तरबूज के 10 कम ज्ञात लाभ

(डैन ट्राई) - कई लोग गर्मियों में प्यास बुझाने के लिए तरबूज को सबसे बेहतरीन भोजन मानते हैं। इतना ही नहीं, यह एंटीऑक्सीडेंट और पोषक तत्वों का भी एक समृद्ध स्रोत है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

तरबूज के कुछ प्रमुख स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:

शरीर को हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है

आपके शरीर के ठीक से काम करने के लिए हाइड्रेटेड रहना ज़रूरी है। पानी की उच्च मात्रा वाले खाद्य पदार्थ खाने से आपके शरीर को ठीक से काम करने के लिए आवश्यक पानी मिल सकता है। तरबूज में ज़्यादातर पानी होता है, इसलिए यह रोज़ाना हाइड्रेशन के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

इसके अलावा, क्योंकि इसमें मुख्य रूप से पानी होता है, इस फल में बहुत कम कैलोरी होती है, जो वजन को नियंत्रित करने में मदद करती है।

तरबूज के कई स्वास्थ्य लाभ हैं (चित्रण: आईस्टॉक)।

पोषक तत्वों और लाभकारी पादप यौगिकों से भरपूर

हेल्थलाइन के अनुसार , तरबूज पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जिसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन ए और सी शामिल हैं। तरबूज में कैलोरी भी अपेक्षाकृत कम होती है।

यह साइट्रलाइन का भी समृद्ध स्रोत है, जो एक एमिनो एसिड है जो व्यायाम प्रदर्शन में सुधार कर सकता है।

इसके अतिरिक्त, यह फल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जिसमें विटामिन सी, कैरोटीनॉयड, लाइकोपीन और कुकुरबिटासिन ई शामिल हैं, जिनमें से सभी के स्वास्थ्य लाभ हैं।

ये यौगिक मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं, जो अस्थिर अणु होते हैं और शरीर में जमा होने पर कोशिकाओं को नुकसान पहुँचा सकते हैं। समय के साथ, यह क्षति मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर जैसी बीमारियों का कारण बन सकती है।

कैंसर-रोधी प्रभाव हो सकते हैं

तरबूज में पाए जाने वाले कई पादप यौगिकों, जिनमें लाइकोपीन और कुकुरबिटासिन ई शामिल हैं, में कैंसर-रोधी क्षमता पाई जाती है।

यद्यपि शोध के परिणाम मिश्रित हैं, लेकिन लाइकोपीन के सेवन को प्रोस्टेट और कोलोरेक्टल कैंसर जैसे कुछ कैंसर के कम जोखिम से जोड़ा जा सकता है।

इसके अलावा, क्यूकरबिटासिन ई शरीर की कैंसर कोशिकाओं को मारने और खत्म करने की प्रक्रिया को बढ़ावा देकर ट्यूमर के विकास को रोक सकता है।

हालाँकि, आगे मानव अध्ययन की आवश्यकता है।

हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

तरबूज में मौजूद कई पोषक तत्व हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।

हृदय रोग दुनिया भर में मृत्यु का प्रमुख कारण है। जीवनशैली संबंधी कारक, जिनमें आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं, रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकते हैं।

शोध बताते हैं कि लाइकोपीन कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। तरबूज में सिट्रूलिन भी होता है, जो एक एमिनो एसिड है जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर को बढ़ा सकता है और रक्त वाहिकाओं को फैलाकर रक्तचाप कम करने में मदद करता है।

तरबूज में मौजूद अन्य विटामिन और खनिजों में मैग्नीशियम, पोटेशियम और विटामिन ए, बी6 और सी शामिल हैं, जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, विशेष रूप से हृदय के लिए।

सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है

सूजन कई पुरानी बीमारियों का एक प्रमुख कारण है। तरबूज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, लाइकोपीन और विटामिन सी का संयोजन सूजन और ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करने में मदद करता है।

एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, लाइकोपीन अल्ज़ाइमर रोग की शुरुआत और प्रगति को भी धीमा कर सकता है। लेकिन इस विषय पर और अधिक शोध की आवश्यकता है।

हड्डियों और जोड़ों के लिए लाभ

यह आंशिक रूप से शरीर में सूजन पर इसके प्रभाव से संबंधित है। इस फल में बीटा-क्रिप्टोक्सैंथिन नामक एक प्राकृतिक वर्णक होता है, जो जोड़ों को सूजन से बचा सकता है। शोध से यह भी पता चला है कि समय के साथ, कम सूजन आपको ऑस्टियोपोरोसिस या रुमेटॉइड आर्थराइटिस जैसी बीमारियों से बचाने में मदद कर सकती है।

मैक्युलर डिजनरेशन को रोकने में मदद कर सकता है

तरबूज में मौजूद लाइकोपीन यौगिक आंखों के लिए लाभकारी हो सकता है।

उम्र से संबंधित धब्बेदार अध:पतन (एएमडी) एक आम नेत्र समस्या है जो वृद्ध वयस्कों में अंधेपन का कारण बन सकती है। लाइकोपीन, जो एक एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी यौगिक के रूप में कार्य करता है, एएमडी को रोकने और रोकने में मदद कर सकता है, हालाँकि इस पर शोध सीमित है।

मांसपेशियों में दर्द और पीड़ा से राहत मिल सकती है

तरबूज में पाया जाने वाला एमिनो एसिड, सिट्रूलिन, व्यायाम प्रदर्शन को बेहतर बनाने और मांसपेशियों के दर्द को कम करने में मदद करता है।

इसके अलावा, कुछ प्रमाण बताते हैं कि तरबूज - न केवल सिट्रूलिन - व्यायाम के बाद शरीर को सहायता प्रदान कर सकता है।

त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है

तरबूज में पाए जाने वाले विटामिन ए और सी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। विटामिन सी—खाने या लगाने पर—शरीर को कोलेजन बनाने में मदद करता है, एक ऐसा प्रोटीन जो त्वचा को कोमल और बालों को मज़बूत बनाए रखता है।

खाद्य पदार्थों या पूरकों से विटामिन सी का अधिक सेवन झुर्रियों और शुष्क त्वचा के जोखिम को कम कर सकता है।

विटामिन ए स्वस्थ त्वचा के लिए भी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह त्वचा कोशिकाओं के उत्पादन और मरम्मत में मदद करता है।

पाचन में सहायक

तरबूज़ में भरपूर पानी और थोड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो दोनों ही स्वस्थ पाचन के लिए ज़रूरी हैं। फाइबर नियमित मल त्याग को बनाए रखने में मदद करता है, जबकि पानी पाचन तंत्र से मल को ज़्यादा कुशलता से बाहर निकालने में मदद करता है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/suc-khoe/10-loi-ich-it-ai-biet-cua-dua-hau-20250624081206270.htm