חקלאי דלתת המקונג מחדשים ומתעשרים ממודל חקלאות ירוקה

חקלאים רבים בדלתא של המקונג מתפתחים עם חשיבה חדשה בתחום הייצור, מיישמים טכנולוגיה, מגנים על הסביבה ויוצרים ערך חקלאי בר-קיימא.

חשיבה חדשה בייצור החקלאי

דלתת המקונג - אסם האורז, הפירות ופירות הים הגדול ביותר במדינה - חווה טרנספורמציה משמעותית בחקלאות. החקלאות כאן, לא רק אזור ייצור מסורתי, מעוצבת לכיוון ירוק, מעגלי ומותאם לשינויי אקלים.

בפרט, חקלאים, קואופרטיבים ועסקים רבים שינו באומץ את חשיבתם, יישמו מדע וטכנולוגיה בייצור, שיפרו את היעילות הכלכלית , הגנו על הסביבה ובנו מותגי מוצרים חקלאיים מקומיים.

אחת הדוגמאות האופייניות היא מר נגוין ואן ניהו בקומונה טאן דין, במחוז דונג ת'אפ . עם 2.8 דונם של אדמות ייצור, הוא מיישם את מודל רוטציית צבעי האורז, משתמש בדשנים מיקרוביאליים אורגניים וניהול מזיקים משולב כדי לסייע בהפחתת עלויות ולהגן על אדמות מעובדות. הודות לייצור שיטתי, יבול האורז שלו מגיע ל-7-7.5 טון/דונם/יבול, עם רווח של כמעט 400 מיליון דונג וייטנאמי לשנה.

מר ניהו לא עצר שם, אלא ניצל 0.3 דונם של אדמה כדי לגדל ירקות בצורה בטוחה. עם 3 יבולים בלבד של בצל ירוק, בשנה שעברה הוא הרוויח יותר מ-3 טון של תוצרת, עם הכנסות של כמעט 200 מיליון דונג וייטנאמי. הוא גם סחר בכוסברה ובעשבי תיבול אחרים כדי להגדיל את הכנסתו בכ-50 מיליון דונג וייטנאמי לשנה. "חקלאות אורגנית לא רק עוזרת לאדמה להישאר בריאה, לצמחים להישאר בריאים, אלא גם הופכת אותי לבריא כי אני מפחית כימיקלים ומוכר במחיר טוב יותר", הוא שיתף.

חקלאים בדלתא של המקונג מחדשים יותר ויותר את חשיבתם, מיישמים מדע וטכנולוגיה לייצור ומשפרים את היעילות הכלכלית. צילום: ת'אן באך.

בוין לונג, מר לה הואנג פוק בקומונה של טאן פו הוא אחד החלוצים בייצור דוריאן בטוח באמצעות טכנולוגיה מתקדמת. עם 2 דונם של גינה, הוא משתמש באופן פעיל בהשקיה בטפטוף, דשן אורגני, ומנטר מזיקים ומחלות באמצעות אפליקציה בטלפון. מדי שנה, גן הדוריאן מניב בממוצע 15 טון, עם הכנסה לאחר ניכוי הוצאות של כמיליארד וונד.

מר פוק לא רק העשיר את משפחתו, אלא גם משתף באופן פעיל את חוויותיו ומספק הדרכה טכנית לחברי קואופרטיב הדוריאן, ותורם לשכפול מודלים יעילים באזור.

בטאי נין, מר טרונג קונג טאו בקומונה טאן לונג ידוע כ"מיליארדר יחף" עם כ-130 דונם של אדמה חקלאית. מתוכם, יותר מ-80 דונם משמשים לגידול אורז דביק, המכניס למעלה מ-10 מיליארד וונד בשנה.

לאחר עשרות שנים של מסע קשה ומפרך של יישוב ושיפור אדמות חקלאיות, כעת כל שלבי הייצור של מר טאו ממוכנים, כגון שימוש בקרני לייזר ליישור השדות, שימוש במזריעי אשכולות, מכונות שתילת אורז, רחפנים לריסוס דשנים וחומרי הדברה, חיתוך אורז בקומביין, הובלת אורז עם כלי רכב...

דוגמאות אופייניות מתקדמות כמו מר ניהו, מר פוק ומר טאו משקפות את המגמה הכללית של חקלאים באזור דלתת המקונג, אשר נוקטים פעולה יזומה יותר ויותר בהמרת גידולים ובעלי חיים, תוך יישום טכנולוגיה וייצור חקלאי אקולוגי. זהו בסיס חשוב לפיתוח בר-קיימא של חקלאות באזור הדרום-מערב בהקשר של שינויי אקלים חמורים יותר ויותר.

קישור לפיתוח בר-קיימא

התרגול בדלתא של המקונג מראה כי קישור בין ייצור לצריכת מוצרים הוא המפתח לסיוע לחקלאים להימלט מפסיביות ולהפחתת סיכוני שוק. יישובים רבים קידמו את הקמתן של שרשראות ערך חקלאיות, המחברות חקלאים - קואופרטיבים - עסקים, מבטיחים תפוקה יציבה ומגדילים את ערך המוצר.

בטאי נין, בקהילת לונג צ'ו פועלים כיום 3 קואופרטיבים חקלאיים, 2 חוות גידולים ו-7 חוות בעלי חיים המיישמות תהליכי VietGAP, VietGAHP וביוטכנולוגיה. יישום טכניקות מתקדמות מסייע בשליטה במחלות, הבטחת בטיחות מזון והפחתת פליטות. באופן דומה, בקהילת האו דואוק פועלים 4 קואופרטיבים ו-2 קבוצות קואופרטיבים חקלאיים המקושרות קשר הדוק עם מפעלים בייצור וצריכה של מוצרים חקלאיים, מה שעוזר לחקלאים להשיג רווחים יציבים.

סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של טאי נין, טרונג טאן דאט, אמר כי במחוז יש כיום שרשראות ייצור וצריכה פעילות רבות של תוצרת חקלאית. בגידול, ישנן שרשראות ייצור לאורז, עצי פרי ותירס; במשק חי, ישנן שרשראות גידול בקר; ובחקלאות ימית, ישנן שרשראות חקלאיות במים מתוקים. שרשראות אלו פועלות ביעילות לאחרונה ותורמות לצריכה יציבה של מוצרים עבור החקלאים.

חקלאים בדלתא של המקונג מתעוררים עם חשיבה חדשה בתחום הייצור, ויוצרים ערך חקלאי בר-קיימא. צילום: ת'אן באך.

עבור דונג טאפ, החקלאות עדיין מהווה את המגזר הכלכלי המרכזי. עם יתרונות במוצרים כמו אורז, מנגו, פרי הדרקון, דגי טרה, פרחי נוי ועצי פרי יקרי ערך רבים, המחוז יכול להפוך באופן מלא למרכז לייצור חקלאי ירוק ואיכותי עבור שווקים מקומיים וזרים.

לדברי מר לה הא לואן, מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של דונג ת'אפ, המחוז זיהה חמישה כיוונים אסטרטגיים לתקופה 2025 - 2030, שבהם טכנולוגיה היא עמוד התווך לפיתוח חקלאי וסביבתי בעידן החדש. בעתיד הקרוב, הדגש יהיה על פיתוח אזורי גידול סחורות ייעודיים, יישום טכנולוגיה מתקדמת, חקלאות חכמה ופליטות נמוכות, תוך קידום קשרי צריכת מוצרים.

בינתיים, בוין לונג, תוך יישום פרויקט פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ובעל פליטות נמוכות, המחוז יישם עד כה מודל פיילוט ב-2 קואופרטיבים חקלאיים והרחיב אותו ל-6 קומונות מפתח לייצור אורז. בכך, תושבים מקומיים העלו בהדרגה את המודעות, שינו את שיטות החקלאות ממסורתיות לבנות-קיימא, לקראת הפחתת פליטות, הגדלת הכנסות והגנה על הסביבה.

בהתייחסו למודל זה, אמר מר לאם ואן טאן, מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז וין לונג, כי מפעלים וקואופרטיבים משתתפים באופן פעיל יותר ויותר בשרשרת הערך של הייצור. זוהי נקודת אור ביישום הפרויקט. מודל הקישור בין מפעלים - קואופרטיבים - חקלאים מתגבש בהדרגה, ויוצר תנאי יסוד חשובים לייצור אורז בר-קיימא.

"בתקופה הקרובה , דונג ת'אפ תתמקד ביישום כיוונים אסטרטגיים לשיפור יעילות הייצור, הגנה על משאבים והסביבה. המוקד הוא על ארגון מחדש של החקלאות לכיוון אקולוגיה, פליטות נמוכות, יישום טכנולוגיות מתקדמות וטרנספורמציה דיגיטלית מקיפה", שיתף מר טאן.

דלתת המקונג נכנסת לשלב חדש של פיתוח עם הזדמנויות ואתגרים רבים השזורים זה בזה. הדוגמאות המתקדמות של החקלאים כאן לא רק מדגימות את רוח היצירתיות והנחישות להתעלות, אלא גם משמשות ככוח מניע להפצת רוח החדשנות, ומאשרות את תפקידם המרכזי של החקלאים בחקלאות ירוקה, מודרנית ובת קיימא.

לרגל 80 שנה ליום החקלאות והסביבה וקונגרס החיקוי הפטריוטי הראשון, משרד החקלאות והסביבה יארגן סדרת אירועים מיולי עד דצמבר 2025. האירועים יתמקדו ב-80 שנה למגזר החקלאות והסביבה ובקונגרס החיקוי הפטריוטי הראשון, שיתקיים בבוקר ה-12 בנובמבר 2025 במרכז הכנסים הלאומי (האנוי) בהשתתפות למעלה מ-1,200 נציגים. עיתון החקלאות והסביבה ישדר את האירוע בשידור חי.

מקור: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-dbscl-doi-moi-lam-giau-tu-mo-hinh-nong-nghiep-xanh-d783065.html