כוחו של הקשר: נקודת זינוק שתעזור לעסקי חלב וייטנאמים להגיע לעולם

(Chinhphu.vn) - לשוק החלב הוייטנאמי עדיין יש מקום רב לצמיחה, שכן הצריכה נמוכה בהרבה מזו של מדינות אחרות באזור ובעולם. בהקשר של צרכנים שמקדישים תשומת לב גוברת לאיכות ולמקור החלב, קשרים אסטרטגיים בין מפעלים וייטנאמיים ומותגים בינלאומיים ותיקים כמו ViPlus Dairy (אוסטרליה) פותחים כיוון חדש, הן לשיפור הסטנדרטים התזונתיים והן לאישור יכולתה של תעשיית החלב הוייטנאמית על מפת העולם.

ב-8 במאי 2025, במלבורן, חתמה נוטיפוד רשמית על הסכם שיתוף פעולה אסטרטגי עם Viplus Dairy - יצרנית חלב בת למעלה מ-130 שנה באזור גיפסלנד, אוסטרליה, ובכך פתחה מסע לקירוב תמצית התזונה האוסטרלית לצרכנים הווייטנאמים, באמצעות המותג החדש: GippsNature.

על פי איגוד החלב של וייטנאם, צריכת החלב הוייטנאמית עומדת כיום על כ-26-28 ליטר לנפש בשנה, בעוד שתאילנד הגיעה ל-35 ליטר, סינגפור ל-45 ליטר ואירופה לעד 100 ליטר. חומרי חלב מקומיים עונים רק על כ-40% מהביקוש, את השאר עדיין יש לייבא. נתונים אלה מראים כי שוק החלב הוייטנאמי לא רק מלא פוטנציאל אלא גם מציב צורך דחוף בשיפור האיכות, תוך עמידה במגמות הצריכה העולמיות: חלב הוא לא רק מזין, אלא גם מוצר המקושר לבריאות, שקיפות ואחריות בת קיימא.

שיתוף פעולה בינלאומי כדי לגשת למהותה של תעשיית החלב העולמית

בזרם זה, שיתוף הפעולה בין Nutifood (וייטנאם) לבין ViPlus Dairy (אוסטרליה) נחשב לצעד אסטרטגי קדימה. ViPlus Dairy הוא מיזם בן 130 שנה מאזור גיפסלנד, "בירת החלב" של אוסטרליה. זהו אחד המותגים המסמלים את הפילוסופיה ה"טבעית" בייצור חלב: פרות רועות בחופשיות, מקורות מזון טבעיים ותהליכי ניהול קפדניים. יחד עם Nutifood - מיזם וייטנאמי הקשור למשימה של "העלאת הסטנדרטים התזונתיים עבור העם הווייטנאמי", שני הצדדים הקימו את המיזם המשותף הבינלאומי ViPlus Nutritional Australia.

מיזם משותף זה אינו רק תהודה של הון או טכנולוגיה, אלא צעד של אינטגרציה עמוקה בפילוסופיית הפיתוח. בעוד של-Nutifood יש הבנה מעמיקה של הצרכים התזונתיים הספציפיים של העם הווייטנאמי, ViPlus Dairy מביאה ניסיון רב שנים בניהול איכות, סטנדרטיזציה של תהליכי ייצור ובקרת חומרי גלם. שילוב זה יצר בסיס איתן להשקת מותג התזונה העולמי GippsNature באוקטובר 2025.

המוצר הראשון של GippsNature - GippsNature Organic A2, הינו אורגני מוסמך באוסטרליה (ACO), המנצל את קו החלבון היקר A2 מפרות שגדלו באזור גיפסלנד. זהו מקור חלב טבעי, טהור וקל יותר לעיכול, העונה על המגמה התזונתית "הטבעית" שאליה שואפים הצרכנים המודרניים.

מר טראן באו מין, סגן יו"ר מועצת המנהלים של Nutifood, שיתף את הערכים המרכזיים והברי-קיימא של המיזם המשותף ואמר כי במגמת הצריכה המודרנית, תעשיית החלב אינה מוגבלת רק למוצרים מסורתיים כמו חלב נוזלי או אבקת חלב, אלא מתרחבת גם למוצרים בעלי ערך מוסף כמו חמאה, גבינה וכו' - מוצרים אשר תופסים את תפקידם החשוב בתמונת ההתפתחות של תעשיית החלב המודרנית. לכן, שיתוף פעולה עם מפעלי חלב יוקרתיים וותיקים בעולם לא רק מסייע לווייטנאם ללמוד טכנולוגיית ייצור מודרנית, לשפר את איכות המוצר, אלא גם להרחיב את תעשיית החלב לכיוון גיוון תיק המוצרים והגדלת הערך. זהו גם צעד חשוב המסייע להעלאת מותג החלב הווייטנאמי, המסייע לתעשיית החלב המקומית להשתתף בביטחון ב"מגרש המשחקים" האזורי והעולמי.

במהלך ביקורו בווייטנאם ב-10 בנובמבר 2025, חבר הפרלמנט דני פירסון - שר הפיתוח הכלכלי והתעסוקה ושר האוצר של ממשלת ויקטוריה (אוסטרליה) - ביקר ב-Nutifood בהו צ'י מין סיטי. שם, חבר הפרלמנט דני פירסון העריך מאוד את מודל שיתוף הפעולה בין Nutifood ל-ViPlus Dairy, וראה בו מודל לשיתוף פעולה כלכלי יעיל בין וייטנאם לאוסטרליה. הוא אמר כי המיזם המשותף בין Nutifood ל-ViPlus Dairy לא רק תורם לקידום הסחר הדו-צדדי ולפיתוח תעשיית התזונה, אלא גם פותח הזדמנויות תעסוקה רבות וצמיחה בת קיימא עבור שתי המדינות.

מר טראן באו מין, סגן יו"ר מועצת המנהלים של נוטיפוד ומר ג'ון מקנוט, מנכ"ל חברת ViPlus Dairy, אישרו שניהם: "המיזם המשותף של ViPlus Nutritional Australia אינו רק שיתוף פעולה מסחרי, מודל זה פותח גם הזדמנויות לחילופי ידע ופיתוח בר-קיימא - צילום: VGP/Minh Thi

קישורים לקידום עסקי חלב וייטנאמיים

לדברי מר ג'ון מקנוט, המנכ"ל של ViPlus Dairy, המיזם המשותף אינו רק שיתוף פעולה מסחרי, אלא גם פותח הזדמנויות לחילופי ידע ופיתוח בר-קיימא. המיזם המשותף משתף פעולה עם אוניברסיטאות מובילות במלבורן כדי לחקור ולפתח נוסחאות תזונתיות המתאימות לכל קבוצת גיל, מילדים ועד קשישים. מכאן, המוצרים אינם רק "בעלי תקן בינלאומי" אלא גם "מתאימים מקומית", מה שמבטיח ערך מעשי לבריאות המשתמשים.

נציג Nutifood, מר טראן באו מין, סגן יו"ר מועצת המנהלים, אישר: "יש לנו שאיפות, יש לנו שווקים ויש לנו צוותים, אבל הדבר החשוב הוא ללמוד. שיתוף פעולה בינלאומי עוזר לנו לגשת לטוב ביותר של תעשיית החלב העולמית, תוך הפצת הערכים של העם הווייטנאמי בשרשרת התזונה העולמית."

נוטיפוד משקיעה כעת יותר מ-230 מיליון דולר בהרחבת החווה והמפעל שלה בג'יה לאי , ומפתחת מוצרי תזונה נוזליים נוחים בהתאם לתקנים אוסטרליים. מערכת החווה, המונה יותר מ-12,000 פרות, מנוהלת על פי סטנדרטים סביבתיים ירוקים - נקיים וברי קיימא, במטרה להתרחב ל-20,000 פרות תוך הבטחת איזון אקולוגי, מבלי לסחור בסביבה תמורת פרודוקטיביות.

נוטיפוד משקיעה כעת יותר מ-230 מיליון דולר בהרחבת החווה והמפעל שלה בג'יה לאי.

ViPlus Nutritional Australia שואפת גם להביא את GippsNature לשוק הבינלאומי, כאשר ההכנסות הצפויות יגיעו ליותר מ-33 מיליון דולר בשנת 2026 ו-130 מיליון דולר בשנת 2028. מוצרי GippsNature יופצו בדרום מזרח אסיה - אזור של כמעט 700 מיליון איש, יחד עם שווקים מרכזיים כמו המזרח התיכון ואירופה.

שיתוף הפעולה בין Nutifood לבין ViPlus Dairy הוא הדגמה ברורה ליעילות האסטרטגיה של "חיבור לשיפור". חברות וייטנאמיות חוברות יד ביד עם שותפים בינלאומיים באופן יזום כדי ללמוד טכנולוגיה, לשפר סטנדרטים של איכות, ובמקביל לקדם יצירתיות ואת היתרון של הבנת השוק המקומי לפיתוח הדדי. זהו לא רק סיפורו של חברות בודד, אלא גם הכיוון הבלתי נמנע של תעשיית המזון והתזונה הוייטנאמית במסע של אינטגרציה בינלאומית.

בהקשר של קפדנות גוברת מצד הצרכנים בנוגע למקור, למרכיבים ולהשפעה הסביבתית של מוצרים, שיפור איכות החלב אינו רק דרישת שוק, אלא גם מחויבות לבריאות הציבור. מכוסות החלב הטהור בשם GippsNature, ניתן לראות בבירור את שאיפתם של מפעלים וייטנאמים - השאיפה לייצר מוצרים שלא רק טובים לעם הווייטנאמי, אלא גם עומדים בסטנדרטים לכיבוש העולם בביטחון.

מין טי

מקור: https://baochinhphu.vn/suc-manh-lien-ket-be-phong-giup-doanh-nghiep-sua-viet-vuon-tam-the-gioi-102251110235910176.htm