חלפו הימים של 'שתי שורות של ירקות, שני דירי חזירים', אם לא מנקים, מי יקנה?

שר התעשייה והמסחר נגוין הונג דין אמר כי הכלכלה החקלאית דורשת תכנון ובניית אזורי גידול כדי לענות על דרישות השוק והצרכנים; המוצרים חייבים להיות ירוקים ונקיים.

דמי הרצפה גבוהים מדי, עלות המשלוח כפולה מערך ההזמנה

ב"פורום החקלאים הלאומי העשירי 2025: יו"ר איגוד החקלאים של וייטנאם ושר התעשייה והמסחר מקשיבים לקולות החקלאים" שנערך ב-1 באוקטובר, אמר מר לואונג קווק דואן - יו"ר איגוד החקלאים של וייטנאם, כי יצוא החקלאות, היערנות והדיג צפוי להגיע ל-70 מיליארד דולר בשנת 2025 ול-100 מיליארד דולר עד 2030.

עם זאת, כדי להשיג מטרה זו, וייטנאם תצטרך להתמודד עם קשיים רבים בהקשר של תחרות סחר הולכת וגוברת, ובמיוחד הטלת מכסים הדדיים של ארה"ב על מדינות רבות, כולל וייטנאם.

שר התעשייה והמסחר נגוין הונג דין הצהיר שאם הייצור הוא "השורש", אז השוק והסחר הם "הזרועות המורחבות" שיקדמו את התוצרת החקלאית הווייטנאמית הלאה, ימכרו אותה בערכה גבוה יותר ובצורה בת קיימא יותר.

"כיום, אנו מקשיבים לכל המלצה, במיוחד מצד חקלאים ועסקים, ומוכנים לדון בהן ולפתור אותן יחד", אישר השר.

חקלאים אומרים שעלות הצבת מוצריהם בפלטפורמות מסחר אלקטרוני גבוהה מדי, כאשר דמי המשלוח לפעמים מכפילים את ערך ההזמנה. צילום: KN

במהלך הדיון הועלו גם סדרה של סוגיות בנוגע ליישום טכנולוגיה דיגיטלית בקשר לשוק. ביניהן, ישנה מגמה של מנהיגים מקומיים ואנשים בעלי השפעה המשתתפים בשידור חי כדי לתמוך בחקלאים במכירות, אך יש צורך לשקול את הקיימות של מודל זה.

החקלאים מקווים שלמשרד התעשייה והמסחר יהיו פתרונות להביא את מוצרי OCOP לרמה הבינלאומית ולהצטרף לפלטפורמות מסחר אלקטרוני.

לדברי גב' לה הואנג אואן, מנהלת המחלקה למסחר אלקטרוני וכלכלה דיגיטלית, הבאת מוצרים לעולם אינה רק קידום בשטח או פתיחת דוכן, אלא שאיכות היא הגורם המכריע. אם אנחנו רוצים לייצא, עלינו לחקור מה שווקים זרים צריכים כדי לענות עליהם.

אם האיכות לא מובטחת, יהיה קשה מאוד לייצא. היא ציינה שכאשר ארגנו שידור חי למכירת דבש בלאי צ'או, רק עסק אחד עמד בתקנים.

בכל שנה, סוכנות קידום הסחר מארגנת קידום היצע וביקוש כדי לפנות למפעלי השקעות זרות ישירות או קמעונאים מקומיים כדי לעזור לאנשים לצרוך מוצרי OCOP. עשרות אלפי חקלאים מכרו את מוצריהם בפלטפורמת השידור החי.

עם זאת, השר נגוין הונג דיין ציין כי אנשים מתמקדים יותר מדי ביצוא ומזניחים את השוק המקומי. יש לנו 100 מיליון איש, וגם הביקוש למוצרים חקלאיים גבוה מאוד.

"ב-24 באוקטובר נארגן יריד בינלאומי, בו נזמין אנשים להביא את מוצריהם להשתתף", אמר השר. "יהיו כאן שותפים זרים רבים. אם המוצרים יהיו באיכות מובטחת, מקורם ניתן למעקב, יהיו בכמויות גדולות, ויהיו בעלי אריזה ותוויות ברורות, לאנשים תהיה הזדמנות לצרוך אותם במהירות ובנוחות."

כיום, כלכלה חקלאית דורשת תכנון ובניית שטחי גידול כדי לענות על דרישות השוק והצרכנים; התוצרת חייבת להיות ירוקה ונקייה. השר הדגיש כי תם הזמן של "ירקות בשתי שורות, חזירים בשני דירים"; אם התוצרת לא מנוקה, לא ניתן למכור אותה לאף אחד.

גב' צ'או טי ין - קואופרטיב גונג (לאו קאי) ציינה כי העמלות בפלטפורמות המסחר האלקטרוני גבוהות מדי, עלויות ההובלה גם הן גבוהות, אפילו כפולות מערכן של הסחורות, בעוד שהרווח של תוצרת חקלאית נמוך מאוד. אם נמכרים במחירים נמוכים, יהיו הפסדים, ואם המחירים עולים, יהיה אובדן יתרון תחרותי.

בתגובה לסוגיה זו, אמרה גב' אואן כי קשה למדינה להתערב ישירות בגורמי מנגנון השוק. עם זאת, השר הטיל על מחלקת המסחר האלקטרוני לעבוד עם פלטפורמות מרכזיות כדי להגיע להסכמים ולתמוך בהתחייבויות. מצד החקלאים, יש צורך לשפר את האיכות, להרחיב את קנה המידה, ובמקביל לאסוף סחורות ולשלב את ההובלה כדי להפחית את עלויות הלוגיסטיקה.

השר הדגיש שאם תוצרת חקלאית אינה "נקייה", לא ניתן למכור אותה. צילום: דן וייט

חיפשתי הזדמנויות בווייטנאם במשך 7 שנים אך נכשלתי

מומחה החקלאות נגוין טי טאנה ת'וק ציין כי עלויות הלוגיסטיקה שלנו גבוהות מאוד משום שתשתית הייצור שלנו עדיין מקוטעת.

היא ציינה כי בתאילנד, שוק פוקט דורש ש-51% מהמוצרים למכירה יהיו מוצרי OTOP, ובכך הופך ליעד קניות שוקק חיים עבור תיירים מקומיים וזרים כאחד. בהתבסס על מציאות זו, היא המליצה שמשרד התעשייה והמסחר ילמד ויבנה מודל שוק דומה בווייטנאם, ויסייע לחקלאים לצרוך מוצרי OCOP בצורה יעילה יותר.

אנחנו צריכים לבנות בקרוב אשכול תעשייתי חקלאי מתקדם. "שותף קוריאני אמר פעם שהוא חיפש הזדמנות לבנות אשכול תעשייתי חקלאי בווייטנאם במשך 7 שנים אך נכשל, ולבסוף נאלץ לעבור לסין מכיוון שלמדינה הזו יש תשתית טובה ומדיניות רבה לתמיכה בעסקים", אמרה.

מנקודת מבטו של מגזר התעשייה והמסחר, השר נגוין הונג דין הדגיש את הצורך לשפר את כושר הייצור לקראת איכות גבוהה וקיימות; ליישם באופן יזום מדע וטכנולוגיה בייצור, עיבוד וצריכה. הוא עודד מפעלים פרטיים וקואופרטיבים להשקיע במרכזים לוגיסטיים, אחסון בקירור, מערכות שימור וקווי עיבוד לאחר קציר כדי להפחית אובדן ולהגדיל את הערך המוסף של תוצרת חקלאית.

יש צורך לקדם את צריכת התוצרת החקלאית, ובמיוחד את השוק המקומי, באמצעות חיבור ישיר של אזורי ייצור עם אזורים עירוניים גדולים, רשתות סופרמרקטים ושווקים סיטונאיים. במקביל, יש צורך להגביר את פתיחת השווקים, לנצל הסכמי סחר חופשי והסכמים דו-צדדיים כדי שתוצרות חקלאיות וייטנאמיות יוכלו לגשת לשווקים חדשים רבים, במיוחד לפלח היוקרה.

בבנייה וקידום מותגים, איכות, בטיחות מזון והסמכה ירוקה חייבים להיות הבסיס. במקביל, יש צורך לעודד עסקים לחדשנות, לקדם טרנספורמציה ירוקה וכלכלה מעגלית בחקלאות, ציין השר.

ראש הממשלה: החקלאות חייבת להאיץ וליצור פריצת דרך, בשאיפה לייצוא 70 מיליארד דולר. בשנת 2024, מגזר החקלאות אישר את רוח "להפוך כלום למשהו, להפוך קשה לקל, להפוך בלתי אפשרי לאפשרי". בשנת 2025, ראש הממשלה ביקש מהמגזר להאיץ וליצור פריצת דרך, בשאיפה לייצוא 70 מיליארד דולר.

מקור: https://vietnamnet.vn/qua-thoi-rau-2-luong-lon-2-chuong-khong-lam-sach-thi-ai-mua-2448078.html