כמעט 1,320 טון של בשר מזוהם בסלמונלה התגלו לפני הייבוא.

על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר , מאז שנכנס לתוקף חוזר מס' 04/2024/TT-BNNPTNT של משרד החקלאות ופיתוח הכפר, המתקן ומשלים מספר סעיפים בחוזרים המסדירים את הסגר בעלי החיים היבשתיים ומוצרים מן החי (מ-16 במאי 2024 עד 25 בספטמבר 2024), סך של 55 קבוצות נמצאו חיוביות לסלמונלה מתוך סך של 6,679 קבוצות שנבדקו לסלמונלה, המהוות כמעט 1%.

ב-28 באפריל 2023, סגן השר פונג דוק טיין בדק את הבידוד ושחרור המכס של יבוא בשר חזיר בנמל האי פונג , העיר האי פונג (תמונה להמחשה)

לפיכך, אם לא היו מתבצעות בדיקות סלמונלה, כמות גדולה של למעלה מ-1,319 טון של בשר מן החי מזוהם בסלמונלה הייתה מיובאת לווייטנאם, מה שהווה סיכון גבוה מאוד לגרימת מגפות, חוסר ביטחון תזונתי ופגיעה בבריאותם של הצרכנים הווייטנאמים.

בידוד יבוא עבור קבוצות שליליות מתבצע תוך 1-3 ימים; רק כ-1% מהקבוצות החיוביות של מוצרים מן החי צריכות לעבור גידול ובידוד לצורך אישור, מה שלוקח 5-6 ימי עבודה בהתאם לתקנות החוקיות הנוכחיות.

בנוגע להוצאת חוזר מס' 04/2024/TT-BNNPTNT הגורם לקשיים בייבוא, קיים משרד בריאות בעלי החיים פגישות עם יועצים חקלאיים ופקידים משגרירויות אוסטרליה, ניו זילנד, בריטניה וקנדה. מדינות אלו אישרו כולן כי לא היו בעיות משמעותיות.

עם זאת, כמה יועצים חקלאיים מארצות הברית, ברזיל, סינגפור, צרפת, דרום קוריאה, ספרד, דנמרק, הולנד וכו' הביעו דאגה בנוגע לפרסום חוזר מס' 04/2024/TT-BNNPTNT, המקשה על מדינות לייבא בשר, וביקשו לדון ולהבהיר את התקנות בנוגע להסגר של בעלי חיים ומוצרים מן החי.

בתגובה לבקשה זו, ב-27 ביוני 2024, קיימה נקודת המידע והפניות הלאומית של וייטנאם בנושא אפידמיולוגיה ובידוד בעלי חיים וצמחים (Vietnam SPS) פגישה עם ארה"ב במטה ארגון הסחר העולמי; במקביל, הזמינה את מנהל המחלקה לבריאות בעלי חיים, המחלקה לשיתוף פעולה בינלאומי (להשתתף בפגישה המקוונת) כדי לדון ולענות על שאלות מצד ארה"ב.

משרד בריאות בעלי החיים אישר כי פרסום חוזר מס' 04/2024/TT-BNNPTNT תואם את החוק הבינלאומי ולא גרם לקשיים למפעלי יבוא בעבר הקרוב.

באופן ספציפי, החל מ-16 במאי 2024 (כאשר חוזר מס' 04/2024/TT-BNNPTNT נכנס לתוקף) ועד 16 ביוני 2024 (לאחר חודש יישום), מדינות ייצואו לווייטנאם 59,461 טון של בשר ומוצרי בשר, שווה ערך לתקופה המקבילה בשנת 2023 (60,516 טון של בשר ומוצרי בשר) ובמקביל לאפריל 2024 (60,525 טון של בשר ומוצרי בשר).

לפיכך, עד כה, יישום חוזר מס' 04/2024/TT-BNNPTNT לא השפיע על כמות המוצרים מן החי ממדינות המייצאות לווייטנאם.

בינתיים, תקנת האיחוד האירופי בנוגע לסלמונלה ואי קולי קובעת כי אסור להכיל מיני סלמונלה ב-25 גרם בשר; סך ספירת ה-E.coli לא יעלה על 102 עד 5,102, תלוי בסוג המוצר. בריטניה דורשת מווייטנאם לקיים תוכנית לאומית לניטור מיני סלמונלה במוצרי עוף מעובדים הנמצאים במשא ומתן לייצוא למדינה זו.

גם לדרום קוריאה יש דרישות דומות לבקרת מיני סלמונלה. יפן, הפדרציה הרוסית ומדינות האיחוד האירו-אסיאתי ביקשו מווייטנאם לארגן את בקרת מיני הסלמונלה בעת ניהול משא ומתן וייצוא עוף מבושל לשווקים של מדינות אלו.

סין דורשת ניטור ובדיקה לאיתור סלמונלה spp בעת ייצוא חלב לשוק שלה. סינגפור קובעת כי אין סרוטיפ פתוגני של סלמונלה (Enteritidis; Pullorum, ...) ב-25 גרם; אין סרוטיפ פתוגני של E.coli מקבוצה O (כגון O157) ב-25 גרם של בקר.

מבחינה מקומית, עסקים ועמותות הגישו המלצות לראש הממשלה ולמשרד החקלאות ופיתוח הכפר בנוגע לפיקוח קפדני על סחורות מיובאות כדי להגן על בעלי החיים המקומיים ועל בריאותם של הצרכנים המקומיים.

לדוגמה, קבוצת CJ בווייטנאם שלחה לראש הממשלה מס' 24/2024/CV-CJ מיום 25 בינואר 2024, ובו הציעה מספר פתרונות דחופים להסרת הקשיים בפיתוח בעלי חיים בווייטנאם. בהתאם לכך, המליצה היחידה כי ראש הממשלה ימשיך לשים לב היטב ויורה לסוכנויות הרלוונטיות להשתמש באמצעי מניעה רבים כדי למזער את יבוא מוצרי בעלי החיים לווייטנאם. במקביל, היא הציעה להוציא "... מחסומים טכניים בהגנה על הסחר, המגבילים את יבוא מזון ומוצרי בעלי חיים לא רצויים לווייטנאם".

אגודות בעלי חיים מקומיות שלחו גם מסמכים לראש הממשלה וליו"ר האסיפה הלאומית; לוועדת הקבע של האסיפה הלאומית ולמשרדים ולסניפים הרלוונטיים בנושא פיקוח קפדני על סחורות מיובאות, בדומה לתקנות על הסגר של בעלי חיים ומוצרים מקומיים של בעלי חיים, להגנה על בריאות בעלי החיים והצרכנים. לחברי האסיפה הלאומית היו גם שאלות לחיזוק הפיקוח על בשר מיובא.

משרד החקלאות ופיתוח הכפר מסר כי בשבעת החודשים הראשונים של 2024, וייטנאם ייבאה מעל 450,000 טון של בשר ותוצרי לוואי מן החי לשימוש במזון, עלייה של 6.4% (מתוכם מוצרי בשר בלבד הגיעו ליותר מ-320,000 טון, עלייה של מעל 40%) לעומת התקופה המקבילה בשנת 2023.

מקור: https://congthuong.vn/phat-hien-gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-349759.html