מודלים רבים ויעילים
תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" (OCOP) יושמה בקומונה לנג ג'יאנג בשנת 2020 במטרה לפתח מוצרים מקומיים, להגדיל את ערכם, לבנות מותגים ולהרחיב את שווקיהם. קומונה לנג ג'יאנג זיהתה את פיתוח התוצרת החקלאית, המזון ומלאכת היד כקבוצות המוצרים המרכזיות שלה. לאחר שנים רבות של יישום, תוכנית OCOP השפיעה לטובה ותרמה לפיתוח החברתי-כלכלי של הקומונה.
 |
מוצר דבש OCOP 3 כוכבים של קומונה לאנג גיאנג. |
נכון לעכשיו, בקומונת לאנג גיאנג יש 8 מוצרים המוכרים כעומדים בתקני OCOP של 3 כוכבים: דבש טאן הונג (כפר טרונג פו נגואי); בשר חזיר מבושל בממרח שרימפס קווייט טאנג (כפר נאם טיין 2); דבש יין מיי (כפר יין וין); פטריות קש דונג ת'ין (כפר דונג ת'ין); אטריות אורז הואנג לאק (כפר אאו דה 1); יין האורז הדביק של כפר צ'ו נגוין (זן קאי הואה ואנג); בקר מיובש בשמש מהר האן (כפר דונג לה); ויין צמחים תוי ת'ו ת'ו (כפר צ'ו נגוין). לאחר שהוכרו כמוצרי OCOP של 3 כוכבים, לכולם תוויות המציינות בבירור את המקור, הרכיבים, תהליך הייצור וקוד QR... המאפשרים ללקוחות לחפש בקלות מידע על איכות ומקור.
מודל גידול פטריות הקש של דונג ת'ין של משפחתה של גב' קוואץ' טי טו בכפר דונג ת'ין הוא דוגמה בולטת באזור. עם שטח גינה גדול וכמות ניכרת של קש לאחר כל קציר אורז, לפני כשבע שנים, גב' טו השקיעה בגידול פטריות בשטח סגור של 200 מ"ר, תוך שימוש בקש נקי כמצע ומערכת עיקור בקיטור. הודות ליישום נכון של הטכניקות, הפטריות הן באיכות עקבית, עמידות בפני מזיקים ומחלות ופופולריות בקרב הלקוחות, ולכן הרחיבה את קנה המידה ל-500 מ"ר. בשנת 2022, פטריות הקש של דונג ת'ין הוכרו כפטריות בעלות תקן OCOP של 3 כוכבים. גב' טו אמרה שעונת קציר הפטריות נמשכת כ-6 חודשים בכל שנה (מפברואר עד יולי), עם יבול של 3.5-4 קווינטלים לחודש, כולם נקצרים ונמכרים באופן מיידי. עם מחיר מכירה ממוצע של 85,000 וונד לק"ג, היא מרוויחה 30-34 מיליון וונד לחודש, ויוצרת מקומות עבודה ל-3-5 עובדים מקומיים.
באופן דומה, תוך ניצול שטח עצי הפרי הגדול של הקומונה, שישה משקי בית בכפר טרונג פו נגואי מגדלים במשותף דבורים בקנה מידה גדול במשך שנים רבות כדי להגדיל את הכנסתם. משקי בית אלה מתחזקים באופן עקבי 300 מושבות של דבורים מקומיות. מדי שנה הם קוצרים 1,400 ליטר דבש, מוצר בעל צבע זהוב עשיר וארומה טבעית, העונה על העדפות הצרכנים. בשנת 2024, דבש טאן הונג הוכר כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים. בנוסף למכירה מקומית, דבש טאן הונג נמכר גם בדוכנים רבים של OCOP מחוץ למחוז. עם מחיר מכירה של 200-250 אלף דונג וייט לליטר, ששת משקי הבית המגדלים דבורים מייצרים הכנסה כוללת של מיליארדי דונג וייט מדי שנה.
אלו רק שניים ממודלים רבים של OCOP (קומונה אחת, מוצר אחד) בקומונה, המייצרים הכנסות גבוהות, יוצרים מקומות עבודה ומספקים הכנסה יציבה לאנשים. מוצרי OCOP אחרים בקומונה הוכיחו גם הם את איכותם, נמכרים בקלות ומביאים ליעילות כלכלית גבוהה. לדוגמה, דגם החזיר המבושל בממרח שרימפס של קווייט ת'אנג בכפר נאם טיין מייצר הכנסות של כ-1.2 מיליארד וונד לשנה; יין מיי דבש בכפר יין וין מרוויח 200-300 מיליון וונד לשנה...
תמיכה לשיפור איכות המוצר
ידוע כי על מנת ליישם ביעילות את תוכנית OCOP, קהילת לאנג ג'יאנג לא רק תמכה בעסקים בהשגת תקני OCOP, אלא גם ליוותה אותם לאורך כל תהליך שמירה על איכות והרחבת שווקים. המטרה היא לבנות מותג בר-קיימא למוצרים ולהרחיב את שוק הצרכנים.
מר דונג פו תואן, ראש המחלקה הכלכלית של קהילת לאנג ג'יאנג, אמר כי הקומונה יישמה פתרונות מקיפים רבים, החל מהדרכת משקי בית בניהול תהליכי ייצור ומתן הכשרה טכנית ועד לתמיכה באריזה וקידום מוצרים. במקביל, היא תומכת בעסקים בארגון הייצור והמסחר, שיפור התוויות, הרחבת מודלים של קישורי ייצור לאורך שרשרת הערך ושיפור איכות המוצר. לדוגמה, עם מודל פטריות הקש דונג תין, הקומונה שואפת להרחיב את מתקני גידול הפטריות ולעודד עסקים לפתח קווי מוצרים חדשים כגון פטריות קש מיובשות ואבקת פטריות כדי להגדיל את הערך וליצור יתרון תחרותי. הקומונה תומכת במשקי בית בהקמת אזורי גידול דבורים בטוחים במטעי פירות. צוות טכני של הקומונה מדריך חקלאים בניהול יומני גידול דבורים, מניעת מחלות באמצעות חומרי הדברה ביולוגיים, והבטחת עמידה בתקנים ובקריטריונים של OCOP.
| "קומונת לאנג ג'יאנג יישמה פתרונות מקיפים רבים, החל מהדרכת משקי בית בניהול תהליכי ייצור ומתן הכשרה טכנית ועד לתמיכה באריזה וקידום מוצרים. במקביל, היא תומכת בעסקים בארגון הייצור והסחר, שיפור התוויות, הרחבת מודלים של קישורי ייצור לאורך שרשרת הערך ושיפור איכות המוצר", אמר מר דונג פו טואן, ראש המחלקה הכלכלית של קומונת לאנג ג'יאנג. |
בפרט, הקומונה מאפשרת למשקי בית להשתתף בדוכני קידום מוצרים של OCOP בירידים ובכנסים כדי להרחיב את שווקיהם. היישוב תומך גם בעסקים בהבאת מוצריהם לפלטפורמות מסחר אלקטרוני ובבניית דפי מעריצים לקידום מוצריהם. לצד פתרונות אלה, קואופרטיבים, קבוצות ייצור ויצרנים בודדים מתמקדים תמיד בשמירה על איכות המוצר ובהמשך סטנדרטיזציה של מוצרים שכבר מוכרים כדי להשיג דירוגי כוכבים גבוהים יותר.
עם ההישגים שהושגו וכיוון הפיתוח הספציפי, תוכנית OCOP בלאנג ג'יאנג תמשיך להביא הצלחות חדשות לאזור. בתקופה הקרובה, הקומונה תמשיך לבחון מודלים פוטנציאליים, לכוון את הפיתוח של מוצרי OCOP נוספים בעלי דירוג 3 כוכבים; לבחור גופי ייצור המשתתפים בתוכנית OCOP כדי להשקיע באופן נועז, להרחיב את קנה המידה, לשפר את האיכות והעיצוב ולעמוד בדרישות השוק.
מקור: https://baobacninhtv.vn/xa-lang-giang-khai-thac-loi-the-phat-trien-san-pham-ocop-postid432819.bbg
תגובה (0)