האם שתיית משקאות קלים רבים מגבירה את הסיכון לסרטן הכבד?

[מודעה_1]

בעלי בן 26 ושותה משקאות קלים באופן קבוע. יעצתי לו לעשות זאת, אך הוא לא הפסיק. האם הרגל זה מגביר את הסיכון לסרטן הכבד בטווח הארוך? (ת'אן נגוק, הו צ'י מין סיטי)

תְגוּבָה

סוכרים כוללים סוכרים טבעיים וסוכרים מוספים. סוכרים טבעיים נמצאים בפירות (פרוקטוז, גלוקוז וכו'), חלב ומוצרי חלב (לקטוז). סוכרים מוספים הם סוכרים וממתיקים שנוספים למזונות במהלך הכנת מזון או עיבודו. רוב הסוכרים המוספים נמצאים במשקאות כגון משקאות קלים ממותקים, עוגות וממתקים.

משקה ממותק (הידוע גם כמשקה קל) הוא כל משקה שמכיל ממתיקים נוספים כגון סוכר חום, סירופ תירס עתיר פרוקטוז, סוכרוז, דקסטרוז וכו'. כמה משקאות ממותקים נפוצים בשוק כוללים סודה, משקאות אנרגיה, משקאות ספורט , תה או קפה ממותקים.

בעת אכילת מזון (לחם, אורז, אטריות), אנזימי עיכול ברוק, בקיבה ובמעיים מסייעים בפירוק פחמימות במזונות אלה לגלוקוז כדי להזין את תאי הגוף. עם זאת, הגוף סופג מזונות עתירי סוכר ישירות מבלי לעבור תהליך חילוף חומרים, מה שגורם לעלייה מהירה ברמת הסוכר בדם.

רמות סוכר גבוהות בדם מגרות את הלבלב להגביר את ייצור האינסולין, מה שמפעיל את גורם הגדילה IGF-1 (גורם גדילה דמוי אינסולין 1) בגוף. משם, התאים מתרבים ומתפתחים מהר יותר, ומפתחים בקלות חריגות, מה שמוביל להיווצרות תאים ממאירים.

היפרגליקמיה עקב צריכת סוכר גבוהה מובילה לעמידות לאינסולין, הגוף יוצר תאי שומן המשחררים ציטוקינים הגורמים לדלקת כרונית, מה שתורם להתפתחות תאי סרטן.

סוכר הוא מקור אנרגיה חשוב בגוף. עם זאת, תזונה עשירה במזונות עתירי סוכר, במיוחד משקאות קלים עתירי סוכר, עלולה להוביל בקלות לעודף משקל והשמנת יתר. מצב זה מגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם, שבץ מוחי, סוכרת מסוג 2 וסוגי סרטן מסוימים (סרטן המעי הגס, סרטן השד, סרטן הכבד וכו').

על פי מחקר שפורסם באוגוסט 2023 בכתב העת של האיגוד הרפואי האמריקאי (JAMA), ההרגל של צריכה של יותר מ-355 מ"ל של משקאות ממותקים ביום קשור לסיכון מוגבר לסרטן הכבד ולמוות ממחלת כבד כרונית. המחקר הראה גם כי ההרגל של צריכה מרובה של משקאות ממותקים גם מגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם וסוכרת. עם זאת, מחקר זה סקר רק נשים לאחר גיל המעבר ולא שלל דיאטות אחרות, כך שהתוצאות עשויות להיות מושפעות.

הקרן העולמית לחקר הסרטן (WCRF) ממליצה לאנשים להגביל את צריכת המשקאות הממותקים או הממתיקים המלאכותיים שלהם כדי למנוע סרטן ומחלות כרוניות אחרות. במקום זאת, עליהם לשתות הרבה מים ומשקאות לא ממותקים.

איגוד הלב האמריקאי ממליץ לנשים לצרוך לא יותר מ-6 כפיות (25 גרם או 100 קלוריות) של סוכר מוסף ביום ולגברים לא יותר מ-9 כפיות (36 גרם או 150 קלוריות).

לדוגמה, אם אתם שותים פחית סודה (שווה ערך ל-355 מ"ל), גופכם צרך 8 כפיות של סוכר מוסף (שווה ערך ל-32 גרם).

כדי למנוע סרטן, בעלך צריך להגביל משקאות קלים, לשמור על תזונה מאוזנת ולשמור על משקל מתאים. בתפריט היומי יש להגדיל את צריכת ירקות ירוקים, פקעות ופירות, ולהפחית מזונות המכילים הרבה סוכר כדי לסייע בהפחתת הסיכון למחלות כבד, מחלות לב וכלי דם, סוכרת ומחלות כרוניות אחרות.

חולים המטופלים בסרטן הכבד ובסרטן באופן כללי יכולים להתייעץ עם אונקולוגים ותזונאים כדי לפתח משטר תזונתי מתאים.

מאסטר, דוקטור, מומחה אי נגו טואן פוק
מחלקת אונקולוגיה, בית החולים הכללי טאם אנה, הו צ'י מין סיטי

קוראים שואלים כאן שאלות על סרטן כדי שרופאים יענו עליהן

[מודעה_2]
קישור למקור