מרק בשר בגריל וכדורים נמנים עם 88 מנות הפטריות הטובות בעולם.

[מודעה_1]

Thịt đông và canh bóng lọt top 88 món ăn từ nấm ngon nhất thế giới - Ảnh 1. — בשר ג'לי דורג במקום ה-46 - צילום: טעמים אטלס

רשימת 88 מנות הפטריות הטובות בעולם מבוססת על 626,000 ביקורות משתמשים באתר Taste Atlas , נכון ל-16 באוגוסט. מתוכן, יותר מ-441,000 ביקורות זוהו על ידי המערכת כתקפות.

מרק בשר בגריל וכדורים הם 2 מתוך 88 מנות הפטריות הטובות בעולם.

ברשימה זו, בשר מבושל מדורג במקום ה-46. זהו מאכל מסורתי של צפון וייטנאם, המופיע לעתים קרובות במהלך ראש השנה הירחי.

מנה זו מומלצת ביותר עם בצל כבוש ואורז חם.

על פי אטלס הטעם , בשר ג'לי מיוצר על ידי בישול תערובת של חזיר, נקניקיות, עור חזיר, גזר, פטריות ותבלינים. לאחר הבישול, הבשר מקורר עד שהוא מתמצק.

מרק קאן בונג טאפ קאם מדורג במקום ה-60 ברשימה. על פי Taste Atlas, זהו מרק וייטנאמי מסורתי, הפופולרי במיוחד בהאנוי במהלך ראש השנה הירחי.

המרכיב העיקרי של צ'אן בונג הוא בונג בי מיובש (עור חזיר מיובש). עור החזיר נשטף במי ג'ינג'ר וחומץ, לאחר מכן מיובש בשמש וצלוי שוב לייבוש.

Thịt đông và canh bóng lọt top 88 món ăn từ nấm ngon nhất thế giới - Ảnh 3. — קאן בונג דורג במקום ה-60 ברשימה - צילום: טעמים אטלס

ציר המרק הזה עשוי מעצמות חזיר. מאוחר יותר מוסיפים מרכיבים נוספים, כולל כרובית, גזר, בצל, פטריות שיטאקי, פטריות פטריות שחורות וכדורי בשר. מנה זו מסמלת חמימות ואיחוד משפחתי.

שלושת המנות המובילות ברשימה זו כוללות ראמן יפני, מרק טום יאם תאילנדי חריף בסגנון קוזו שאיש בסגנון טורקי.

אין לראות בדירוגי אטלס הטעמים פסק דין סופי על המטבח .

מטרת האתר היא לקדם אוכל מקומי משובח, לעורר השראה ולעורר סקרנות לגבי מנות שאולי הסועדים מעולם לא ניסו.

[מודעה_2]
מקור: https://tuoitre.vn/thit-dong-va-canh-bong-nam-trong-88-mon-an-tu-nam-ngon-nhat-the-gioi-20240902144124932.htm