שדות מוצפים באזור במעלה הזרם של המערב, אנשי סוק טראנג דוחפים רשתות כדי לתפוס דגי ראש נחש, רוטב דגי ראש נחש טעים.

נראה שעבור תושבי דלתת המקונג, עונת השיטפונות היא עונה מיוחדת, היא אינה אביב, קיץ, סתיו, חורף, וגם לא עונת היובש או עונת הגשמים. כשמשתמשים במילה "חזרה" כשמזכירים את עונת השיטפונות, זה כמו ציפייה של התושבים לחבר מרחוק.

בסוף השבוע שמעתי את קולה של אמי מצלצל בטלפון, שאומרת שהשנה מי השיטפונות הגיעו מוקדם יותר והיו גבוהים יותר מאשר בשנה שעברה, ואז היא שאלה אותי אם אני רוצה לאכול עוד רוטב דגים מסוג ראש נחש, שהדגים של השנה שעברה אכילים השנה, למרות שהיא עדיין תהתה "מעניין אם יהיו מספיק דגים כדי להכין לכם רוטב דגים, כי בשנה שעברה היה מעט מאוד!".

עונת השיטפונות בזיכרונות ילדותי חזרה פתאום.

זכרו, בסביבות החודש הירחי השביעי, אנשי הכפר כבר היו בהולים לקבל את פני הגשמים השוטפים. הם התקינו את הרשתות, המלכודות, הסירות שלהם... חיכו לדגים שישובו עם הגאות, וצפו בפני המים שעולים על גדותיהם את השדות מדי יום כדי לחזות האם מפלס המים יהיה גבוה או נמוך.

לאן שלא תלך, תשמע סיפורים על עונת השיטפונות של פעם, ועל השנה שעברה, סיפורים שמסופרים כל שנה אבל כל שנה מהנים כמו לשמוע אותם בפעם הראשונה. כשהמים עולים, אנשים מקווים לתפוס הרבה דגים, וכמעט אף אחד לא דואג ממים גבוהים או שיטפונות.

פרופסור חבר ד"ר לה אן טואן, מומחה לשינויי אקלים בדלתא של המקונג, אמר כי הביטוי "עונת השיטפונות" של תושבי המקונג הוא מושג עממי שקיים מאז היווצרות הארץ הזו.

למעשה, תופעת עליית המים כאן נקראת מדעית שיטפון. בקמבודיה, יש גם תופעה דומה של עליית המים בדלתא של המקונג, אבל המדינה שלכם עדיין קוראת לזה שיטפון.

שדות מוצפים, אנשים דוחפים רשתות כדי לתפוס דגים ושרימפס במהלך עונת השיטפונות בסוק טראנג . צילום: טרונג הייאו

וכעת, במסמכים ובתחזיות מזג אוויר בווייטנאם, המילה "הצפה" או "עונת השיטפונות" משמשת גם במקום "עונת השיטפונות". עם זאת, "מאפייני השיטפונות בדלתא של המקונג שונים מאלה שבאזורים הרריים, כך שבאזורים הצפוניים והמרכזיים, שיטפונות עלולים להיות אסון טבע", אמר מר טואן.

לדברי מר טואן, בהשוואה לשיטפונות באזור המרכז, המים עלו במהירות רבה וזרמו במהירות, זרימת המים הייתה גם קצרה מאוד, המים לא יכלו להיחלץ, מה שיצר תופעת שיטפון פתאומי. לאנשים לא היה זמן להגיב, השיטפון הרס יבולים ורכוש בכל מקום אליו הגיע.

בדלתא של המקונג, לנהר המקונג התחתון שלושה "כיסי מים", כלומר אגם טונלה סאפ, אזור דונג טאפ מוי ורביע לונג שויין.

בכל שנה, כאשר השיטפון מגיע ממעלה הזרם, שלושת שקי המים הללו מווסתים את המים כאן - במהלך עונת השיטפונות, הם "אוגרים מים" כדי ליצור שיטפון עדין, ואז משחררים מים באיטיות כדי לחדש את נהרות טיין והאו, ועוזרים לדחוף החוצה את מי המלח. כך, המים עולים באיטיות, זורמים דרך הנהר, ועולים על גדות השדות.

"בכל מקום בו המים עולים, אנשים חיים עם הזרימה הטבעית של השיטפון. לכן, למרות שזה גורם נזק, זה לא הרבה לעומת התועלת שזה מביא, אז אנשים כאן מאוד מצפים לזה", הסביר המומחה עוד.

פרופסור צ'ונג הואנג צ'ונג, חוקר של נהר המקונג, אמר שעונת השיטפונות היא לא רק תופעה טבעית אלא גם חלק בלתי נפרד מחייהם של תושבי הדרום.

חקלאים כאן עוסקים גם בחקלאות וגם בגינון, וגם בדגים. עם יכולת ההסתגלות הגבוהה שלהם למזג האוויר, הם רואים לעתים קרובות בעונת השיטפונות הזדמנות לשנות את דרך פרנסתם.

כאשר המים חוזרים, השדות מתמלאים בסחף ומביאים חיים חדשים לשושנות המים, עשב הקנה, עירית המים והפרחים הצהובים של עצי הססבניה לאורך הנהרות והתעלות. זוהי גם העונה שבה להקות ציפורים חוזרות לקנן, להתרבות ולשגשג בשדות, בחורשות הבמבוק וביערות הקג'ופוט והמנגרובים.

באזורים כמו סוק טראנג, האו גיאנג, בק ליו, הגאות מגיעה לעתים קרובות מאוחר וההכנסה ממשאבים ימיים אינה גבוהה כמו ברביע לונג שויין ודונג טאפ מוי.

באותם ימים, אנחנו, הילדים השובבים, שיחקנו לפי עונות השנה. נהנינו מהשדות המוצפים במים, כי לא יכולנו לראות את החוף ולכן הוא נראה כמו האוקיינוס ​​העצום, משהו שילדי המישורים כמהו לראות.

הים לא היה כחול אלא היה בצבע שחור של סחף ואדמה. הכנו חכות דיג משלנו והשתמשנו ברשתות ישנות, אחר כך צללנו לשדות, הנפנו את המים, הנפנו את הרובה כדי לתפוס דגים. לארוחת ערב באותו ערב, הילדים קיבלו גם דגים אופייניים לאזור התחתון כמו פרס, גובי, ומדי פעם כמה דגי ראש נחש חמדנים.

בשנים האחרונות אנשים היו פחות עסוקים משום שמפלס המים במקור נמוך, המים בשדות מעטים מאוד ומאחרים, ומשאבי המים פחתו מאוד.

משפחות רבות אינן מתפרנסות עוד מעונת השיטפונות, למעט אלו שחיות בעיקר מחקלאות. רשויות מקומיות במקומות רבים גם הן המציאו מודלים רבים כדי לסייע לאנשים להסתגל למצב החדש, כאשר עונת השיטפונות "אינה עולה ולא יציבה".

לאחר שהתגורר ברובע 2, בעיירה נגה נאם, במחוז סוק טראנג במשך כמעט 55 שנה, אמר מר דונג ואן לאם: "בעבר, במהלך עונת השיטפונות, מתוך עשרה משקי בית כאן, הם התפרנסו מדיג, הנחת רשתות, הנחת מלכודות ודחיפת חכות. בחמש השנים האחרונות נותרו לכל היותר משק בית אחד או שניים, אך הם תפסו רק כמה דגים כדי למלא את ארוחותיהם. כיום, איש כבר לא מתפרנס ממקצוע זה."

במחוז מיי טו, בעיירה נגה נאם, במחוז סוק טראנג, יושמו מודלים רבים של מחיה במהלך עונת השיטפונות והביאו ליעילות עבור משקי בית רבים, כגון מודל דגי כלוב, מודל אנשובי, מודל דג-אורז, גידול ערמוני מים במקום אורז...

מר לאם הוא אחד החקלאים שהסתגל לשינויים בעונת השיטפונות באמצעות מודל האורז-דג. תוך שימוש בשטח של 4,000 מטרים רבועים של ייצור אורז, הוא החל לשחרר דגים החל מהחודש הירחי החמישי, עם תקופת גידול של כשישה חודשים עד לקציר.

מודל האורז-דג משתמש בעיקר במזון ישירות משדות האורז, ובמקביל מסייע בשיפור האדמה. ההערכה היא שבעונה החקלאית השנה, לאחר ניכוי הוצאות, המשפחה תרוויח עוד כמה עשרות מיליוני דונג.

השנה, אזור הדרום שוקק חיים, הגשם יחסית רב יותר משנים קודמות, ומפלס המים גבוה(*). אמי אמרה שזה בטח בגלל שנת הדרקון.

למרות שהיא שמחה שהשדות מושקים, מה שעוזר להסיר חומציות, לשטוף אלום, להרוג פתוגנים ולשקוע סחף, אמא עדיין מודאגת משום שכמות הדגים והשרימפס עדיין לא גדולה. עם זאת, עבור אמא, "להסתכל על השדות בעונה הזו זה כל כך כיף!"

נראה כי נוכחותו של מישור ההצפה, אחרי הכל, עשויה להיות "מרחב תרבותי" המעצב את האנשים והאדמה.

ייתכן שאמי, כמו תושבי עיר הולדתי, לא הבינה הרבה על שינויי האקלים, ולא ידעה עד כמה חמורות יהיו ההשלכות של גשמים חזקים במיוחד. כשראתה את מפלס המים עולה, אמי שמחה, כי לדבריה, אם עונת השיטפונות תהיה גבוהה, יבול החורף-אביב הבא יהיה יבול פורה.

מקור: https://danviet.vn/nuoc-tran-dong-vung-dau-nguon-mien-tay-dan-soc-trang-day-con-bat-ca-loc-dong-mam-loc-dong-ngon-20241112100811795.htm