בניית סימונים גיאוגרפיים עבור מוצרי אורז דביק My Lung Ga Gay

כפרובינציה הררית ומרכזית בצפון, פו טו מציעה התמחויות חקלאיות איכותיות רבות, הקשורות לשמות גיאוגרפיים מוגנים, כגון: סימנים מסחריים מוסמכים של תה פו טו, הר טאם נונג אדום, אשכולית דואן הונג; סימנים מסחריים קיבוציים כגון: בשר חמוץ טאנה סון, משחת סויה דוק מי, תה ירוק צ'ואה טא, דג נהר דה; עוף רב-דורבני, אפרסמון ללא גרעינים ג'יה טאנה... ואורז דביק גה גיי מי לונג, קומונה סון לואונג.

אורז דביק של גה גיי נמצא בשלב מילוי גרגרים.

מהתנאים הגיאוגרפיים והאקלימיים האופייניים לאזור המידלנדס וההרים הצפוניים, הודות ל"זמן שמימי ותוואי שטח נוחים", נוצרו תנאים נוחים לייצור זני אורז מיוחדים, טעימים ומזינים ביותר. ביניהם, יש לציין זן אורז עתיק שמקורו בקהילת מיי לונג, מחוז ין לאפ (ישן), כיום קהילת סון לונג (קהילת סון לונג נוסדה מקהילות מיי לונג, מיי לונג, לונג סון). זהו זן האורז הדביק גא גיי מיי לונג - זן מיוחד בן אלף שנים של הקבוצה האתנית מואנג, הקשור לאגדה שעברה מפה לאוזן על ידי אנשים רבים כאן מדור לדור.

בשנת 2010, אורז דביק Ga Gay My Lung נרשם כסימן מסחרי קיבוצי להגנה על קניין רוחני. לאחר ההגנה, למוצר יש ערך כלכלי גבוה יותר והוא ביסס בתחילה את מעמדו בשוק, מועדף על ידי הצרכנים. לאורז הדביק Ga Gay My Lung גרגירי אורז עגולים, מוצקים, שמנמנים, בצבע לבן שנהב. פני השטח של גרגירי האורז מבריקים, זוהי שכבה דקה של שמן אתרי, כך שכאשר הם מבושלים לאורז, הגרגרים אינם נדבקים זה לזה. הודות לשכבה זו של שמן אתרי, לאורז יש ארומה קלה אופיינית, הארומה נמשכת. הודות לכך, היעילות הכלכלית של זן אורז זה גבוהה פי 2-3 מזני אורז דביק אחרים.

עם שטח מעובד כולל של מעל 100 דונם, התשואה הממוצעת היא 120 - 150 ק"ג/סאו, שווה ערך לכ-4 טון/דקר; מחיר המכירה הממוצע הוא בין 50,000 ל-55,000 דונג דונג לק"ג; ההכנסה הממוצעת היא 90 מיליון דונג דונג/דקר. אנשים מובטחים בייצור, חייהם השתפרו. זהו מוצר חקלאי בעל ערך מחיה גבוה, המביא הכנסה יציבה ובת קיימא ביישוב בו חיים למעלה מ-80% מבני שבט המואנג.

אורז עוף My Lung הוכר כמוצר OCOP בעל 4 כוכבים בשנת 2022.

על מנת לנצל ולקדם את יתרונות האיכות, המאפיינים הייחודיים ומותג המוצר, ולהפיץ את המוניטין של המוצר לצרכנים ברחבי הארץ, בשנת 2022, הציע הוועדה העממית של מחוז פו טו (לשעבר) למשרד המדע והטכנולוגיה לאשר את יישום פרויקט לאומי במסגרת תוכנית פיתוח קניין רוחני עד 2030 "רישום הגנה וניהול של אינדיקציות גיאוגרפיות עבור מוצרי האורז הדביק My Lung Ga Gay ממחוז פו טו".

פקידי המחלקה הכלכלית של קהילת סון לואונג ביקרו ובדקו את שדה האורז הדביק גא גיי.

החבר צ'ו טי ביץ' ת'וי - סגן מנהל מחלקת המדע והטכנולוגיה אמר: "רישום להגנה על הייעוד הגיאוגרפי "הריאות שלי" עבור מוצרי אורז דביק גה גיי הוא הכרחי וחשוב מאוד, המסייע בייצור על פי תהליכים קפדניים ולהבטחת איכות בעת מעקב אחר המקור; הגדלת הערך, התחרותיות ויצירת אמון עם הצרכנים. גיוון סוגי מוצרי התיירות, בניית מודל של ייצור אורז דביק גה גיי למוצר תיירות קהילתי, בשילוב עם ניצול הפוטנציאל והחוזקות של משאבי הטבע והזהות התרבותית של הקבוצה האתנית מואנג."

בהתחשב בעובדה שרובם בני שבט המואנג, יצירת פרנסה יציבה והגדלת הכנסות עבור האוכלוסייה המקומית היא הכרחית ביותר. הגדלת ערך המוצרים המיוחדים תתרום לקידום פיתוח כלכלי ולשיפור חייהם של האנשים.

ניתן לראות כי יישום הפרויקט "רישום להגנה וניהול של אינדיקציות גיאוגרפיות עבור מוצרי אורז דביק של מיי לונג גא קרואו ממחוז פו טו" לא רק תורם למקסום הערך של מוצרים חקלאיים מקומיים מיוחדים, ויוצר מוצרים בעלי ערך כלכלי גבוה, אלא גם מיישם את מדיניות פיתוח תיירות אקולוגית קהילתית הקשורה לשימור וניצול התרבות המסורתית והייחודית של המחוז.

חאן טי

מקור: https://baophutho.vn/xay-dung-chi-dan-dia-ly-cho-san-pham-gao-nep-ga-gay-my-lung-239767.htm