בית הספר היסודי לה לוי (HCMC) "חותך" חוזה עם ספק ארוחות פנימייה

עיתון סייגון ג'אי פונג קיבל משוב מהורים מבית הספר היסודי לה לוי (רובע טאם טאנג, הו צ'י מין סיטי) על כך שארוחות הפנימייה של בית הספר מראות סימנים של אי הבטחת היגיינת ובטיחות מזון.

בית הספר היסודי לה לוי (טאם תאנג וורד, HCMC)

אוכל באיכות ירודה

לפי משוב ההורים, אחר הצהריים של ה-15 באוקטובר, תפריט ארוחת הצהריים של בית הספר כלל מנת טופו ממולאת בבשר ברוטב עגבניות, שסופקה על ידי חנות קייטרינג תעשייתית מספר 1 (Minh Thu Co., Ltd.). עם קבלת האוכל, גילו בבית הספר כי המנה הראתה סימני חמיצות עקב כך שהטופו והעגבניות לא בושלו במלואם, ולכן החליטו להפסיק להשתמש בה ובמקום זאת הגישו לתלמידים אורז, מרק וירקות מוקפצים, תוך הוספת קרטון חלב טרי לכל תלמיד.

עם זאת, הורים הוסיפו כי במהלך חטיף אחר הצהריים באותו יום, הפסטה שהוגשה לתלמידים הייתה לא מבושלת, נאה וקשה. בעבר, הורים רבים התלוננו גם כי לחמניות האורז שהוגשו בארוחת הצהריים בבית הספר היו בעלות ריח רע וטעם חמוץ. הורים העלו את הנושא בפני ועד ההורים-מורים, וביקשו מבית הספר להחליף את ספק הארוחות התעשייתיות שלו. עם זאת, הם טרם קיבלו תגובה מספקת.

לסיים את החוזה עם הספק.

בשיחה עם כתב מעיתון סייגון ג'אי פונג, אמר מר הואנג דין קה, ראש ועדת התרבות והחברה של רובע טאם טאנג, כי אחר הצהריים של ה-15 באוקטובר, מיד לאחר קבלת משוב מההורים, הקימה הוועדה העממית של רובע טאם טאנג צוות פיקוח בין-סוכנותי שיעבוד בבית הספר היסודי לה לוי. הצוות אישר כי הטופו הממולא בבשר ברוטב עגבניות החמיץ, נקרא שוב על ידי בית הספר ולא יוגש לתלמידים.

ב-16 באוקטובר, צוות המורכב מנציגים מוועדת העם של המחוז, מבית הספר היסודי לה לוי ומוועד ההורים-מורים ערך בדיקה באתר במטבח בחנות קייטרינג תעשייתית מספר 1 (Minh Thu Co., Ltd.) ברובע וונג טאו, הו צ'י מין סיטי.

לאחר הבדיקה, הצוות העריך כי המטבח עמד בעיקרו בדרישות למערכת עיבוד מזון חד-כיוונית. עם זאת, נותרו מספר ליקויים, כגון: מים עומדים על רצפת אזור הכנת המזון; כיורים לא מכוסים; היגיינה לקויה בהכנת ירקות; והיעדר סימונים נפרדים על קרשי חיתוך למזון נא ומבושל. בנוסף, אזורי אחסון הבישול והכלי לא היו מסודרים בצורה מסודרת ועדיין היו בהם הצטברות שומן; המקררים הכילו גם מזון נא וגם מבושל; ארונות אחסון הדגימות חסרו תוויות ברורות המציינות את התאריך, השעה ושם המנה; ויומן הדגימות עודכן רק עד ה-10 באוקטובר, שהיה חלקי...

מר הואנג דין קה הצהיר כי ועדת העם של רובע טאם טאנג ביקשה ממועצת המנהלים של בית הספר היסודי לה לוי לסיים את החוזה עם חברת מין טהו בע"מ החל מה-1 בנובמבר. בית הספר הסכים להיענות לבקשה זו.

כדי למנוע שיבוש תוכנית ארוחת הצהריים בבית הספר לתלמידים, בזמן שבית הספר משלים את תהליך המכרז, ועדת העם של הרובע תבקש באופן זמני מיחידות מכובדות אחרות לתמוך בבית הספר באספקת ארוחות עד לחתימת חוזה חדש.

הוועדה העממית של רובע טאם טאנג ביקשה גם מכל גני הילדים ובתי הספר היסודיים באזור לחזק את בקרת בטיחות המזון בקנטינות בתי הספר שלהם, תוך הבטחת בריאות התלמידים.

חאן צ'י

מקור: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html