סופ שוטר בקציר התפוזים

בתקופה זו, חקלאים במחוז סופ קופ נכנסים לעונת קציר התפוזים והמנדרינות. לתפוזים בסופ קופ יש מותג משלהם, המועדף על הצרכנים בשל טעמם המתוק והארומטי. זהו גם גידול שמביא הכנסה משמעותית לחקלאים כאן, ותורם לקידום הכלכלה והחברה המקומית.

חקלאים בכפר נא מון, בקומונה של סופ קופ, קוצרים תפוזים.

מתחילת נובמבר, גננים וקואופרטיבים בקומונה החלו להתמקד בקציר תפוזים. יבול התפוזים השנה, עקב השפעת מזג האוויר, הפחית את תפוקת התפוזים בהשוואה לשנה שעברה, אך הצריכה הייתה חיובית, כאשר תפוזי Na Mon נמכרים בכ-30,000 - 35,000 דונג וייט לק"ג, תפוזי סוכר ב-25,000 - 30,000 דונג וייט לק"ג, ומנדרינות ב-35,000 - 40,000 דונג וייט לק"ג.

גב' לואונג טי הואנג נונג, מכפר נא מון בקומונה של סופ קופ, חתכה במהירות את התפוזים הבשלים הראשונים של העונה ואמרה: "למשפחתי יש יותר מ-3,000 מ"ר של תפוזים מקומיים, המכונים גם תפוזי נא מון. גינת התפוזים תתחיל לקצור מעכשיו ועד טט, בדרך כלל אנו בוחרים תפוזים בשלים, בעלי שיא המתיקות, ראשונים לקצור. השנה, התפוקה הצפויה היא יותר מ-3 טון פרי. הודות לעצי התפוז, חיי המשפחה טובים בהרבה מבעבר. בתקופה זו, לקוחות ממקומות רבים מתקשרים להזמין, כך שהמשפחה מגייסת קרובי משפחה לקצור מדי יום. אנו רק מקווים שמחיר התפוזים השנה ימשיך להיות יציב, ויפצה על עבודתם הקשה של החקלאים."

חקלאים בכפר טאק טה, בקומונה של סופ קופ, קוצרים תפוזים.

לדברי גב' נונג, עצי תפוז הם גם גידול כלכלי וגם התמחות מקומית. היא מגדלת אותם גם למכירה וגם להנאת משפחתה. לכן, איכות התפוזים ובטיחותם לבריאות הם תמיד בראש סדר העדיפויות.

כדי לשפר את איכות מוצרי התפוזים ולהבטיח את צריכת המוצרים, משקי בית בקהילת סופ קופ חברו יחד כדי להקים שני קואופרטיבים חקלאיים : קאם וין, כפר טאק טה וקואופרטיב חקלאי דוי לוי, כפר נא מון. מר לו ואן תואן, מנהל הקואופרטיב החקלאי דוי לוי, אמר: הקואופרטיב הוקם בשנת 2016, מונה כיום 16 חברים, המטפלים ב-15 דונם של תפוזים, מתוכם 12 דונם עומדים בתקני VietGAP. עצי התפוזים של הקואופרטיב מטופלים באמצעות דשנים אורגניים וחומרי הדברה מרשימת המותרים או ממקור אורגני או ביולוגי. בשיטה זו, איכות תפוזי נא מון שופרה כל הזמן, לקוחות רבים מעדיפים אותה, ושוק הצריכה יציב. נכון לעכשיו, חברי הקואופרטיב מתמקדים בקציר תפוזים, עם תפוקה צפויה של מעל 80 טון פרי השנה.

על פי הסטטיסטיקה, בקהילת סופ קופ יש 135 דונם של תפוזים ומנדרינות, מתוכם נקצרו יותר מ-100 דונם, עם יבול של כ-8-10 טון פרי/דונם, המרוכז בכפרים נא מון, נא מוט, נגה וון ופונג. תושבים מגדלים בעיקר זני תפוזים מקומיים ותפוזי V2. אלה זנים המתאימים לאקלים ולתנאי הקרקע המקומיים. מוצרי התפוזים של הקומונה נצרכים בעיקר באמצעות סוחרים קטנים; חלק ממשקי הבית עמדו בקצב המגמה של עידן הטכנולוגיה 4.0, חקלאים גם פרסמו באופן יזום את מוצריהם באתרי רשתות חברתיות ובקבוצות עסקיות, מה שמביא ליעילות כלכלית גבוהה. בנוסף, הקומונה מביאה באופן פעיל מוצרי תפוזים ומנדרינות לירידי סחר המאורגנים על ידי המחוז כדי לקדם ולהציג מוצרים.

חקלאים בקומונה של סופ קופ קוצרים תפוזים.

כדי להרחיב את שוק המוצרים ולשפר את איכות מוצרי התפוזים, הקומונה משתפת פעולה גם עם סוכנויות ייעודיות כדי להדריך אנשים ביישום מדע וטכנולוגיה בייצור; לגייס משקי בית לשיתוף פעולה בייצור בהתאם לתהליך VietGAP. המחלקה הכלכלית של הקומונה שולחת צוותים לרמה העממית עם הנהלת הכפרים כדי לעודד אנשים לבחור זני תפוזים איכותיים כדי להחליף עצי תפוז חולים וישנים, להבטיח בטיחות מזון והיגיינה במהלך הייצור והקטיף, ולשפר את איכות מותג התפוזים Sop Cop.

קציר התפוזים צפוי להימשך עד ראש השנה הירחי, ולכן בתקופה זו, חקלאים בקהילת סופ קופ עוקבים באופן קבוע אחר הבשלת הפרי כדי לבחור את זמן הקציר המתאים. בנוסף, הם מודעים למצב מזג האוויר כדי לתכנן מראש את זמן הקציר וכן לנקוט באמצעים לטיפול בעצים לאחר הקציר, תוך הבטחת איכות היבולים לגידולים הבאים.

מקור: https://baosonla.vn/nong-nghiep/sop-cop-vao-vu-thu-hoach-cam-goFibomDR.html