कैंसर से पीड़ित एक मां और बेटी दोनों ने एक ऐसी आम गलती स्वीकार की जो कई वियतनामी लोग करते हैं।

अपनी मां को फेफड़ों के कैंसर का पता चलने के कुछ ही समय बाद, 20 वर्षीय चीनी महिला को अप्रत्याशित रूप से पता चला कि उसे कोलोन कैंसर है। अपने खान-पान और जीवनशैली को लेकर चिंतित होकर, उसने पोषण विशेषज्ञ जू किंगयुए (चीन) से सलाह ली।

जांच करने पर डॉक्टर को पता चला कि लड़की का परिवार हफ्ते में तीन बार नियमित रूप से मांस भूनता था और वे ग्रिल के रूप में पुराने कार के टायरों का भी इस्तेमाल करते थे। खाना जलने के बावजूद, सब लोग उसे पूरा खाने की कोशिश करते थे।

मां और बेटी पुराने टायरों पर मांस भूनने का आनंद ले रही हैं। (उदाहरण चित्र)

डॉ. हुआ का मानना ​​है कि मां और बेटी दोनों को कैंसर होने का कारण लंबे समय तक मांस भूनने से उत्पन्न जहरीले पदार्थों का साँस लेना और सेवन करना हो सकता है। टायरों को जलाने से निकलने वाले धुएं में कैंसरकारक तत्व हो सकते हैं, और पुराने टायरों पर मांस भूनने से ये जहरीली गैसें निकलती हैं, जो सीधे तौर पर उनके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाती हैं।

डॉ. हुआ ने चेतावनी दी कि यदि भोजन जल जाए तो उसे बिल्कुल भी नहीं खाना चाहिए। यदि पूरा भोजन फेंकना संभव न हो, तो कम से कम जले हुए हिस्से को हटा देना चाहिए। इसके अलावा, जले हुए भोजन को खाने से ही नहीं, बल्कि ग्रिलिंग के दौरान हवा में मौजूद प्रदूषकों को सांस के जरिए अंदर लेने से भी कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। ये कण कपड़ों और बालों से चिपक जाते हैं और आसपास की हवा में फैल जाते हैं।

कोलोरेक्टल कैंसर के मरीजों के लिए सबसे अच्छा आहार।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, सामान्य तौर पर कैंसर रोगियों और विशेष रूप से कोलोरेक्टल कैंसर रोगियों के लिए सर्वोत्तम पोषण संबंधी दृष्टिकोण में निम्नलिखित बिंदुओं को ध्यान में रखना चाहिए:

- आपको प्रतिदिन अपने मुख्य भोजन को 6-8 छोटे-छोटे भोजनों में विभाजित करना चाहिए।

- पर्याप्त मात्रा में पानी का सेवन करें, इसके लिए निम्नलिखित सूत्र का पालन करें: शरीर का वजन (किलोग्राम) x 40 = प्रतिदिन पीने के लिए मिलीलीटर की मात्रा।

- वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन आदि सभी खाद्य समूहों को शामिल करते हुए संतुलित आहार लेना महत्वपूर्ण है।

- प्रतिदिन 15-30 मिनट का व्यायाम करना चाहिए: व्यायाम का स्तर, तीव्रता और प्रकार प्रत्येक रोगी के अनुसार चुना जाना चाहिए; अत्यधिक परिश्रम से बचना चाहिए।

परिवार के सदस्यों को ऐसा भोजन तैयार करना चाहिए जो रोगी के स्वाद और बीमारी की अवस्था के अनुकूल हो।

पौष्टिक आहार के अलावा, रोगियों को आशावादी और सकारात्मक दृष्टिकोण बनाए रखने का प्रयास करना चाहिए, क्योंकि यह भी कैंसर के उपचार में सहायक होने का एक प्रभावी तरीका है।

उदाहरण चित्र

कोलोरेक्टल कैंसर के मरीजों को किन खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए?

कोलोरेक्टल कैंसर के रोगियों को उपचार के दौरान निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए:

ग्रिल्ड, फ्राइड और स्टिर-फ्राइड खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड मीट, फ्रोजन फूड, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ... ये सभी खाद्य समूह संतृप्त वसा, विशेष रूप से पशु वसा की उच्च मात्रा से युक्त हैं, जिससे रोगी के पेट को इन्हें पचाने में कठिनाई होगी। इससे शरीर द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा उत्पन्न होती है। इसलिए, इन खाद्य समूहों का सेवन कम से कम करना चाहिए।

कोलोरेक्टल कैंसर के मरीजों के लिए भोजन में भाप में पकाने या उबालने जैसी सरल विधियों को प्राथमिकता देनी चाहिए। अत्यधिक तेल, वसा, तले हुए खाद्य पदार्थ आदि से बचें।

- चीनी की मात्रा अधिक वाले खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें, और विशेष रूप से कार्बोनेटेड पेय पदार्थ, कैफीनयुक्त पेय पदार्थ, शराब और तंबाकू से परहेज करें।

दूध से एलर्जी होने की स्थिति में, मरीजों को मतली और दस्त से बचने के लिए दूध या डेयरी उत्पादों का सेवन करने से बचना चाहिए।

हाल ही में कोलोरेक्टल कैंसर की सर्जरी करवा चुके मरीजों के परिवार वालों को ऐसे खाद्य पदार्थ देने से बचना चाहिए जिनसे गैस बनती हो या संक्रमण होने की संभावना हो। उदाहरण के लिए: बीन्स, मसालेदार और तीखे खाद्य पदार्थ, किण्वित खाद्य पदार्थ, ब्रोकली, शिमला मिर्च, कच्ची सब्जियां आदि।

- जिन मामलों में मरीज सामान्य रूप से भोजन करने में असमर्थ होते हैं या उन्हें पाचन संबंधी विकार होते हैं, डॉक्टर उपचार के दौरान उन्हें पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करने के लिए अंतःशिरा आहार का उपयोग करेंगे, जिससे उन्हें जल्दी ठीक होने में मदद मिलेगी।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-me-con-cung-mac-ung-thu-thua-nhan-mot-sai-lam-nhieu-nguoi-viet-mac-phai-17224091817292991.htm