שוק שוקק חיים המשרת את היום ה-15 של החודש הירחי הראשון

השנה, הירח המלא של ינואר חל ביום רביעי (12 בפברואר, או 15 בינואר בלוח השנה הירחי), ולכן משפחות רבות חגגו את הירח המלא של ינואר ביום ראשון (ה-12 בלוח השנה הירחי). באופן כללי, שוק הסחורות המוגשות לירח המלא של ינואר תוסס מאוד עם מגוון פריטי מזון, פירות וירקות שלא עלו במחירם, והירקות אפילו זולים מאוד.

טיול בשווקים מסורתיים בהאנוי כגון: שוק הום דוק ויין, שוק האנג בה, שוק נגוין קונג טרו, שוק טאנה קונג, שוק קים ליאן, שוק שואן לה, 8 במרץ, טראי גאנג..., פריטי מזון טריים, פירות ים, בשר עוף, ירקות, פירות... סחורות בשפע, המחירים לא עלו, חלקם אף ירדו בהשוואה לטט, במיוחד ירקות ופירות.

ספציפית, מחיר הירקות הירוקים בחג טט כגון: מלפפונים מ-13,000 - 15,000 דונג וייט לק"ג, כעת רק 10,000 - 12,000 דונג וייט לק"ג, חסה 15,000 - 20,000 דונג וייט לק"ג, כעת רק 12,000 - 13,000 דונג וייט לק"ג, כרוב 10,000 - 15,000 דונג וייט לק"ג, כעת רק 8,000 - 10,000 דונג וייט לק"ג, עגבניות 15,000 - 18,000 דונג וייט, כעת 10,000 - 12,000 דונג וייט לק"ג, קולורבי 4,000 - 5,000 דונג וייט לשורש, כעת רק 2,000 - 3,000 דונג וייט לשורש, גזר 2,000 - 3,000 דונג וייט לשורש, כעת רק 2,000 וונד/שורש, ברוקולי 5,000 - 10,000 וונד/יחידה; עכשיו 5,000 - 7,000 וונד/יחידה, כרובית לבנה 10,000 - 15,000 וונד/יחידה, 7,000 - 10,000 וונד/יחידה, תפוחי אדמה 12,000 - 15,000 וונד/ק"ג, עכשיו רק 9,000 - 12,000 וונד/ק"ג... תבלינים כמו למון גראס, נענע, כוסברה, פרילה, משחה וייטנאמית... גם הם רק 1,000 - 2,000 וונד/אשכול.

גב' הא טי נו, מוכרת בשוק ב-8 במרץ, הסבירה מדוע מחירי הירקות הירוקים נותרו יציבים לאחר טט: "בשל מזג אוויר נוח, הירקות הירוקים גדלו היטב, ועם היצע בשפע, מחירי הירקות הירוקים לא עלו, במיוחד התבלינים, שהיו גם הם זולים מאוד."

לא רק שמחיר הירקות הירוקים יציב, אלא שגם מחירי המזון הטרי ובשר העוף לא עלו בהשוואה לימים רגילים. באופן ספציפי, מחיר התרנגול להקרבת קטורת הוא בין 120,000 ל-140,000 דונג וייט לק"ג, בקר בין 250,000 ל-300,000 דונג וייט לק"ג, חזיר בין 110,000 ל-130,000 דונג וייט לק"ג, שרימפס בין 250,000 ל-350,000 דונג וייט לק"ג, קלמארי בין 250,000 ל-350,000 דונג וייט לק"ג, קרפיון עשב בין 60,000 ל-90,000 דונג וייט לק"ג, קרפיון בין 60,000 ל-70,000 דונג וייט לק"ג...

לפני טט, מחירם של פירות טריים עלה בחדות, במיוחד פרי הדרקון עלה בין 70,000 ל-80,000 וינדיש דונג לק"ג, כעת רק 45,000 ל-55,000 וינדיש דונג לק"ג, בננות ירוקות עלו ל-120,000 ל-180,000 וינדיש דונג לאשכול, אפילו אשכול בודד עלה ל-350,000 ל-400,000 וינדיש דונג לאשכול, כעת רק 50,000 ל-70,000 וינדיש דונג לאשכול, תפוחי קרם עמדו על 160,000 ל-180,000 וינדיש דונג לק"ג, כעת רק 90,000 ל-120,000 וינדיש דונג לק"ג, מלונים עלו 65,000 ל-75,000 וינדיש דונג לק"ג, כעת רק 55,000 ל-60,000 וינדיש דונג לק"ג, אבטיחים... 25,000 - 30,000 דונג וייט לק"ג. 35,000 דונג וייט לק"ג, כעת רק 15,000 - 20,000 דונג וייט לק"ג, מנדרינה 75,000 - 80,000 דונג וייט לק"ג, כעת רק 60,000 - 70,000 דונג וייט לק"ג, דובדבן צ'יליאני עלה ל-250,000 - 450,000 דונג וייט לק"ג, כעת רק 160,000 - 180,000 דונג וייט לק"ג, מנדרינה סייגון מ-55,000 - 60,000 דונג וייט לק"ג, כעת רק 45,000 - 55,000 דונג וייט לק"ג.

בשנים האחרונות, משפחות רבות, במקום ללכת לשוק לקנות אוכל כדי לבשל את מגש הקורבן של ירח מלא בינואר, עברו להזמין אוכל ב"שוק המקוון" (קנייה ומכירה מקוונת) כדי לסגוד לאבותיהן. לכן, בשוק המקוון פייסבוק, זאלו..., ישנם עסקי מזון רבים המציעים אוכל מלוח וצמחוני למכירה, עם מחירים עשירים מאוד ותפריטים מגוונים בהתאם לתקציב הצרכן.

לדברי גב' פאם טי הואנג, בעלת מסעדה צמחונית ברחוב סון טיי, מחוז בה דין (האנוי), מאז ה-7 בפברואר 2025 (כלומר, היום העשירי של ראש השנה הירחי), היא קיבלה הזמנות רבות ליום ה-15 של החודש הירחי הראשון, וגם מחיר היחידה של כל מגש משתנה, עם מחירים רבים ושונים, מ-500,000 וינדיש וייטנאמי ל-1,000,000 וינדיש וייטנאמי למגש, בהתאם להזמנת הלקוח.

בנוסף לשירות הזמנת החבילות, המסעדה הצמחונית מציעה גם מנות אישיות לפי בקשות הלקוח, כך שנוח מאוד לצרכנים לבחור - שיתפה גב' פאם טי הואנג.

לא רק שירות הזמנת האוכל הצמחוני, אלא גם שירות הזמנת האוכל לפסטיבל ירח מלא בינואר השנה עשיר ומגוון מאוד, החל מהזמנת מגשי אוכל מסורתיים מלאים ועד מנות בודדות לפי בקשה. מגשי האוכל לפסטיבל ירח מלא בינואר נעים בין 800 אלף דונג וייט ל-2 מיליון דונג וייט למגש. הלקוחות צריכים רק להתקשר להזמין או לשלוח הודעה דרך ערוצים מקוונים, יחידות הזמנת האוכל ישלחו צוות לספק את האוכל למקום.

כמי שמזמינה מנחות לפסטיבל הירח המלא באינטרנט במשך שנים רבות, גב' בוי האנג טראנג, מרחוב הואה , מחוז הואן קיאם (האנוי), אמרה שמכיוון שפסטיבל הירח המלא השנה חל ביום רביעי, משפחתה החליטה להזמין מנחה במקום לבשל אותה בעצמה כמו בכל שנה. היא מוצאת את היתרון של שירות הזמנת המנחות המקוון כנוח, שלם ומתאים למשפחות עסוקות או לאלו שעדיין לא מיומנות בהכנת מנחות. בנוסף, המחיר של כל מנחה גם הוא סביר, בהתאם להעדפות ולתקציב של הצרכנים, הם יכולים להזמין מנחה בין 800,000 ל-2,000,000 וייטנאם דונג למגש.

מקור: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/soi-dong-thi-truong-phuc-vu-ngay-ram-thang-gieng/20250211080547267