שחזור זן האורז הדביק Ga Gay בסון לואונג

מוצר האורז הדביק Ga Gay My Lung, הנמצא כיום בקהילת סון לונג, הוא מוצר טיפוסי של אנשי מוונג, המוערך מאוד על ידי הצרכנים בשל איכותו. בחמש השנים האחרונות, השטח והתפוקה גדלו במהירות, השוק התרחב מיום ליום, כך שההיצע אינו מספיק. בתגובה לביקוש הגובר למוצרי אורז דביק Ga Gay, היישוב משקם זני אורז כדי להרחיב את שטח הנטיעה ולעמוד בביקוש הנוכחי.

זן אורז זה קיים במשך מאות שנים בשדות קהילת מיי לונג (הישנה), כיום קהילת סון לונג. זן האורז הדביק גא גיי מציג יכולת הסתגלות גבוהה לתנאים טבעיים ולאקלים המקומי עם מאפיינים יוצאי דופן, היוצרים הבדל בהשוואה לזני אורז אחרים. גרגירי האורז דביקים, ריחניים ובעלי טעם מתוק. כאשר מבשלים אותם לאורז דביק, גרגירי האורז הדביקים רכים, אינם נדבקים לאורז ושומרים על טעמם הדביק והארומטי לאורך זמן.

עם זאת, עקב תהליך הגידול ארוך הטווח, המשאבים הגנטיים המקומיים של זן האורז התדרדרו, מה שגרם לירידה באיכות האורז. שיקום זן האורז הדביק Ga Gay My Lung הוא משימה דחופה ומביא יתרונות רבים לשימור משאב גנטי נדיר, התורם למגוון המערכת האקולוגית החקלאית , שיכול להיות משאב גנטי חשוב למחקר ולטיפוח זני אורז חדשים בעתיד.

פקידי המחלקה הכלכלית של קהילת סון לואונג ביקרו בשטח של דונם אחד של אורז דביק גה גיי כדי לשקם.

גב' דין טי טוי הואנג, ראש המחלקה הכלכלית של קהילת סון לואונג, אמרה: "כדי לשקם בהצלחה את זן האורז הדביק גא גיי מיי לונג, יש צורך בתיאום הדוק בין רמות, מגזרים ואנשים. יש לאסוף דגימות אורז שנותרו, להעריך את האיכות ולבחור את הפרטים הטובים ביותר כמקור לזרעים. יש להשתמש בשיטות מדעיות כדי להכליא ולברור כדי לחסל גנים לא רצויים, לאחד מאפיינים טובים, להגביר את העמידות למזיקים ומחלות ולשפר את הפרודוקטיביות." במאי, ארגנה הקומונה מודל ייצור פיילוט עם שטח שתילה של סאו אחד, שייקצר באוקטובר. עד כה, שטח האורז הנטוע גדל היטב ופחות מושפע ממזיקים ומחלות. כדי למנוע הכלאה של זני אורז, אנשים צריכים לבצע שלבים רבים כגון: 1. טיהור כאשר האורז ירוק, הסרת צמחים מזנים שונים; 2. טיהור כאשר האורז עומד, יצירת שבבי אורז, הסרת צמחים מזנים וצורות שונים; הטיהור השלישי הוא כאשר האורז נזרק אופקית, תוך הסרת צמחים מזנים שונים, סוגים שונים של אורז, סוגים שונים של פרחי אורז... לאחר שיוחזר בהצלחה, האורז הדביק של גא גיי מיי לונג יהפוך למוצר חקלאי טיפוסי וייחודי של פו טו. בניית מותג וסימן גיאוגרפי למוצר זה יכולה לסייע בהגדלת הערך הכלכלי, ולהביא הכנסה יציבה לאנשים המקומיים.

בתקופה הקרובה, כדי להבטיח את איכות ובטיחות בניית אזורי גידול האורז הדביק Ga Gay My Lung, על הרשויות המקומיות לגבש מדיניות לתמיכה בחקלאים מבחינת זרעים, טכניקות, הון ובניית תוכניות קידום מותג למוצרים, שיסייעו למוצרים להגיע לשוק רחב יותר.

ק חאן טי

מקור: https://baophutho.vn/phuc-trang-giong-lua-nep-ga-nbsp-gay-o-son-luong-238793.htm