונג מרוויחים מיליארדי וונד מייצור פטריות מרפא.

גידול פטריות מרפא מתפתח ככיוון יעיל, המשלב בהרמוניה מדע וטכנולוגיה עם ייצור חקלאי ביתי בהאי פונג.

חוות פטריות גנודרמה לוסידום של משפחתו של מר נגוין ואן דאן במחלקת אן פונג מצוידת במתקנים מודרניים.

יישום התקדמות מדעית וטכנולוגית בייצור.

בביקור בחוות פטריות הריישי של גב' נגוין טי טו ומר נגוין ואן דאן, המשתרעת על פני 500 מ"ר, ברובע אן פונג, קל לראות כי יישום הטכנולוגיה המתקדמת בגידול פטריות הוא מקיף למדי.

מערכת התאורה כולה משתמשת באנרגיה סולארית, בשילוב עם שלט רחוק אוטומטי דרך הטלפון החכם. כתוצאה מכך, עלויות החשמל מופחתות עד 50%, יבול הפטריות עולה בכ-30%, וסיכוני מזיקים ומחלות ממוזערים.

בכל קציר, משפחתו של מר דן אוספת כטון אחד של פטריות ריישי מיובשות, ומוכרת אותן במחיר של מיליון וונד לק"ג, מה שמביא הכנסות של למעלה ממיליארד וונד. לאחר ניכוי הוצאות, הרווח הנקי עדיין מגיע למאות מיליוני וונד. זוהי הכנסה גבוהה בהשוואה לייצור חקלאי מסורתי באותו שטח.

לדברי מר דן, השלב הקשה ביותר הוא הכנת מצע הפטריות, הדורש טכניקות מדויקות. בעבר, זה נעשה באופן ידני, מה שהביא לחוסר יציבות בפריון. כעת, עם מערכת לניטור טמפרטורה ולחות, המותאמת באמצעות סמארטפון, הפטריות גדלות באופן שווה, וההדבקה במחלות מצטמצמת משמעותית. הודות לטכנולוגיה, הוא חוסך עבודה ויכול להרחיב את הייצור בביטחון.

הוא לא מסתפק רק בפטריות מיובשות, אלא גם מתכנן להשקיע בציוד עיבוד מתקדם לייצור תה ריישי ותמצית ריישי כדי להגדיל את ערך מוצריו.

מר נגוין ואן דן מטפח תוכנית להשקעה בעיבוד מוצרי פטריות ריישי.

לאחרונה, חקלאים רבים בהאי פונג השיגו הצלחה גם ביישום טכנולוגיה לגידול פטריות קורדיספס. למרות שסוג זה של פטרייה משגשג רק באזורים הרריים גבוהים מעל 3,000 מטר, גידולו במישורי החוף בסביבה טבעית קשה מאוד. עם זאת, מונע על ידי תשוקה וצמא לידע, מר נגוין הואו ​​טרונג, בן 43, חבר באגודת כפר מלאכת היד האי פונג ומנהל קואופרטיב הפטריות טרונג סין בקומונה קיין האי, יישם בהצלחה שיטות מדעיות וטכניות מודרניות לגידול פטרייה זו ממש כאן בהאי פונג. מוצר פטריות הקורדיספס שלו קיבל את הסמכת OCOP 3 כוכבים בשנת 2021, והוא זכה בתואר אומן "יד הזהב" על ידי אגודת כפר מלאכת היד האי פונג.

מר טרונג אמר ששטח הגידול של הקואופרטיב משתרע על פני למעלה מ-100 מטרים רבועים והוא מצויד בציוד מודרני בשווי מיליארדי וונד לגידול פטריות מסוג זה. טכנולוגיית הגידול, שהועברה ממרכז המחקר והפיתוח של פטריות, הראתה יעילות יוצאת דופן. לאחר 50 יום, הוא קוצר 45 ק"ג של פטריות טריות, אותן הוא מעבד ל-10 ק"ג של פטריות מיובשות, ומוכר אותן תמורת 10 מיליון וונד לק"ג; מה שיוצר מקומות עבודה ל-10 עובדים עם שכר ממוצע של 6 מיליון וונד לאדם לחודש...

מלבד הבאת יתרונות כלכליים, גידול פטריות מתקדם תורם גם לשימוש חוזר בתוצרי לוואי חקלאיים, הוא ידידותי לסביבה, ותואם את האוריינטציה לפיתוח חקלאי מתקדם שהעיר קבעה בהחלטות חשובות רבות.

מוצרי קורדיספס קיבלו דירוג OCOP של 3 כוכבים במתקן ייצור ברובע אן האי.

תרומה לפיתוח חקלאות מתקדמת.

פטריות רפואיות הן מוצר בעל פוטנציאל גדול; אם ייצור, עיבוד וצריכה ישולבו היטב, הן ייצרו תעשייה בת קיימא. ניסיון מעשי ממודלים של גידול פטריות מראה את התאמתן למדיניות ולהחלטות של מועצת העם של העיר בנוגע לארגון מחדש של החקלאות לתקופה 2021-2025, עם חזון לשנת 2030.

העיר שואפת לפתח אזור ייצור חקלאי מודרני, תוך יישום טכנולוגיות חדשות להגדלת הערך המוסף. במקביל, היא מעודדת פיתוח של ייצור מסחרי מרוכז של מוצרים חקלאיים וימיים, תוך הדגשת תמיכה באשראי, טרנספורמציה דיגיטלית וקידום עיבוד עמוק.

זהו משאב חיוני שמעודד חקלאים להשקיע בביטחון במערכות אנרגיה סולארית, ציוד בקרה אוטומטי וטכנולוגיית ייבוש קר לגידול ועיבוד פטריות.

מר נגוין מין טרי, סגן מזכ"ל אגודת כפר מלאכת היד האי פונג, הצהיר כי מודלים של גידול פטריות מתקדמים בעיר הראו יעילות ברורה, והגדילו את הכנסת האנשים תוך התאמתם לכיוון של חקלאות נקייה וחקלאות עירונית. האיגוד יתאם עם הרשויות המקומיות כדי להמשיך ולתמוך בקשרים עם עסקים צרכניים, ולסייע לאנשים להרחיב את הייצור בביטחון.

בדיקת מוצרי פטריות קורדיספס בקואופרטיב טרונג סין, קומונה של קיין האי.

כדי לפתח ביעילות גידול פטריות מרפא, נדרש מאמץ מתואם בשלושה תחומים מרכזיים: השקעה אמיצה של חקלאים, תמיכה ממשלתית מבחינת הון, ועסקים המעורבים בעיבוד ושיווק. עם שיתוף פעולה חזק בין שלושת התחומים הללו, תעשיית פטריות המרפא של האי פונג תשגשג, ותתרום להגשמת המטרה של בניית מגזר חקלאי מתקדם כפי שמתואר בהחלטת מועצת העם של העיר.

עד שנת 2030, העיר האי פונג שואפת לפתח מגזר חקלאי מודרני, אקולוגי וחכם, עם מוצרים מרכזיים המקושרים ליישומים מתקדמים ועיבוד עמוק. גידול פטריות רפואיות טומן בחובו פוטנציאל להפוך לאחד המגזרים החקלאיים המרכזיים של העיר.

חמישי האנג

מקור: https://baohaiphong.vn/nong-dan-hai-phong-thu-tien-ty-tu-san-xuat-nam-duoc-lieu-520338.html