בית הספר היסודי לה לוי (HCMC) "חותך" חוזה עם ספק ארוחות פנימייה

עיתון סייגון ג'אי פונג קיבל משוב מהורים מבית הספר היסודי לה לוי (רובע טאם טאנג, הו צ'י מין סיטי) על כך שארוחות הפנימייה של בית הספר מראות סימנים של אי הבטחת היגיינת ובטיחות מזון.

בית הספר היסודי לה לוי (טאם תאנג וורד, HCMC)

אוכל באיכות ירודה

לפי משוב ההורים, בצהריים ב-15 באוקטובר, תפריט הפנימייה של התלמידים כלל מנה של טופו ממולא בבשר ורוטב עגבניות שסופקה על ידי חנות קייטרינג תעשייתית מספר 1 (Minh Thu Company Limited). עם קבלת האוכל, גילו בבית הספר כי למנה היו סימני חמיצות מכיוון שהטופו והעגבניות לא היו בשלים לחלוטין, ולכן החליטו להפסיק להשתמש בה ולהאכיל את התלמידים באורז, מרק וירקות מוקפצים, והוסיפו קופסת חלב טרי לכל תלמיד.

עם זאת, ההורים הוסיפו כי בארוחת הצהריים באותו יום, הפסטה שהוגשה לתלמידים לא הייתה מבושלת מספיק, נאה וקשה. בעבר, הורים רבים התלוננו גם כי לחמניות האורז בארוחת הצהריים היו מסריחות וחמוצות. ההורים ביקשו מוועד ההורים להחליף את יחידת הקייטרינג התעשייתית. עם זאת, עד כה, הם לא קיבלו תגובה מספקת.

סיום חוזה עם ספק

בשיחה עם כתב מעיתון סאי גון ג'יאי פונג, אמר מר הואנג דין קה, ראש ועדת התרבות-חברה של רובע טאם טאנג, כי אחר הצהריים של ה-15 באוקטובר, מיד לאחר קבלת משוב מההורים, הקימה הוועדה העממית של רובע טאם טאנג צוות פיקוח רב-תחומי שיעבוד בבית הספר היסודי לה לוי, וציין כי מנת הטופו הממולאת ברוטב עגבניות חמוץ הוזנחה על ידי בית הספר ולא הוגשה לתלמידים.

ב-16 באוקטובר, צוות הביקורת, שכלל נציגים מוועדת העם של הרובע, בית הספר היסודי לה לוי ומועצת ההורים, ערך ביקורת שטח במטבח של חנות קייטרינג תעשייתית מספר 1 (חברת מין ת'ו בע"מ) ברובע וונג טאו, הו צ'י מין סיטי.

באמצעות בדיקה, הצוות העריך כי המטבח עמד בעיקרו בדרישות של עיבוד חד-כיווני. עם זאת, עדיין היו מגבלות רבות כגון: רצפת אזור ההכנה והעיבוד היו מים עומדים; לכיור לא היה מכסה; הכנת הירקות לא הייתה היגיינית; קרש החיתוך למזון נא ומבושל לא היה בעל סימונים נפרדים. בנוסף, אזור הבישול והאחסון של כלי האוכל לא היה מסודר בצורה מסודרת ועדיין היה עליו שומן; המקרר אחסן מזון נא ומבושל יחד; ארון אחסון הדגימות לא ציין בבירור את התאריך, השעה ושם המנה; ספר אחסון הדגימות עודכן רק עד ה-10 באוקטובר, שהיה לא שלם...

מר הואנג דין קה אמר כי הוועדה העממית של טאם טאנג וורד ביקשה ממועצת המנהלים של בית הספר היסודי לה לוי לסיים את החוזה עם חברת מין טו בע"מ החל מה-1 בנובמבר. בית הספר הסכים למלא אחר בקשה זו.

על מנת לא להפריע לארוחות התלמידים, בזמן שבית הספר משלים את הליכי המכרז, ועדת העם של המחוז תבקש באופן זמני מיחידות בעלות מוניטין אחרות לתמוך באספקת הארוחות לבית הספר עד לחתימת חוזה חדש.

ועדת העם של רובע טאם טאנג ביקשה גם מכל גני הילדים ובתי הספר היסודיים באזור לחזק את בקרת בטיחות המזון במטבחי הפנימיות כדי להבטיח את בריאות התלמידים.

חאן צ'י

מקור: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html