עם שוק משגשג, פלפל וייטנאמי מבסס יותר ויותר את מעמדו בעולם, והמגדלים מרוויחים מכך.

מחירי הפלפל היום, 27 בנובמבר 2024: השוק פורח, הפלפל הוייטנאמי תומך יותר ויותר במעמדו בעולם , והמגדלים נהנים מכך. (מקור: Food Hacks)

היום, 27 בנובמבר 2024, מחירי הפלפל בשוק המקומי ראו עלייה קלה בכמה אזורים מרכזיים, ונסחרו במחיר של 140,000 – 141,000 דונג וייט לק"ג.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל כיום בגיה לאי הוא 140,500 דונג וייטנאמי לק"ג.

מחירי הפלפלים של היום במחוזות דונג נאי (140,500 VND/kg); Dak Lak (141,000 VND/kg); Dak Nong (141,000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (141,000 VND/kg) ובין Phuoc (140,000 VND/kg).

לפיכך, מחירי הפלפל המקומי עלו היום ברוב אזורי הגידול המרכזיים, עם עלייה של 1,000 דונג וייט לק"ג. המחיר הגבוה ביותר הגיע ל-141,000 דונג וייט לק"ג.

לאחרונה, בכנס השנתי של שותפות ציבורית-פרטית (PPP) בנושא פיתוח בר-קיימא של פלפל ותבלינים וייטנאמיים, הצהירה גב' הואנג טי ליאן, נשיאת איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA), כי הפלפל הווייטנאמי מבסס יותר ויותר את מעמדו בשוק הבינלאומי.

רק בעשרת החודשים הראשונים של השנה, יצוא הפלפל הכניס למעלה מ-1.1 מיליארד דולר, וההערכה היא שהסכום עשוי להגיע ל-1.4 מיליארד דולר בשנת 2024 כולה. תעשיית הפלפל והתבלינים הווייטנאמית שואפת להפוך למקור לתבלינים איכותיים, המיוצרים באופן בר-קיימא, עם מקורות ניתנים למעקב ועומדים בתקנות של מדינות המייבאות.

הודות למחיר הגבוה של הפלפל, מגדלי הפלפל נהנים השנה ומרוויחים הכנסות טובות. עם זאת, במבט רחב יותר, גידול הפלפל מתמודד גם עם אתגרים רבים משינויי אקלים, מזיקים ומחלות מורכבים יותר ויותר, תחרות עם גידולים אחרים ועלויות ייצור עולות.

נכון לעכשיו, בכל המדינה יש יותר מ-115,000 דונם של גידולי פלפל ותבלינים, המרוכזים בעיקר באזורי החוף הדרומי-מרכזי והרמות המרכזיות עם למעלה מ-75,300 דונם; השאר נמצא באזורים הדרומיים והצפוניים.

בתקופה הקרובה, שטח גידול הפלפל והתבלינים ברחבי המדינה צפוי לרדת ל-110,000 דונם. הסיבות העיקריות לכך הן תנאי מזג אוויר, התפרצויות מזיקים ומחלות, והעלייה החדה במחירי מוצרים חקלאיים רבים אחרים.

יתר על כן, התרחבות השוק מתמודדת עם קשיים, כאשר חלק מהשווקים מצטמצמים את היבוא, בעוד שתקנות, תקנים ומחסומים טכניים למוצרי פלפל וייטנאמי ממשיכים לגדול.

יו"ר VPSA הצהיר כי למרות עלייה חדה בשנת 2024, מחירי הפלפל תנודו לעתים קרובות באופן חד לאחרונה. זאת בשל סכסוכים גיאופוליטיים ברחבי העולם המשפיעים על הסחר בין אזורים ושווקים מרכזיים.

בעוד שהיצוא לארה"ב, אירופה והמזרח התיכון גדל בחדות, היצוא להודו, ובמיוחד לסין, ירד משמעותית. יש לקוות שסין תראה התאוששות ברכישות בשנת 2025.

בשוק העולמי, בסוף יום המסחר האחרון, קהילת הפלפל הבינלאומית (IPC) פרסמה את מחיר הפלפל השחור מלמפונג (אינדונזיה) על 6,624 דולר לטון, עלייה של 2.46%; את מחיר הפלפל השחור הברזילאי ASTA 570 על 6,000 דולר לטון; ואת מחיר הפלפל השחור קוצ'ינג (מלזיה) ASTA על 8,400 דולר לטון.

פלפל לבן מונטוק עומד על 9,139 דולר אמריקאי לטון, עלייה של 1.06%; פלפל לבן מלזי ASTA עומד על 10,500 דולר אמריקאי לטון.

פלפל שחור וייטנאמי נסחר במחיר של 6,200 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר; 6,500 דולר לטון עבור 550 גרם לליטר; ופלפל לבן במחיר של 9,400 דולר לטון. IPC העלתה בחדות את מחירי הפלפל האינדונזי בתחילת השבוע.

מקור: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-27112024-thi-truong-khoi-sac-ho-tieu-viet-nam-ngay-cang-khang-dinh-vi-the-tren-the-gioi-nguoi-trong-huong-loi-295214.html