בהו צ'י מין סיטי עומדת להתקיים פסטיבל פו במחיר דומה של 40,000 וונד.

פסטיבל יום הפו 2025 בנושא "העלאת רמת האורז הווייטנאמי - התפשטות לחמש יבשות" יתקיים ב-13 וב-14 בדצמבר במרכז סחר המס (הישן), 135 נגוין הואה, רובע סייגון, הו צ'י מין סיטי.

יהיו יותר מ-30 דוכני פו עם מותגים מפורסמים רבים מצפון לדרום כמו פו המונג הא ג'יאנג (אטריות העשויות מגרעיני תירס), פו נהו פו נוי (פלייקו) או הידוע בכינויו פו האי טו, לאק הונג פו (נאם דין) או, באופן בולט, נוכחותו של מותג הפו הווייטנאמי בסיאול, קוריאה (פו קואה).

המידע שותף על ידי הוועדה המארגנת של יום פו 2025 - בפעם התשיעית - במסיבת העיתונאים שהכריזה על התוכנית בבוקר ה-4 בדצמבר במשרד העיתון טואי טרה.

על פי המארגנים, הפסטיבל צפוי להגיש יותר מ-20,000 קערות פו במהלך יומיים של האירוע ולמשוך כ-100,000 מבקרים. כל קערת פו באירוע נמכרת תמורת 40,000 דונג וייטנאמי.

כשנשאלו האם מחיר אחיד של 40,000 וונד לקערה יכול להבטיח איכות, בעלי מסעדות הפו שהשתתפו במסיבת העיתונאים אישרו כי מחיר זה עדיין מספיק כדי להביא לסועדים קערת פו טעימה, עם הטעם הסטנדרטי של כל מותג.

בינתיים, העיתונאי טראן שואן טואן, סגן העורך הראשי של עיתון טואי טרה, אמר כי המחיר של 40,000 דונג וייטנאמי נמוך בהרבה ממחיר השוק, אך זהו מחיר סמלי שנועד ליצור הזדמנות לכולם ליהנות מפו במהלך הפסטיבל.

הוא גם שיתף כי המארגנים מקווים שעם מחיר זה, הסועדים ייהנו בקלות ממגוון רחב של מותגי פו עם הגיעם לפסטיבל, ובכך יחוו באופן מלא את מגוון המאכל הלאומי.

Lễ hội phở đồng giá 40 . 000 Đồng thu hút 100 . 000 Khách tại TPHCM - Ảnh 2. — נציגי הוועדה המארגנת דנים במסיבת עיתונאים

יום הפו נתמך ומתואם על ידי משרד החוץ והדיפלומטיה התרבותית - משרד החוץ, משרד קידום המסחר - משרד התעשייה והמסחר , משרד התעשייה והמסחר של הו צ'י מין סיטי ואיגוד התרבות הקולינרית של וייטנאם במשך שנים רבות ברציפות, בליווי חברת Acecook Vietnam Joint Stock Company.

התוכנית החלה ביוזמה ראשונית בשנת 2017 וה-12 בדצמבר הוכר רשמית כ"יום הפו" מאז 2018. יום הפו, שנכנס לשנתו התשיעית, ממשיך לרדוף אחר מטרתו הגדולה: להפוך את הפו למורשת תרבותית בלתי מוחשית עולמית. מסע זה מסופר דרך סיפורם של גרגירי אורז, אטריות פו והערכים הייחודיים שהמאכל נושא בתחומי התרבות, המטבח, הדיפלומטיה והכלכלה.

לאחרונה, בתיאום עם שגרירות וייטנאם בסינגפור, נערך אירוע "פסטיבל הפו הווייטנאמי" במדינת האי האריה ב-18 וב-19 באוקטובר, ומשך אליו יותר מ-35,000 מבקרים לבקר וליהנות ממנות פו וייטנאמיות טיפוסיות.

המארגנים אמרו כי יקצו לפחות 10% מהכנסות הפו במהלך יומיים של האירוע, יחד עם שיתוף פעולה של קוראים ויחידות נלוות, לשליחה לאנשים באזורים שנפגעו קשות מסופות ושיטפונות במחוז דאק לק (לשעבר פו ין).