תגלית מפתיעה כיצד לעיסת מזון מסייעת בהפחתת רמות הסוכר בדם

[מודעה_1]

מדענים גילו כי לעיסת מזון יסודית מסייעת להפחית את רמות הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת, על פי אתר האינטרנט הרפואי Medical News Today.

המחקר, שנערך במשותף על ידי בית הספר לרפואת שיניים של אוניברסיטת באפלו בניו יורק (ארה"ב) ובית החולים לחינוך ומחקר חמידיה שישלי אתפאל באיסטנבול (טורקיה), ניתח נתונים מ-94 חולי סוכרת מסוג 2 במרפאה באיסטנבול. המשתתפים חולקו לשתי קבוצות.

קבוצה 1: מסוגלים ללעוס מזון ביסודיות, בעלי "תפקוד לעיסה" טוב, כלומר בעלי מספיק שיניים כדי ללעוס כראוי.

Phát hiện bất ngờ về cách nhai thức ăn giúp giảm lượng đường trong máu - Ảnh 1. — לעיסת מזון משפיעה על רמות הגלוקוז בדם אצל חולי סוכרת מסוג 2

קבוצה 2: חוסר יכולת ללעוס אוכל ביסודיות עקב שיניים פגועות קשות.

כדי להעריך את רמות הסוכר הממוצעות בדם של המשתתפים, החוקרים מדדו את רמת ההמוגלובין המסוכר (HbA1c) שלהם. רמת ההמוגלובין המסוכר (HbA1c) משקפת את רמות הסוכר הממוצעות בדם במהלך 2-3 החודשים האחרונים.

התוצאות הראו כי רמת HbA1c בקבוצה שלא לעסה מזון ביסודיות הייתה גבוהה ב-2% מזו של אלו שהצליחו ללעוס מזון ביסודיות, על פי Medical News Today.

רמות HbA1c אצל לועסים טובים היו 7.48 בהשוואה ל-9.42 אצל לועסים גרועים.

ממצאים ראשוניים

ד"ר מהמט א. אסקן, פרופסור חבר בבית הספר לרפואת שיניים באוניברסיטת באפלו בניו יורק (ארה"ב), אמר: "במהלך תהליך הטיפול, שמתי לב שחולי סוכרת מסוג 2, אם סבלו מפגיעה או איבדו את תפקוד הלעיסה לאחר שקיבלו שתלים דנטליים, הראו שיפור ברמות הסוכר בדם."

Phát hiện bất ngờ về cách nhai thức ăn giúp giảm lượng đường trong máu - Ảnh 2. — רמת ה-HbA1c של הקבוצה שלא לעסה מזון ביסודיות הייתה גבוהה ב-2% מזו של אלו שהצליחו ללעוס מזון ביסודיות.

מדוע חשוב להפחית את רמות ה-HbA1c ב-2%?

בעוד שההבדל ברמות HbA1c אולי לא נראה גדול, ד"ר אסקן הסביר מדוע זה חשוב. הוא אמר שמחקרים קודמים מצאו שעלייה של 1% בלבד ברמות HbA1c מגדילה את הסיכון למוות ממחלות לב וכלי דם או מחלת לב איסכמית בחולי סוכרת בכ-40%.

בהתאם לכך, תוצאותינו עשויות להצביע על כך שלעיסת מזון יסודית בחולי סוכרת יכולה להפחית סיבוכים קרדיווסקולריים ביותר מ-50%, הוא אמר, על פי Medical News Today.

ד"ר סומרה אחמד, פרופסור המתמחה בסוכרת, במכללה לרפואה אוסטאופתית (ארה"ב), ציין כי לעיסה יסודית יותר תשחרר הורמוני אינקרטין, תמריץ תאים במעיים להפחית את רמות הסוכר בדם, תאט את תנועת המזון מהקיבה, תמריץ הפרשת אינסולין ותדכא תיאבון.

[מודעה_2]
קישור למקור