कैंसर से पीड़ित माँ और बेटी ने एक गलती स्वीकार की जो कई वियतनामी लोग करते हैं

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अपनी माँ को फेफड़ों के कैंसर का पता चलने के कुछ समय बाद, चीन की एक 20 वर्षीय लड़की को अचानक पेट के कैंसर का पता चला। अपने खान-पान और जीवनशैली को लेकर चिंतित लड़की ने पोषण विशेषज्ञ शू कियोनग्यू (चीन) से सलाह ली।

जाँच-पड़ताल के दौरान, डॉक्टर को पता चला कि लड़की का परिवार हफ़्ते में तीन बार मीट ग्रिल करता था, और वे पुराने टायरों को भी ग्रिल की तरह इस्तेमाल करते थे। हालाँकि खाना जला हुआ था, फिर भी सभी उसे खाने की कोशिश करते थे।

2 mẹ con cùng mắc ung thư thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải- Ảnh 2. — माँ और बेटी को पुराने टायरों पर मीट ग्रिल करना पसंद है। चित्रांकन

डॉ. हुआ ने कहा कि माँ और बेटी का कैंसर लंबे समय तक ग्रिल किए गए मांस से निकले ज़हरीले पदार्थों को साँस के ज़रिए अंदर लेने और खाने से जुड़ा हो सकता है। जलते हुए टायरों के धुएँ में कार्सिनोजेन्स हो सकते हैं, और पुराने टायरों पर मांस ग्रिल करने पर ये ज़हरीली गैसें निकलेंगी, जो सीधे तौर पर स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाएँगी।

डॉ. हुआ चेतावनी देते हैं कि अगर खाना जल गया हो, तो उसे बिल्कुल न खाएं। अगर आप उसे पूरी तरह फेंक नहीं सकते, तो कम से कम जले हुए हिस्से को हटा दें। इसके अलावा, न सिर्फ़ जला हुआ खाना खाने से, बल्कि मीट ग्रिल करते समय हवा में मौजूद प्रदूषित कणों के साँस लेने से भी कैंसर का ख़तरा बढ़ जाता है। ये कण कपड़ों और बालों पर भी चिपक जाते हैं और आसपास की जगह में फैल जाते हैं।

कोलोरेक्टल कैंसर रोगियों के लिए सर्वोत्तम आहार

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, सामान्य रूप से कैंसर रोगियों और विशेष रूप से मलाशय कैंसर रोगियों के लिए सर्वोत्तम पोषण पद्धति में निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:

- प्रत्येक दिन, आपको मुख्य भोजन को 6-8 छोटे भोजन में विभाजित करना चाहिए।

- सूत्र के अनुसार पर्याप्त पानी का सेवन बनाए रखें: शरीर का वजन (किलोग्राम) x 40 = प्रत्येक दिन पीने के लिए आवश्यक मिलीलीटर की संख्या।

- आपको खाद्य समूहों की पूरी श्रृंखला खानी चाहिए जैसे: वसा, प्रोटीन, स्टार्च, विटामिन, आदि।

- आपको प्रतिदिन 15-30 मिनट तक शारीरिक गतिविधि और व्यायाम बनाए रखना चाहिए: व्यायाम का स्तर, तीव्रता और प्रकार प्रत्येक रोगी के अनुसार चुना जाना चाहिए, अपने आप पर अत्यधिक दबाव बिल्कुल न डालें।

रिश्तेदारों को रोगी के स्वाद और रोग की अवस्था के अनुसार भोजन तैयार करना चाहिए।

पौष्टिक आहार के अलावा, मरीजों को आशावादी बने रहने और सकारात्मक सोचने का प्रयास करना चाहिए, जो कैंसर के उपचार में सहायता करने का एक प्रभावी तरीका भी है।

2 mẹ con cùng mắc ung thư thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải- Ảnh 3. — चित्रण

मलाशय कैंसर के रोगियों को किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

उपचार के दौरान, मलाशय कैंसर के रोगियों को ध्यान रखना चाहिए:

- ग्रिल्ड, फ्राइड, बेकन, फ्रोजन, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ... ऐसे खाद्य समूह हैं जिनमें संतृप्त वसा, विशेष रूप से पशु वसा, बहुत अधिक मात्रा में होती है, जिसे रोगी के पेट में पचाना मुश्किल हो सकता है। इससे शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा उत्पन्न होगी। इसलिए, इन खाद्य समूहों का सेवन यथासंभव सीमित रखना चाहिए।

- मलाशय कैंसर के रोगियों के लिए भोजन को सरल तैयारी, जैसे भाप में पकाना या उबालना, को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। बहुत अधिक वसायुक्त, तले हुए, तले हुए खाद्य पदार्थ खाने से बचें...

- चीनी की अधिक मात्रा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें, विशेषकर कार्बोनेटेड पेय, कैफीन युक्त पेय, बीयर, शराब, सिगरेट आदि का सेवन न करें...

- दूध से एलर्जी होने पर, मरीजों को मतली और दस्त से बचने के लिए दूध या डेयरी उत्पाद नहीं पीना चाहिए।

- जिन मरीज़ों की हाल ही में मलाशय कैंसर की सर्जरी हुई है, उनके रिश्तेदारों को सावधान रहना चाहिए कि वे मरीज़ को ऐसे खाद्य पदार्थ न खाने दें जिनसे बहुत ज़्यादा गैस बनती हो या जिनसे आसानी से संक्रमण हो सकता हो। उदाहरण के लिए: बीन्स, मसालेदार, तीखे खाद्य पदार्थ, किण्वित खाद्य पदार्थ, फूलगोभी, काली मिर्च, कच्ची सब्ज़ियाँ, आदि।

- ऐसे मामलों में जहां रोगी सामान्य रूप से खाना नहीं खा सकता है या उसे पाचन संबंधी विकार हैं, डॉक्टर रोगी को पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करने के लिए अंतःशिरा पोषण का उपयोग करेंगे, जिससे उपचार के दौरान स्वास्थ्य को जल्दी ठीक करने में मदद मिलेगी।

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स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-me-con-cung-mac-ung-thu-thua-nhan-mot-sai-lam-nhieu-nguoi-viet-mac-phai-17224091817292991.htm