ייצור אורז להפחתת פליטות: הדרך קדימה לחקלאות ירוקה

QTO - במסע לעבר חקלאות ירוקה, קוואנג טרי מממשת בהדרגה את מחויבותה לפיתוח בר-קיימא באמצעות מודל של ייצור אורז דל פליטות. במודל זה, כל גרגר אורז אינו רק מוצר חקלאי, אלא גם נושא בתוכו "ערך פחמן", נכס חדש של עידן הכלכלי הירוק.

מאורז נקי ל"נכסי פחמן"

מודל ייצור האורז להפחתת פליטות במחוז קוואנג טרי מיושם באמצעות שיתוף פעולה בין משרד החקלאות והסביבה, המכון הצפון-מרכזי למדע וטכנולוגיה חקלאית וחברת גרין קרבון יפן. ביבול החורף-אביב של 2024-2025, המודל נוסה על 60 דונם בשתי קומונות, וין ת'וי וטרואנג נין. עד יבול הקיץ-סתיו של 2025, המודל הרחיב את שטחו ליותר מ-2,000 דונם באזורי אורז מרכזיים במחוז כגון: טריאו פונג, טריאו בין, וין ת'וי, טרונג נין, נין צ'או, קוואנג נין.

תוצאות ראשוניות מראות יעילות ברורה, יישום טכניקת השקיה לסירוגין רטובה ויבשה (AWD) מסייע בהפחתת מתאן (CH₄) ביותר מ-60% בהשוואה לחקלאות מסורתית, שווה ערך ל-3-3.3 טון CO₂e/דונם שאינם נפלטים לסביבה. בנוסף, המודל מסייע לחסוך במים, להפחית עלויות חומרים, להגביל מזיקים ומחלות ולהגדיל את הרווחים לחקלאים.

כמעט 600 דונם של אורז אורגני הם הבסיס ליצירת אזור ייצור אורז בעל ערך גבוה ופליטות פחמן נמוכות במחוז - צילום: TH

מנהל הקואופרטיב החקלאי טריאו ת'ואן (קומונת טריאו בין), נגוין ביו, אמר: "מודל ה-AWD שהפעיל הקואופרטיב בגידול הקיץ-סתיו האחרון על פני 90 דונם הוכיח את יעילותו המעשית בעזרת כלי ניטור מפלס המים לבקרה טכנית. בהשוואה לשדות ייצור קונבנציונליים, שדות המיישמים את שיטת ה-AWD מראים שהאורז מאוורר היטב, השורשים חזקים והיבול עדיין נשמר ביציבות. חשוב מכך, אנשים מבינים ששיטה זו מועילה גם לסביבה וגם פותחת כיוון לפיתוח בר-קיימא. אם יהיה מנגנון למכירת זיכויי פחמן בעתיד, החקלאים יהיו בעלי מוטיבציה רבה יותר להשתתף."

נכון לעכשיו, במחוז יש כמעט 600 דונם של ייצור אורז אורגני, המרוכז בקומונות וין ת'וי, בן האי, הייאו ג'יאנג, ג'יו לין, טריאו בין ומחוז טריאו. זה נחשב בסיס חיובי לשילוב המודל האורגני עם מודל הפחתת פליטות, ויצירת אזור ייצור אורז דל פחמן בעל ערך גבוה. כאשר שני כיוונים אלה מחוברים, כל גרגר אורז לא רק יעמוד בתקני בטיחות המזון, אלא גם יישא "טביעת רגל פחמנית נמוכה", גורם שמעניין יותר ויותר את השוק הבינלאומי.

סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, נגוין הונג פואנג, אמר: "ייצור אורז עם פליטות מופחתות לא רק תורם ליישום יעד החקלאות הירוקה, אלא גם פותח הזדמנויות לחקלאים לגשת לשוק אשראי הפחמן בעתיד. עם יותר מ-102,000 דונם של אורז הנטועים מדי שנה, למחוז יש פוטנציאל גדול להשתתף בשוק זה, מה שמביא "הזדמנות כפולה" הן להגדיל את ההכנסות והן לאשר את מעמדו של המגזר החקלאי במגמת הפיתוח הירוק."

אוריינטציה ל"שחרור" פוטנציאל ירוק

למרות הסיכויים הרבים, המסע של "הפיכת" האורז לירוק בקוואנג טרי עדיין עומד בפני אתגרים רבים. הקושי הגדול ביותר הוא שינוי הרגלי הייצור של החקלאים, גורם מרכזי המקושר במשך דורות רבים. מנהל קואופרטיב הייצור והעסקים החקלאיים של טהו בה טיי (קומונה של וין טהו), נגוין ואן לאם, אמר: "במהלך שתי עונות ייצור אורז נמוכות פליטות, הוכח שהדבר הקשה ביותר לעשות הוא לשנות הרגלים. בעבר, אנשים היו רגילים לשאוב מים כדי למלא את שדותיהם, אבל עכשיו הם צריכים ללמוד "להקשיב לקול האדמה", למדוד את מפלס המים לפני ההשקיה. למרות שעודדו אותם רבות, למרות שאנשים עוקבים אחר הטכניקות, הם עדיין מלאי חרדה, עד שהעונה מסתיימת והם רואים את התוצאות, ואז הם מאמינים."

מודל ייצור אורז להפחתת פליטות מיושם בקואופרטיב השירות החקלאי והעסקי Thuy Ba Tay, קהילת Vinh Thuy, יבול חורף-אביב 2025 - צילום: TH

בנוסף, במדינתנו אין כיום מנגנון ספציפי למסחור זיכויי פחמן בייצור אורז. תהליכי המדידה, הדיווח והערכת הפליטות דורשים טכנולוגיה מתקדמת ועלויות גבוהות, מעבר ליכולתם של קואופרטיבים רבים. בחלק מאזורי הייצור עדיין חסרים חיישני מפלס מים, והנתונים הדיגיטליים מקוטעים. בפרט, שוק זיכויי הפחמן הבינלאומי מרצון דורש שקיפות מוחלטת, בעוד שהמסגרת המשפטית המקומית עדיין נמצאת בתהליך של השלמה.

"יש לנו תקוות גדולות למודל הזה, אך כרגע אין יחידת רכישת אשראי או מנגנון חלוקת הטבות ספציפי. אנו מקווים שבעתיד הקרוב המדינה תוציא בקרוב תקנות ברורות כדי שהחקלאים יוכלו להפיק תועלת בהתאם למאמציהם בהפחתת פליטות", הוסיף נגוין ביו, מנהל הקואופרטיב החקלאי טריאו ת'ואן.

על פי התוכנית, המחוז שואף ש-50% משטח האורז במחוז ישתתף בתוכנית להפחתת פליטות עד שנת 2030, ולפתח 5,000-10,000 דונם נוספים של ייצור מדי שנה בהתאם לתהליך הפחתת הפליטות. זהו צעד אסטרטגי במפת הדרכים ליישום יעד ניטרליות הפחמן אליו התחייבה וייטנאם ב-COP26, תוך אישור תפקידה החלוצי של קואנג טרי בפיתוח חקלאות בת קיימא באזור צפון המרכז.

לדברי סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, נגוין הונג פואנג, בתקופה הקרובה, הפרובינציה תתמקד בסנכרון טכניקות וטכנולוגיה כדי להפוך את האורז ל"נכס פחמן". הפתרון המרכזי הוא לקדם את השימוש בדשנים אורגניים, מוצרים ביולוגיים, להפחית כימיקלים בייצור; ליישם טכניקות של כלי רכב לכבישים, יערנות חקלאית, וייעוץ לחקלאים לא לשרוף קש וכיסוי קרקע לאחר הקציר כדי להפחית פליטות.

בנוסף, להמשיך לחזק את העברת והכשרת טכניקות שיסייעו לחקלאים לשלוט בתהליכי חקלאות ידידותיים לסביבה; להעביר מיומנויות דיגיטליות ולשפר את יכולת הגישה לשוק הפחמן עבור קואופרטיבים וחקלאים; להמשיך לשכלל את פלטפורמת ניהול אזורי הגידול המקוונת, לחבר נתונים מחיישנים, רחפנים ותמונות לוויין כדי להבטיח שקיפות ומוכנות פרואקטיבית כאשר רצפת המסחר בפחמן תיכנס רשמית לפעילות...

טאנה הואה

מקור: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/san-xuat-lua-giam-phat-thai-huong-di-cho-nong-nghiep-xanh-27d6e24/