दैनिक आहार में फलों के बिना शरीर स्वस्थ नहीं रह सकता। कुछ फल न केवल रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और छोटी-मोटी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं, बल्कि कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में भी बहुत प्रभावी होते हैं।
फलों से भरपूर पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए, उन्हें ताजा खाना चाहिए। इससे हमें उनमें मौजूद विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर को अवशोषित करने में मदद मिलती है। हालांकि फलों का रस स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है, लेकिन स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (यूएसए) के अनुसार इसमें फाइबर की मात्रा बहुत कम होती है।
कीवी फल न केवल रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है बल्कि शरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए, लोगों को निम्नलिखित फलों का सेवन प्राथमिकता से करना चाहिए:
नारंगी
संतरे अपने उच्च विटामिन सी तत्व के लिए जाने जाते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायक होता है। इसके अलावा, संतरे में भरपूर मात्रा में फाइबर और प्लांट स्टेरॉल्स होते हैं जो आंतों को भोजन से कोलेस्ट्रॉल अवशोषित करने से रोकते हैं।
एक बड़े संतरे में लगभग 4 ग्राम फाइबर होता है। इस फाइबर का अधिकांश भाग गूदे में पाया जाता है। महत्वपूर्ण बात यह है कि इस फाइबर में घुलनशील फाइबर भी शामिल होता है, जो रक्त शर्करा को स्थिर रखने और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक होता है।
सुंग
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने या कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए अंजीर आमतौर पर पहला फल नहीं होता जो लोगों के दिमाग में आता है। हालांकि, अंजीर न केवल विटामिन सी से भरपूर होता है, बल्कि इसमें पेक्टिन नामक घुलनशील फाइबर भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि पेक्टिन ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने और कोलेस्ट्रॉल घटाने में सहायक होता है। ये दोनों प्रभाव एक साथ हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।
दरअसल, पेक्टिन एक बंधनकारी तत्व के रूप में कार्य करता है और कोलेस्ट्रॉल के उत्सर्जन को बढ़ाता है। इसलिए, कोलेस्ट्रॉल शरीर में अवशोषित नहीं होगा बल्कि शरीर से बाहर निकल जाएगा।
अमरूद
यह बात शायद ही किसी को पता हो, लेकिन अमरूद में संतरे से चार गुना अधिक विटामिन सी होता है। विशेष रूप से, अमरूद फाइबर, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ये सभी पोषक तत्व रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखने और हृदय रोग के खतरे को कम करने में सहायक होते हैं।
अमेरिकन जर्नल ऑफ कार्डियोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि भोजन से पहले पके अमरूद खाने से न केवल रक्तचाप कम होता है बल्कि कुल कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है।
कीवी
कीवी फल न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि घुलनशील फाइबर, पॉलीफेनॉल और विटामिन सी से भी भरपूर होता है । हेल्थलाइन के अनुसार, इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फूड साइंसेज एंड न्यूट्रिशन में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि नियमित रूप से कीवी खाने से "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और "अच्छा" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद मिल सकती है ।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/4-loai-trai-cay-vua-tang-cuong-mien-dich-vua-giam-mo-mau-185241107120738131.htm






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