5 फल जो उच्च यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं

SKĐS - उच्च यूरिक एसिड गाउट और कई अन्य चयापचय विकारों का मुख्य कारण है। कुछ फलों में जैविक सक्रिय तत्व होते हैं जो यूरिक एसिड के उत्पादन को कम कर सकते हैं और इसके प्राकृतिक उत्सर्जन में सहायता कर सकते हैं।

कुछ फल अपने विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और उच्च जल सामग्री जैसे गुणों के कारण यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। ये तत्व शरीर को यूरिक एसिड को अधिक प्रभावी ढंग से बाहर निकालने में मदद करते हैं।

सामग्री

• 1. बेरीज (ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी)
• 2. कीवी
• 3. खट्टे फल (संतरे, अंगूर, नींबू)
• 4. केले
• 5. अनानास

आर्थराइटिस एंड रूमेटिज्म एसोसिएट्स ऑफ पाम बीच (फ्लोरिडा, अमेरिका) के रूमेटोलॉजिस्ट डॉ. जोनाथन ग्रीर के अनुसार, दवा अभी भी गाउट के उपचार की आधारशिला है, लेकिन सही खाद्य पदार्थों का चयन - जिसमें लाभकारी फल भी शामिल हैं - गाउट के बढ़ने के जोखिम को सीमित करने में मदद कर सकता है।

उच्च यूरिक एसिड गाउट का कारण है।

फल जो यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं:

1. बेरीज (ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी)

बेरीज़ एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी और पॉलीफेनॉल्स से भरपूर होते हैं, जो यूरिक एसिड के उत्पादन को कम करने में मदद कर सकते हैं। अन्य फलों (जैसे अंगूर) की तुलना में, बेरीज़ में प्राकृतिक शर्करा भी कम होती है और ये जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत हैं, जो किडनी के माध्यम से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं।

बेरीज़ को नाश्ते में दही, स्मूदी या साधारण फलों के सलाद में मिलाया जा सकता है। अमेरिकी राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि बेरीज़ में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल्स का अधिक सेवन रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को कम करने से जुड़ा है।

2. कीवी

कीवी एक ऐसा फल है जो विटामिन सी से भरपूर होता है। सिर्फ़ एक कीवी में दो संतरों से ज़्यादा विटामिन सी होता है। एक कप कीवी में लगभग 5 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन में सहायक होता है और वज़न नियंत्रण में मदद करता है - यह इसलिए ज़रूरी है क्योंकि ज़्यादा वज़न या मोटापा गाउट का एक बड़ा जोखिम कारक है।

यद्यपि गाउट रोगियों में कीवी का मूल्यांकन करने वाला कोई प्रत्यक्ष शोध नहीं है, लेकिन इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री और बहुत कम प्यूरीन सामग्री कीवी को यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए आहार में शामिल करने के लिए एक उपयुक्त विकल्प बनाती है।

कीवी का छिलका फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होता है। हालाँकि, गठिया या गुर्दे की पथरी से पीड़ित लोगों को कीवी का छिलका नहीं खाना चाहिए क्योंकि इसमें ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होती है। ऑक्सालेट एक प्राकृतिक यौगिक है जो कई फलों और सब्जियों में पाया जाता है; शरीर आमतौर पर इसे मूत्र के माध्यम से बाहर निकाल देता है। जिन लोगों को गुर्दे की पथरी होने का खतरा होता है या यूरिक एसिड के क्रिस्टलीकरण का खतरा होता है, उनमें ऑक्सालेट कैल्शियम के साथ मिलकर क्रिस्टल बना सकता है, जिससे पथरी या गठिया के बढ़ने का खतरा बढ़ जाता है।

3. खट्टे फल (संतरे, अंगूर, नींबू)

नींबू और संतरे जैसे खट्टे फलों में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है, जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मददगार साबित हुआ है। विटामिन सी गुर्दे की कार्यप्रणाली में सुधार करता है और मूत्र के माध्यम से यूरिक एसिड के उत्सर्जन को बढ़ाता है। विशेष रूप से, नींबू का रस शरीर को क्षारीय बनाने और अम्लता को कम करने में मदद कर सकता है। इन फलों के लाभों को अधिकतम करने के लिए, अपनी सुबह की शुरुआत नींबू पानी से करें या भोजन के बीच एक संतरा खाएँ।

साइंस डायरेक्ट पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि नींबू का रस और/या पानी में घुलनशील अर्क रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को काफी हद तक कम कर देते हैं, साथ ही शरीर को हाइड्रेट भी करते हैं।

4. केले

केले पोटैशियम से भरपूर होते हैं, जो किडनी को बेहतर ढंग से काम करने में मदद करता है और यूरिक एसिड के उत्सर्जन को बढ़ाता है। केले में प्यूरीन यौगिक भी कम होते हैं जो यूरिक एसिड में टूट जाते हैं, जिससे ये गठिया या उच्च यूरिक एसिड स्तर वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बन जाते हैं।

पबमेड सेंट्रल में प्रकाशित एक अध्ययन में उच्च यूरिक एसिड स्तर वाले रोगियों के लिए केले सहित विभिन्न आहार विकल्पों का परीक्षण किया गया।

केले में पोटेशियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो गुर्दों को अधिक कुशलता से कार्य करने में मदद करता है और यूरिक एसिड उत्सर्जन को बढ़ाता है।

5. अनानास

अनानास में ब्रोमेलैन नामक एक एंजाइम होता है जिसमें प्राकृतिक सूजनरोधी गुण होते हैं और यह गठिया से जुड़े जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। अनानास में हाइड्रेटिंग और ठंडक देने वाला प्रभाव भी होता है, जो किडनी के स्वास्थ्य और यूरिक एसिड के उत्सर्जन में सहायक होता है।

एक वैश्विक स्वास्थ्य विज्ञान टीम द्वारा किए गए अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने 5-7 दिनों तक अनानास का रस पिया, उनमें गठिया के दर्द में उल्लेखनीय कमी आई।

इन फलों को पर्याप्त पानी और नियमित शारीरिक गतिविधि के साथ मिलाकर खाने से यूरिक एसिड कम करने के फायदे और भी बढ़ जाएँगे। हालाँकि, कोई भी सप्लीमेंट लेने या अपने आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना ज़रूरी है।

स्रोत: https://suckhoedoisong.vn/5-loai-trai-cay-ho-tro-kiem-soat-nong-do-axit-uric-cao-169251112120124403.htm