האטרקציה של תיירות ת'יאן קאם: אטות ים

בשעה ארבע לפנות בוקר, בכביש לאורך חוף ת'יאן קאם (פרובינציית הא טין), רכבה גב' טאן שואן, מדריכת טיולים מקומית, בשקט על אופנוע ישן כדי לקחת מבקר למרחקים ארוכים לביקור בשוק הדגים קאם נואנג.

עלות השחר בנמל הדייגים Cam Nhuong (קומונה Thien Cam, מחוז Ha Tinh ).

הנסיעה הפשוטה עולה רק 30,000 דונג וייטנאמי, אבל בכל בוקר במהלך עונת התיירות השפל, שתי נסיעות עוזרות לה ולילדה החולה בבית שיהיה מספיק כסף להוציא את היום.

השחר עלה בהדרגה מעל הים הרחוק, השמש האדימה את האופק. הים היה שקט ואז אלים. הנוף של ת'יאן קאם היה יפהפה, אך הוא נהרס בקלות על ידי שתי הסופות האחרונות מספר 5 ו-10, מספיק כדי להראות את קשיות האוקיינוס. עם זאת, אנשים מעולם לא הפסיקו להילחם, מנסים לשלוט בחייהם הקשים.

היופי של טיאן קאם

קהילת ת'יאן קאם כיום הוקמה לאחר מיזוג של שלוש יחידות מנהליות ישנות: עיירת ת'יאן קאם, קהילת נאם פוק טאנג וקאם נואנג. ת'יאן קאם, שמשמעותה "נבל שמימי", היא קו חוף הממוקם כולו בתוך קשת החוף שנוצרת על ידי שתי רכסי הרים, כמו פיפה ענקית. שטח זה לא רק יוצר נוף טבעי מלכותי, אלא גם מעצב את האתגר בפיתוח הכלכלה הימית-חקלאית-תיירותית ובהבטחת רווחת הקהילה החדשה לאחר המיזוג.

גב' טאנה שואן אמרה: "עיר הולדתי מתקיימת תיירות רק בשלושת חודשי הקיץ, שהם גם העונה היפה והשלווה ביותר לים. לאחר מכן מגיעה עונת הסערות ההרסנית, ואז החורף הקר מאוד." בעוד שהטבע מעדיף את הנוף רק לזמן קצר, יופיו של עבודת האדם יום אחר יום כדי להתמודד עם מזג האוויר יוצר את הקסם שלו ליעד התיירותי ת'יאן קאם.

עם עלות השחר, שוק הדגים קאם נואנג שוקק חיים. השוק נפתח בשעה 4 לפנות בוקר, ממש על החוף. קול המיקוח, קול משיכת הרשתות וקול הגלים משתלבים יחד ויוצרים סימפוניה תוססת של עבודה, שבה פירות הים הם הטריים ביותר ובמחירים סבירים ביותר. ההמולה הזו היא הוכחה להתמדה של הדיג המסורתי. הודות לכך, משפחות כמו מר וגברת טראן קים הואה (כפר האי בק) - הבעל הוא דייג שהולך לים כל יום, האישה קונה דגים בשוק הסיטונאי ומוכרת אותם בקמעונאות - גידלו שלושה ילדים שילכו לאוניברסיטה.

דוד הואה אמר בזמן שניקה את סל הדיונונים שעדיין קפצו מתחת למי הים: "אנחנו עוסקים בדיג כבר שנים רבות, במקור רק מקומיים קנו ומכרו. לאחרונה, הגיעו לקוחות מרחוק לקנות. מאז, התפתחו גם ענפי שירות אחרים."

גב' טאנה שואן היא תושבת כפר צ'ואה (העיר העתיקה טיאן קאם), כל נעוריה טיפלה בבעלה שחלה ומת בטרם עת, ובילדה היחיד שגם הוא נכה. החיים היו קשים. אבל מאז שהתיירות של טיאן קאם פרחה, היא החלה ללמוד להיות מדריכת טיולים, אחר כך נהגה במכונית חשמלית, נהגה במונית אופנוע כדי לקחת תיירים לביקור בפגודה העתיקה, בשדה מואי, בכפר הדייגים, בנמל הדייגים קאם נואנג... ראוי לציין שהיא רק גבה את דמי ההסעה, והשתמשה בידע שלה כדי לבנות את המותג שלה. עם זאת, חנויות רבות המוכרות מאכלים מקומיים "תוצרת בית" מוכרות גם הן לתיירים בזכות גב' שואן.

כבשן הממתקים בין לאן בכפר צ'ואה עולה באש משעות הבוקר המוקדמות. בעלות הכבשן הן שתי נשים, בוי טי בין ולה שואן לאן, שתיהן בנות למעלה מ-60. הממתקים עשויים ממולסה ובוטנים, תוך שימוש בניסיונן ובמתכונים מסורתיים כדי ליצור שני סוגי ממתקים: נייר אורז רגיל ונייר אורז שומשום. "אנחנו מייצרים ממתקים מאז שנות ה-90, אבל הייתה תקופה שבה לא יכולנו להמשיך במקצוע בגלל יעילות כלכלית נמוכה."

"עד שנת 2004, לטי'ן קאם היו לקוחות רבים, כבשן הממתקים בין לאן שוב היה לוהט ומתוחזק היטב עד עכשיו", שיתף מר בין. "בעונת השיא, השניים מבשלים 15 סירים של ממתקים בכל יום, ומרוויחים 200,000 דונג וייטנאמי למחבת. בחודשים השפל הללו, הם מבשלים רק סיר אחד או שניים בכל יום, אבל זה מספיק כדי למנוע מהמטבח להתקרר, ולקוחות מקרוב ומרחוק עדיין מגיעים.

לא רחוק משם, גם הוא ירש את מסורת המשפחה (מסבו בשנת 1937), מר נגוין טהאן סאנג פיתח בעוצמה את קואופרטיב טהאן סאנג עם עשרות מאכלים מקומיים מיוחדים כמו רוטב דגים, שרימפס מיובש... עם הכנסות של מיליארדי וונד לשנה. "משפחתי עוסקת בעסק כבר שלושה דורות אך תמיד מחדשת כל הזמן."

"הפילוסופיה הכללית היא להיצמד לים ולשמור על איכות. במקביל, לאחרונה ניגשנו לשיטות מכירה חדשות כמו שידור חי, פלטפורמות מסחר אלקטרוני, שירות לתיירים... כדי להביא את המוצרים הלאה", אמר מר סאנג. קואופרטיב טאנה סאנג מספק כיום מקומות עבודה ל-12 עובדים מקומיים עם שכר של כ-8-10 מיליון וונד לאדם לחודש - הכנסה רצויה באזור חוף זה.

חיוניות קהילתית

כוחה הפנימי של ת'יאן קאם אינו טמון רק בתיירות ובשירותים, אלא גם באנושיות החמה, שבה סימביוזה ותמיכה הדדית יצרו "רשת ביטחון" חזקה יותר מכל חומת ים.

גב' טאנה שואן מרבה להביא לקוחות לקואופרטיב טאנה סאנג, אך לא משום שהיא מקבלת הטבות כלשהן, אלא משום ש: "בידיעה שמשפחתי נמצאת במצב קשה, מר סאנג ואשתו מרבים לתת לי בקבוקי רוטב דגים, חבילות תבלינים... כדי לעזור. כשאני לוקח לקוחות הביתה משוק הדגים, אני גם עוצר כדי לבקש ממנו לארוז פירות ים בקופסאות קרח, ובמקביל ליידע אותם על המותג המקומי. הלקוחות מרוצים כשהם יכולים לקנות דברים וזה גם מוסיף יעד לסיור המקומי."

דרך זו של הפעלת תיירות קהילתית היא באמת מיוחדת בחיים הסואנים של ימינו, שבהם הפער בין עשירים לעניים מתקצר בזכות ערכים אנושיים.

שוק הדגים קאם נואנג שוקק קניות ומכירות. הדוד האי הוא משק בית עני, במצב בריאותי ירוד, ואינו חזק מספיק כדי לבצע עבודה קשה. עם זאת, בכל בוקר הוא אינו בידיים ריקות. שכניו, כולם דייגים, נותנים לו דג לבחירתם מסירות הדיג שלהם לאחר כל הפלגה. אז יושבת האישה הזקנה והשברירית בשקט ומוכרת סל של כל מיני דגים תמורת 100,000 וונד בלבד - סכום המספיק לשתי ארוחות ביום, אפילו לחסכון. התמיכה הכנה והמשמעותית נוגעת למבקרים מרחוק, ותורמת להוכחה לכך ש: ליבם של תושבי טיין קאם הם התמיכה האיתנה ביותר.

כוחה הפנימי של ת'יאן קאם אינו טמון רק בתיירות ובשירותים, אלא גם באנושיות החמה, שבה סימביוזה ותמיכה הדדית יצרו "רשת ביטחון" חזקה יותר מכל חומת ים.

החוסן של קהילת החוף כאן ניכר גם בשימור התרבות המסורתית. גב' בוי טי בין אמרה: "למרות קשיים רבים, תושבי המקום עדיין מקיימים את פסטיבל הדיג ואת שירת החתירה. זהו מקור הכוח הרוחני, המסייע לאנשי ת'יאן קאם לשמור על אופטימיות לנוכח כל הסערות." גב' בוי טי בין ובעלה לה שואן לאן הם חברי מפלגה במשך 40 ו-50 שנה, בהתאמה. גב' לאן היא נכה דרגה ד', חיילת חולה ב-62%, אך הייתה מזכירת תא המפלגה בכפר במשך שתי קדנציות עד שבריאותה הידרדרה, ולכן נשארה בבית עם אשתו כדי לשמור על מקצוע ייצור הממתקים המסורתי.

במהלך החודשים האחרונים השתוללו שתי סופות גדולות בתורן, בתים ישנים רבים בכפר צ'ואה לא יכלו להחזיק מעמד, אך הודות למאמצים משותפים של הממשלה ולסולידריות הקהילה, החיים חזרו לשגרה. בימים אלה, התמונה היפה ביותר של חיוניותה של ת'יאן קאם היא כאשר קאדרים ואנשי כפר צ'ואה וכפרים רבים אחרים בקומונה התאספו בחוף כדי לנקות את "הר" האשפה שהותירה אחרי הסערה. הם ניקו לא בגלל שהורו להם או התבקשו, אלא בגלל שהאדמה הזו היא חייהם. נראה כי סולידריות וחוסן זה גרמו לציתר של הים להדהד לנצח.

כתבה ותמונות: PHONG CHUONG

מקור: https://nhandan.vn/suc-hap-dan-cua-du-lich-thien-cam-nhung-cung-dan-bien-post914701.html