किडनी के अच्छे कामकाज के लिए इन 4 खाद्य पदार्थों से बचें

स्वस्थ किडनी बनाए रखना समग्र स्वास्थ्य के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। हम जो भोजन खाते हैं उसका हमारे किडनी पर गहरा प्रभाव पड़ता है। कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करके, हम अपने किडनी को अधिक कुशलता से कार्य करने में मदद कर सकते हैं।

गुर्दे अत्यंत महत्वपूर्ण अंग हैं। गुर्दों का मुख्य कार्य रक्त को छानना है। प्रतिदिन, दोनों गुर्दे लगभग 150-200 लीटर रक्त को छानते हैं, और मूत्र के माध्यम से यूरिया, क्रिएटिनिन और विषाक्त पदार्थों जैसे अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालते हैं। इसके अलावा, स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (अमेरिका) के अनुसार, गुर्दे पानी, इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करने, रक्तचाप, हार्मोन और कई अन्य कार्यों को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं।

बहुत अधिक प्रसंस्कृत मांस खाना आपके गुर्दों के लिए हानिकारक हो सकता है।

गुर्दों को स्वस्थ रखने के लिए लोगों को निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए:

प्रसंस्कृत मांस

बेकन, सॉसेज और कोल्ड कट जैसे प्रोसेस्ड मीट में सोडियम और प्रिज़र्वेटिव की मात्रा ज़्यादा होती है। ये मिलावटें आपके शरीर में बहुत ज़्यादा सोडियम सोखने का कारण बन सकती हैं, जिससे उच्च रक्तचाप हो सकता है और आपके गुर्दे पर दबाव पड़ सकता है।

इसके अलावा, इन प्रसंस्कृत मांस में अक्सर अस्वास्थ्यकर वसा की मात्रा अधिक होती है, जिससे हृदय रोग और गुर्दे की समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। प्रसंस्कृत मांस का सेवन कम करने से गुर्दे के स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

डिब्बा बंद भोजन

डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, जैसे सूप और डिब्बाबंद सब्ज़ियाँ, अक्सर स्वाद बढ़ाने और उन्हें लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए नमक और मसालों से भरपूर होते हैं। नमक में सोडियम की मात्रा ज़्यादा होती है। सोडियम का उच्च स्तर द्रव प्रतिधारण और रक्तचाप बढ़ा सकता है, जिससे गुर्दों पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है।

अपनी किडनी को ठीक से काम करने के लिए, लोगों को इन खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए और ताज़ा खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देनी चाहिए। इससे किडनी खराब होने का खतरा काफी कम हो सकता है।

गहरे रंग का शीतल पेय

कई डार्क सोडा में फॉस्फोरस की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है, जो किडनी के लिए हानिकारक है। लंबे समय तक ज़्यादा फॉस्फोरस किडनी को नुकसान पहुँचा सकता है और हड्डियों को कमज़ोर कर सकता है।

इसके अलावा, इन पेय पदार्थों में बहुत अधिक चीनी होती है, और अक्सर इनका अधिक सेवन करने से मधुमेह हो सकता है। मधुमेह गुर्दे की बीमारी के मुख्य जोखिम कारकों में से एक है। गुर्दे की सुरक्षा के लिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि लोगों को फ़िल्टर्ड पानी या प्राकृतिक फलों के रस का सेवन करना चाहिए।

सूखे फल

किशमिश, सूखे खुबानी और आलूबुखारे जैसे कई सूखे मेवों में पोटैशियम और सांद्रित शर्करा की मात्रा अधिक होती है। ये स्तर गुर्दे की समस्याओं वाले लोगों के लिए हानिकारक हो सकते हैं। पोटैशियम का उच्च स्तर स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। हेल्थलाइन के अनुसार, इन खाद्य पदार्थों का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए और ताज़े फलों को प्राथमिकता देनी चाहिए।

स्रोत: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-can-tranh-de-than-hoat-dong-tot-185250122154436605.htm