המנהל הווייטנאמי מדריך תלמידים ממיאנמר בעטיפת באן צ'ונג (עוגות אורז וייטנאמיות).

(NLĐO) – יותר מפעילות חווייתית בלבד, סדנת עטיפת באן צ'ונג היא גם הזדמנות לסטודנטים מווייטנאם ומיאנמר להתחבר זה לזה יותר.

ב-13 בינואר, המכללה הפוליטכנית באך וייט (מחוז גו ואפ) ארגנה סדנה בנושא עטיפת באן צ'ונג (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות), שמשכה אליה מספר רב של סטודנטים. ראוי לציין כי בסדנה השתתפו גם 26 סטודנטים בינלאומיים ממיאנמר שלמדו תרגום יפני לכלכלה ומסחר במכללה.

Chuyện lạ: Thầy Việt hướng dẫn sinh viên Myanmar gói bánh chưng- Ảnh 1. — תלמידי מיאנמר צופים בדריכות בעוגת הראפ באן צ'ונג (עוגות אורז וייטנאמיות) העיקרית שלהם.

Chuyện lạ: Thầy Việt hướng dẫn sinh viên Myanmar gói bánh chưng- Ảnh 2.

Chuyện lạ: Thầy Việt hướng dẫn sinh viên Myanmar gói bánh chưng- Ảnh 3.

בזמן שעיטף את העוגות, מר תאן סיפר לתלמידים על מנהגי טט בווייטנאם.

בתפקידו כמדריך, ד"ר טראן מאן טאנה, מנהל המכללה הפוליטכנית באך וייט, הרשים תלמידים רבים בידיו המיומנות ובהתנהגותו הנגישה.

בזמן עטיפת עוגות האורז, אמר ד"ר טאנה: "עוגת אורז טובה היא עוגת אורז עטופה בקפידה, יציבה למגע, ואינה הופכת רגישה לאחר הרתיחה. היא שומרת על הרכות והלעיסות של האורז הדביק, ועל הארומה הטעימה של הבשר ושעועית המונג. למרות שיש כיום תבניות מוכנות לעטיפת עוגות אורז, לא כולם יכולים לעטוף אותן בהצלחה."

לדברי ד"ר טהאן, סדנת עטיפת הבאן צ'ונג (עוגת אורז וייטנאמית מסורתית) היא פעילות משמעותית ביותר, המספקת הזדמנות לסטודנטים ממיאנמר ללמוד עוד על מנהגי השנה החדשה המסורתיים של וייטנאם. באן צ'ונג הוא לא רק מאכל מסורתי במהלך טט (ראש השנה הוייטנאמי) אלא גם סמל תרבותי עמוק, המייצג איחוד משפחות, שגשוג והכרת תודה לאבות הקדמונים.

Chuyện lạ: Thầy Việt hướng dẫn sinh viên Myanmar gói bánh chưng- Ảnh 4. — מרצים וסטודנטים עובדים יחד לעטוף באן צ'ונג (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות).

Chuyện lạ: Thầy Việt hướng dẫn sinh viên Myanmar gói bánh chưng- Ảnh 5.

Chuyện lạ: Thầy Việt hướng dẫn sinh viên Myanmar gói bánh chưng- Ảnh 6.

Chuyện lạ: Thầy Việt hướng dẫn sinh viên Myanmar gói bánh chưng- Ảnh 7. — למרות שהרבה מהעוגות נהרסו ונאלצנו לקנות עוד עלי בננה כדי לתקן אותן, כולם התרגשו כי הסדנה הייתה משמעותית מאוד.

בפעם הראשונה שעטו את עוגות האורז, תלמידים רבים פרצו בצחוק משום שהתוצר הסופי היה כל כך שונה מההוראות. "למרות שעוגות האורז שלי לא יפות במיוחד, אני עדיין מאוד גאה. אני מקווה שהן יתבשלו מהר כדי שאוכל לטעום את טעמן של עוגות האורז הווייטנאמיות", אמרה הנין יו שווה יי בהתרגשות.

שנת הלימודים 2024 מציינת את הפעם הראשונה שבה בית הספר מקבל תלמידים בינלאומיים, ולכן, בית הספר שואף ליצור אווירת טט חמה וחגיגית עם מאכלים מסורתיים לתלמידים בינלאומיים. יתר על כן, פעילות הכנת באן צ'ונג (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות) יחד מסייעת לתלמידים וייטנאמים ומיאנמר להתגבר על מחסומי שפה ותרבות, וליצור קשרים משמעותיים המבוססים על חוויות משותפות.

בית הספר מתכנן להכין כ-100 באן צ'ונג (עוגות אורז דביקות וייטנאמיות). לאחר האפייה, העוגות יחולקו לתלמידים וייטנאמים ומיאנמר המתגוררים במעונות.

[מודעה_2]
מקור: https://nld.com.vn/chuyen-la-thay-viet-huong-dan-sinh-vien-myanmar-goi-banh-chung-196250113162020611.htm