חקלאים ברמות קון קואנג 'מנהלים יחד כדי לגדל צמחי מרפא נקיים'

בחום של מעל 40 מעלות צלזיוס בתחילת אפריל 2024, תושבי כפר 2/9, בקומונה על הגבול צ'או קה (קון קואנג), עדיין התגברו על השמש כדי לבקר בשדות, והתכוננו לקציר הסולנום פרוקומנס. בלב השדות הירוקים והעצומים של הסולנום פרוקומנס, שדה עשבי המרפא של מר נגוין דה דונג ממוקם ליד הכביש הראשי המוביל לכפר נונג טראנג הישן, כיום כפר 2/9. כשמגיע הזמן לקצור, הסולנום פרוקומנס גבוה מחצי גוף אדם, ענפיו שלובים זה בזה, והוא מכוסה בקוצים חדים.

שדות צמחי מרפא בכפר 2/9, קומונת הגבול צ'או קה (קון קואנג). צילום: HT

מוקדם אחר הצהריים, לאחר שהשתתפו בפגישת תא מפלגת הכפר עם מר נגוין ואן הא, מר דונג ומר הא הביאו כלים לשדה עשבי המרפא לצורך קציר, בזמן כדי לייבא סחורות בהתאם ללוח הזמנים שסוכם עם חברת רכישת המוצרים.

"לפני הקציר, צריך להשתמש במוט במבוק כדי להפריד את הגפנים העטופות יחד בין שתי שורות סמוכות כדי 'לפתוח את הדרך' אל השדה. כדי לקצור את צמח הסולנום פרוקומנס הזה, לפחות שני אנשים צריכים לעבוד יחד. אדם אחד חותך את השורש, השני משתמש במגרפה כדי לעטוף את הגפנים לגליל כזה", אמר מר דאנג במהירות תוך כדי שהוא מסביר כיצד לקצור.

בעבר, בכפר 2/9, קנה סוכר היה הגידול העיקרי, עם יותר מ-130 משקי בית, כמעט כל משק בית גידל קנה סוכר. עם זאת, בהשוואה לקנה סוכר, סולנום פרוקומנס הוא גידול שמביא יעילות כלכלית גבוהה בהרבה. עבור כל דונם של סולנום פרוקומנס, אנו משקיעים בתחילה כ-2 מיליון דונג דונג בדשן, 600 אלף דונג דונג בשקיות ניילון לכיסוי מפני עשבים שוטים ולשמירה על לחות, כמיליון דונג דונג בזרעים בשנה הראשונה ושומרים על השורשים במשך 3-5 שנים מבלי להשקיע בזרעים. לאחר 6-8 חודשי טיפול, התשואה תהיה כ-3-4 טון של צמחים טריים.

עם מחיר הרכישה הנוכחי של כ-4,500 דונג וייטנאמי לק"ג, אנשים מרוויחים 12-15 מיליון דונג וייטנאמי לדונם/יבול. בכל שנה הם קוצרים 2 יבולים, ומרוויחים בממוצע 25-30 מיליון דונג וייטנאמי לדונם. בכפר 2/9, למשקי בית עם שתילות קטנות יש כ-2 סאו, למשקי בית עם שתילות גדולות יש 4-7 סאו, כמו מר נגוין דה דאנג עם 6 סאו, מר נגוין ואן הא עם 5 סאו...

קציר סולנום פרוקומנס דורש לפחות שני אנשים לעבוד יחד. צילום: HT

"מ-3 דונם ראשוניים של שטח ניסיוני, תושבי כפר 2/9 פיתחו כעת את שטח צמחי המרפא Solanum procumbens ל-10 דונם, מה שהביא הכנסה גבוהה בהרבה ממוצרים חקלאיים אחרים שגודלו בעבר", אמר מר נגוין ואן הא - סגן ראש כפר 2/9. מר הא הוא גם אחד ממשקי הבית הראשונים שהשתתפו באיגוד גידול צמחי המרפא הפיילוט של קהילת צ'או קה, המספק חומרי גלם לחברת צמחי מרפא באזור.

מר נגוין ואן הא אמר כי בחוזה שנחתם עם חברת הרכישה, ישנם סעיפים להבטחת איכות ירוקה ונקייה, ללא שאריות חומרי הדברה, ללא מחלות, ללא אורגניזמים המזיקים לבריאות האדם. חברת רכישת המוצרים גם לוקחת באופן קבוע דגימות אקראיות לבדיקות איכות, כך שכל דגימת מוצר של משקי בית המפרים את החוזה תביא לביטול חוזה הרכישה שלה.

מר נגוין, הזבל, קוצר סולנום פרוקומנס ביבול אפריל 2024. צילום: HT

מר נגוין ואן הא אמר שאם מוצרים חקלאיים לא יבטיחו איכות, הדבר ישפיע לא רק על הכנסת משק הבית המפר את החוק, אלא גם על המוניטין של הקהילה. לכן, מתחילת שתילת הצמח החדש בכפר 2/9, משקי הבית המשתתפים קבעו כלל של "ניטור צולב" הדדי על עמידה בתהליך הגידול האורגני, הירוק והנקי. גם פטריית עלי הכסף (Solanum procumbens) כמעט ולא מושפעת ממחלות. במהלך תהליך השתילה, רק כאשר הצמח בן שבוע-שבועיים, הוא יכול להידבק בפטריית עלי כסף.

אם מתגלה כי הצמחים נגועים, על המגדלים לדווח למועצת המנהלים של הכפר ולרסס חומרי הדברה ביולוגיים כדי למנוע זאת. בנוסף, המגדלים רשאים להשקות ולדשן בדשנים מיקרוביאליים אורגניים רק בהתאם להוראות החברה. הודות לאופן שבו משקי הבית מנטרים את עצמם ועוזרים זה לזה בייצור, במשך כמעט עשר שנים, שטח הגידול של 10 דונם של צמחי מרפא טבעיים בכפר 2/9 עמד תמיד בסטנדרטים המחמירים של אזור ייצור צמחי מרפא טבעיים. זוהי גם דרך להבטיח יוקרה ולשמור על מקור הכנסה יציב למשקי הבית מצמחי מרפא טבעיים.