בית ספר יסודי מזמין הורים להיות "עדים" לארוחות פנימייה

[מודעה_1]

Trường tiểu học mời phụ huynh 'mục sở thị' bữa ăn bán trú - Ảnh 1. — גב' טראן טי תו היי - סגנית מנהל בית הספר היסודי טאן סון ניה - מציגה את המטבח החד-סטרי - צילום: MG

בבוקר ה-18 באוקטובר, בית הספר היסודי טאן סון ניה, במחוז טאן פו, הו צ'י מין סיטי, ארגן ארוחת צהריים לתלמידי הפנימייה והזמין את ההורים להצטרף.

בפתח הארוחה הפתוחה, גב' טראן טי תו הואן - סגנית מנהלת בית הספר היסודי טאן סון ניה - סיפרה על אופן בניית התפריט ועל תהליך ארגון בישול הארוחות החצי-פנימיות של בית הספר.

לדברי גב' היין, ארוחת הצהריים בבית הספר בנויה על סמך התפריט שהוצג על ידי מחלקת החינוך וההכשרה של הו צ'י מין סיטי. התפריט בנוי על סמך פרויקט ארוחות בית הספר שמיושמת במשותף על ידי חברת אג'ינומוטו והמכון הלאומי לתזונה.

"ארוחות בית הספר מחושבות עם קלוריות מתאימות לכל קבוצת גיל; לא כל התלמידים אוכלים את אותה כמות. הקלוריות מחושבות באמצעות תוכנה. המזון נרכש מספקים בעלי מוניטין, מה שמבטיח היגיינת מזון ובטיחות", אמרה גב' היין.

לדברי סגן המנהל, לפני הארוחות, המורים יקיימו תוכנית בת 3 דקות לשינוי מודעות.

"ישנם הרבה בררנים באוכל שלא אוכלים מאכלים מסוימים, ורבים לא אוכלים ירקות. מורים בוחרים את המאכלים שהתלמידים נוטים להשאיר מאחור כדי להציג את היתרונות הבריאותיים של אותו מזון."

"בנוסף, מוצגים לתלמידים גם כמה סרטונים המציגים את השימושים במזונות", הוסיפה גב' היין.

בנוסף לשיתוף התפריט, נציג בית הספר דן בתהליך הכנת האוכל וסייר במטבח החד-סטרי. מזון נא נכנס בדלת אחת, מוכן ומעובד, ומזון מבושל יוצא מדלת אחרת ונשלח ישירות לחדר האוכל של התלמידים.

בזמן הארוחה, תלמידים מכל כיתה שוטפים אוטומטית את ידיהם ומסתדרים בשורה מול משאית האוכל. התלמידים לוקחים כפיות ומקלות אכילה, מקבלים מגשי אוכל מהקייטרינג ונושאים אותם לכיתה לאכול. לאחר האכילה, התלמידים מחזירים את מגשי האוכל לקייטרינג, מצחצחים שיניים ואז נמנם.

Trường tiểu học mời phụ huynh 'mục sở thị' bữa ăn bán trú - Ảnh 2. — תלמידים שוטפים ידיים לפני ארוחת הצהריים - צילום: MG

תפריט בית הספר היום הוא אורז שבור עם צלעות חזיר, קולורבי, גזר, שרימפס ומרק מלפפון. פירות לקינוח.

תלמידים אמרו שנהנו מאוד מארוחות יום שישי כי הם זכו לאכול אוכל "מוזר" וטעים. בינתיים, הורים רבים אמרו שהאוכל בבית הספר היה טעים יותר מאשר בבית!

"התלמידים מאומנים במיומנויות שירות עצמי וגם מלמדים שזו אחריותם. לכן, בית הספר באמת זקוק לשיתוף פעולה של ההורים. בבית, ההורים בהחלט לא מאכילים את ילדיהם. בבית הספר, הילדים עצמאיים, אבל בבית, ההורים עושים זאת עבורם, מה שמשפיע על יכולתם להיות עצמאיים", הזכירה סגנית המנהלת להורים.

כמה תמונות מארוחת צהריים בבית הספר היסודי טאן סון ניה: